儿童早餐很重要营养均衡要注重
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儿童早餐很重要营养均衡要注重,早餐吃的好,才能保障一天的营养供应,尤其是对于儿童来说,儿童正处于身体发育的关键阶段,因此儿童早餐很重要营养均衡要注重。下面详细地来看一看。
儿童早餐很重要营养均衡要注重1
儿童早餐的重要性
一日之计在于晨,现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。
体内血糖水平的维持,主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐,就很难维持体内正常的血糖水平,就会出现低血糖,直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降,严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃,前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长,这中间胃液及激素的分泌将失去平衡,结果会造成偏食,对于孩子来说,更将造成危害。
儿童不吃早餐的危害
1、影响学习效率
经过一夜时间的消耗,昨天晚餐补充的能量已经所剩不多。人的身体,尤其是大脑,出于严重缺乏营养的状态。如果不吃早餐就去上学,难免精力不集中,无法有效的学习。大量的观察和统计表明,不吃早餐的儿童,在早晨第二节课时,就无法将观察力和注意力集中在课程上了,还会做一些小动作。
2、容易发胖
不吃早餐,难免饥饿难耐,午餐往往吃的很多。且在空腹时午餐摄入的食物被消化道吸收利用的比率会更高。这2点都会导致摄入的糖分和脂肪变多,会造成肥胖。
3、引起疾病
没吃早餐,午餐就会一下吃得很多,这就给胃造成了严重负担,会诱发胃病。且空腹时胆固醇较为饱和,容易形成胆结石。
儿童早餐应该这样吃
1、早餐必不可少
早餐提供的能量占一日三餐所提供能量的大约30%。所以一定要强调早餐的重要性,每天的早餐都是必不可少的。不吃早餐的小朋友会出现注意力和记忆力的减退,会严重影响学习,对他们的健康也都有不利影响。
2、早餐种类应当丰富
食物的多样化,保证碳水化合物,蛋白质,脂肪,纤维素,维生素和矿物质等营养物质的全面摄入。那些种类单一,结构不合理的早餐不但不利于儿童的健康成长,还会给他们带来很多问题,如体重过重,记忆减退等。
3、蔬菜水果不可少
4、细嚼慢咽很必要
食用早餐的时间可以适当地延长一些,细嚼慢咽,有利于食物被充分的消化,营养物质可以得到较为完全的吸收。
儿童早餐必备营养
2、蛋白质:儿童时期正是长身体的时候。蛋白质是人身体构成的'主要组成部分,不可或缺的营养元素。
4、维生素:从蔬菜和水果中就可以获得。
5、矿物质:出生4月后,人体内的必需的矿物质,如铁元素,就已经消耗殆尽,不得不从膳食中获得。
儿童早餐很重要营养均衡要注重2
一、鸡蛋卷饼
鸡蛋卷饼营养美味,很适合做早餐,制作方法为,准备一只鸡蛋,然后将其打散后加入面粉调成糊状,然后在煎锅中放入适量的油,待油温升高之后,放入调制好的面糊,等颜色变为金黄色后即可出锅,然后放入适量的奶酪和火腿片味道更好。
二、土豆丝鸡蛋饼
将土豆和胡萝卜切成丝,然后放入面粉和食盐充分搅拌均匀,然后将平底锅烧热,倒入适量的橄榄油,油温升高后加入准备好的土豆丝和胡萝卜丝,然后用中火煎一下,等其变为金黄色后翻面。两面均为金黄色后即可食用。
三、色拉三明治
如果说想尝试一下西式早餐的话,也可以选择色拉三明治,儿童也很爱吃,准备两片面包片,然后将黄瓜和西红柿切成片,并炒一个鸡蛋,将炒熟的鸡蛋和切成片的黄瓜和西红柿放到面包片上,加入色拉酱,盖上另一片面包就可以了。
适合给儿童当早餐的食物众多,就不一一介绍了,一起来看看给儿童准备早餐需要注意什么吧。
一、不要过于油腻
儿童早餐应该以清淡营养为主,不要吃太过油腻的食物,儿童消化能力较差,吃过于油腻的食物,很容易导致消化不良,不利于身体健康。
二、不要吃太多的甜食
虽然说儿童都酷爱甜食,但是吃太多的甜食容易导致蛀牙,并且大多数甜食热量很高,经常把甜食当早餐的话,也容易导致孩子体重超标,所以不要给孩子准备太多的甜食当早餐。
三、不要空腹喝牛奶或豆浆
牛奶和豆浆虽然营养美味,但是千万不要空腹喝,儿童肠胃吸收消化能力较差,空腹喝牛奶和豆浆,容易导致消化不良。
相信大家已经清楚该怎么给孩子准备早餐了,给儿童准备早餐,应该以营养美味,清淡易消化为主,不要给孩子吃太油腻、太甜的食物,这些食物不利于孩子的身体健康,孩子的身体正处于高速发育阶段,所以早餐一定要吃好,千万不能不吃早餐,或者是勉强凑合。
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