維生素過量有害
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維生素是人體必需的七大營養素之一,是維持人體生命活動必需的一類有機物質。常見的維生素包括維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、生物素、葉酸、維生素B12、膽鹼、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K等。維生素雖好,服用也有很多講究。
一般來講,正常人通過合理膳食是不會缺乏維生素及其他營養素的。造成維生素缺乏的原因,主要有三:一是攝入不足,比如偏食、因病食量減少;二是吸收利用障礙,比如消化不良;三是需求量增加,比如長時間使用電腦可以造成維生素A的消耗增加。維生素缺乏是一個漸進的過程,當某種維生素長期攝入不足或大量消耗,纔會出現維生素缺乏症。這時候維生素的補充,應在醫師或藥師的指導下合理使用。如果使用不當,可能引起各種不良反應。
服維生素C超4克易形成結石
維生素C是大家最熟悉的一種維生素,但每日口服維生素C超過4克,可使尿酸鹽在尿道中沉澱形成結石。每日口服維生素C超過一克,可使皮膚髮紅、增加腸蠕動引起腹部絞痛、腹瀉等。兒童如果長期服用大劑量維生素C,可能影響骨骼的發育。
維生素A過量會中毒
維生素A對骨骼生長、性腺功能的維持起着重要的作用,但過量攝入也會導致中毒。急性中毒表現爲頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等;慢性中毒則表現爲骨關節疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、疲勞、肢體無力、易激動、腹痛、婦女月經過少。
維生素E過量致視力模糊
維生素E是一種抗氧化劑,被認爲具有預防心腦血管疾病、抗衰老等功效,並被廣泛應用。但如果長期服用,每日量達到400~800毫克,可引起視力模糊、乳腺腫大、流感樣症候羣、頭痛、頭暈、噁心、胃痙攣;長期服用,每日量超過800毫克,將改變內分泌代謝、免疫反應,降低性功能,並可能導致血栓性靜脈炎或栓塞。
維生素D過量可中毒
維生素D是機體內鈣代謝所不可缺少的,對防治兒童佝僂病十分有效。但短期內超量或大量服用,同樣可導致嚴重中毒反應。中毒劑量有顯著個體差異,有的兒童長期服用維生素D1800單位後,就出現生長停滯。
維生素B6超量會產生藥物依賴
維生素B類是十分重要的水溶性維生素。有報道稱,每天服用維生素B6200毫克即產生藥物依賴。
需要指出的是,上述維生素中毒通常只發生在長期超量服用的條件下。如果病情需要額外補充維生素,應在醫生的指導下安全用藥。需要提醒的是,維生素製劑不能代替蔬菜,“藥補不如食補”,通過食物補充維生素是最安全的途徑。
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