哺乳期吃皮蛋的注意事項
本文已影響8.45K人
本文已影響8.45K人
哺乳期吃皮蛋的注意事項?皮蛋在日常生活中是很長吃的一種東西,但是哺乳期是一個很特殊的時期,所以在吃皮蛋上是有很多要注意的地方的,下面小編分享哺乳期吃皮蛋的注意事項,一起來了解一下吧。
哺乳期吃皮蛋的注意事項1
哺乳期是不可以吃皮蛋的:
很多人都愛吃皮蛋廋肉粥,但皮蛋這種食物少吃無妨,多吃卻對身體有不良影響。因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而醃製的,當中含有鉛,所以如果經常食用,有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。此外,鉛更會取代鈣質,影響鈣的攝取,可能造成缺鈣。
危害
皮蛋裡含鉛,這很多人都知道,所以大家買無鉛皮蛋以為這樣就可以放心食用了。其實,無鉛松花蛋同樣含鉛,成人還可以,對於兒童還是少吃為好。加工松花蛋時,要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鴨蛋外面,兩個星期後,美味可口的松花蛋就製成了。黃丹粉就是氧化鉛,具有使蛋產生美麗花紋的`作用,但用了黃丹粉,松花蛋就會受到鉛的汙染。根據國家規定,每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克,符合這一標準的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以,“無鉛松花蛋”並不是說不含鉛,而是指含鉛量低於國家規定標準。
哺乳期吃皮蛋的注意事項2
1、據有關食品專家檢驗分析,乾淨的松花蛋蛋殼上只有400-500個細菌,而髒的松花蛋蛋殼上則有高達1.4億~4億個細菌,這些細菌若大量通過蛋殼的孔隙進入蛋內,吃了這樣的松花蛋就會中毒。
2、在選購松花蛋時應注意,松花蛋剝開後,其蛋白是暗褐色的透明體,具有一定的韌性;而被汙染的松花蛋則呈淺綠色,韌性差,易鬆散,這樣的松花蛋千萬不能吃。
3、汙染皮蛋的細菌主要是沙門氏桿菌,它隨松花蛋進入人體後,在腸跡膜上引發炎症,菌體裂變後會產生毒性很強的內毒素,致使人作出現中毒症狀。實驗證實,沙門氏桿菌在100攝氏度高溫下會立刻死亡,在70攝氏度時要經過5分鐘後才會死亡,在60攝氏度時則要15-30分鐘才死亡。因此,食用可疑的松花蛋時,可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右,晾涼後即可安全食用。沙門氏桿菌生長的適宜溫度為20攝氏度-37攝氏度,夏秋季節的氣溫剛好在此範圍內,因而人們尤其要注意防止松花蛋中毒。
康寶萊蛋白粉的功效與作用 康寶萊蛋白粉哺乳期能吃嗎
哺乳期牙痛可以補牙嗎 治療哺乳期上火牙疼的小偏方
產後熱情要注意 哺乳期別用避孕藥
哺乳期可以吃酵素減肥嗎 哺乳期吃什麼可以減肥
哺乳期應注意的事項 盤點哺乳期注意事項
哺乳期懷孕了還能繼續哺乳嗎
哺乳期媽媽能吃甜食嗎 哺乳期吃甜食對寶寶有影響嗎
哺乳期如何防止乳房下垂 哺乳期如何補鈣
哺乳期能穿瘦身衣嗎 哺乳期瘦身最好的方法
哺乳期過後乳房會變小嗎 哺乳期過後怎麼豐胸
哺乳期能喝茶嗎 哺乳期媽媽需要注意的這幾件小事
哺乳期乳房會增生嗎 哺乳期乳房增生的症狀
哺乳的正確姿勢 哺乳的注意事項
備孕期間不能吃什麼 注意事項
孕期吃宵夜注意事項
哺乳期間該如何選擇哺乳文胸
蛇皮果孕婦可以吃嗎 吃蛇皮果的注意事項
平胸哺乳期會二次發育嗎?哺乳期怎麼保持胸型
哺乳期婦女飲食需要注意什麼
哺乳期染髮能引起孩子中毒死亡?哺乳期染髮的危害
哺乳期可以用護膚品嗎?哺乳期護膚的建議
哺乳期可以吃芭樂嗎 哺乳期吃芭樂好不好
哺乳期能吃螃蟹嗎:哺乳期吃螃蟹的危害及注意事項