绿宝石梨子的营养价值
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绿宝石梨子的营养价值,我们的生活中,梨有很多的品种,绿宝石梨是其中的一种,也是一种非常受欢迎的梨,个头大,像青苹果一样,水分多,那么,大家知道绿宝石梨子的营养价值么?一起来看看吧。
绿宝石梨子的营养价值1
绿宝石梨的营养价值
绿宝石梨,又叫中梨1号,早熟品种,果实圆形或扁圆形,似日韩梨果形,果形整齐,略偏斜。果皮黄绿,较美观,果肉黄白色,肉质细,汁多,石细胞团少,是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。
绿宝石平均单果重220克,大者可达480克。果实近扁圆形,黄绿色,果面光洁,果点中大,外形美观,采后贮藏15天呈鲜黄色。果梗长3.8厘米,粗0.3厘米,梗洼、萼洼中等。果肉乳白色,肉质细脆,汁液多,石细胞极少,风味酸甜可口,具香味,果心小,品质上等。可溶性固形物含量13.0%-14.0%(在山东地区栽种高达19.0%),总糖9.67%,可滴定酸0.09%,维生素C3.85mg/100g。室温下可贮放30天左右,冷藏条件下可贮放2~3个月。
绿宝石梨的功效作用
主要的作用是富含硒
1973年,世界卫生组织(WHO)公布:硒是人类和动物生命中必须的微量元素,现已成为世界瞩目的微量元素。地壳中硒的含量十分稀微,人类缺硒状态日益严峻。硒作为抗氧化剂,进入人体后,可迅速清除体内的自由基,具有抗老延寿的作用。同时,硒可增强机体免疫力,包括细胞免疫、体液免疫力和非特异性免疫。硒还有“抗癌之王”的美称,能明显抑制肿瘤扩展,维护白血球活性。
绿宝石梨子的营养价值2
绿宝石梨的好处
1、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的'影响。
2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
7、预防骨质疏松
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症
绿宝石梨子的营养价值3
梨子营养价值
梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。
梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳润肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。
最流行的梨子食疗方,可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬汤,对於声沙口乾颇有效用。但要注意,此方中的梨子带寒,雪耳偏凉,较适合本身带实热,或有虚火需要清热之人。如属身体虚寒,可不用雪耳。若以此方稍加变化,配川贝母3钱(9克)煮汤,可加强补肺气的功效。如配百合,则可养阴安神。
说到梨子偏寒这问题,研究得深入一点,可知不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒,跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更寒凉。
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