無花果的功效與作用和用法
本文已影響3.06W人
本文已影響3.06W人
無花果的功效與作用和用法,無花果富含纖維素,是一種營養價值非常高的水果,不僅具有很好的食用價值,而且還具有食療的功效,以下分享無花果的功效與作用和用法。
無花果的功效與作用和用法1
無花果的功效與作用
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌症的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,並對正常細胞不會產生毒害。
無花果的用法
1、無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
2、無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極爲暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
3、無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。
無花果的功效與作用和用法2
無花果的功效與作用
1、促進排便作用
無花果中含有大量的膳食纖維,尤其是果皮中含量極高,食用之後可在胃腸內吸水膨脹,增加食物殘渣的體積,並且能刺激胃腸蠕動,促進腸道中的糞便排出,有潤腸通便之效。
2、增強消化功能
無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸和蛋白酶等成分,食用之後可促進胃液的大量分泌,增強胃腸消化功能。
3、預防心血管疾病
無花果中富含鉀元素,有助於調節血壓平衡;無花果中富含可溶性纖維、果膠,可以減少膽固醇沉積;無花果富含苯酚,歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸,有助於降低人體患冠狀動脈疾病的風險。
4、延緩衰老
無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,食用之後能幫助清除體內的自由基,抑制色素沉澱,延緩細胞的衰老,增強各個臟器的功能,起到美容養顏的作用。
5、防癌抗癌
無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分,在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質“苯甲醛”,它們兩者都具有防癌抗癌的作用。
營養價值
無花果含水分、蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、維生素及礦物質等營養成分。還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、蛋白酶及人體必需的多種氨基酸。
1、無花果的含糖量可達28%,其中大部分是果糖和葡萄糖,這些糖類都屬於簡單糖類,食用後很容易被人體消化吸收,能爲機體提供能量。
2、無花果含有人體必需氨基酸,經常食用可促進蛋白質的合成,有助於恢復體力,增強身體抗病能力。
3、無花果中鉀的含量很高,有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風;並且在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。
4、無花果中含有大量的酸類,其中包括蘋果酸、檸檬酸等,經常食用無花果能增進食慾,還能促進食物的消化吸收,有健胃消食的作用。
5、無花果富含纖維素,粗纖維進入人體會在胃內吸水膨脹,增加飽腹感,同時在腸道中吸水增加糞便體積,吸附有害物質,促進糞便排出,有淨化腸道的作用。
6、無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,能清除體內的自由基,抑制色素沉澱,延緩細胞的衰老起到美容養顏的作用。
無花果的功效與作用和用法3
吃無花果的禁忌
忌吃多
無花果味甘、性平,含有糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、檸檬酸、維生素、礦物質、氨基酸等營養成分,食用可潤腸通便、健胃消食、生津止渴等,但一次性不能吃多,因爲其含有的糖分很高,短時間內攝入過高的糖分,容易讓人產生咽喉痛、反胃、噁心等身體不適,建議一次吃3—5個無花果爲宜。
忌和寒性潤腸食物多吃
無花果富含纖維素,食用後可促進腸胃蠕動,加快食物消化,幫助排便,光是單吃的潤腸通便效果就比較好,若是還搭配像西瓜、火龍果、香蕉等這些性寒、潤腸的食物同吃,則會出現反作用,容易刺激腸胃,導致腹瀉拉肚子,因此吃無花果忌和寒性潤腸食物多吃。
忌不潔食用
一是新鮮的無花果不易保存,其含有的高糖成分十分容易遭受細菌等微生物入侵,導致其腐壞變質;二是無花果在生長培育期間,雖然遭受的蟲病害較少,一般無需打農藥,但其果實表面也會有灰塵等不潔物質存在,吃之前一定要先洗乾淨後再吃才安全健康。
忌未熟食用
熟透了的無花果不僅含糖量較高,味道甘甜多汁好吃,而且還營養豐富,而未熟的無花果含有的酸性成分較多,其味道酸澀難吃,而且在未熟的`無花果裏還可能存在黃蜂蟲卵未被消化的現象,這樣的無花果若不慎食用十分刺激口腔、腸胃,容易出現牙齒痠痛、腹痛、腹瀉等不適症狀。
禁忌人羣
1、腹瀉人羣不宜吃
食用無花果的潤腸通便效果十分好,若正處於腹瀉期間的人羣吃了,很可能會加重病情,導致腹瀉更加嚴重,影響身體康復。
2、糖尿病人不宜吃
一般水果的含糖量僅在5%—10%左右,而無花果含糖量可高達25%,屬於高糖水果,對於需要控制糖分攝入的糖尿病患者來說,是不宜吃的。
3、對無花果過敏的人
無花果中含有致敏源異體蛋白,如對蛋白質過敏的人羣是不宜吃無花果的,以免出現紅腫、瘙癢、噁心嘔吐等過敏症狀。
4、腸胃消化不好的人
無花果含有的檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等果酸成分也較高,一般腸胃健康的人食用不會有什麼問題,但若是腸胃消化不好的人吃了,容易加重對腸胃的刺激,出現腹瀉、腹痛等不適症狀,因此不宜多吃,最好是忌吃。
5、高血鉀人羣
無花果含有的鉀元素也十分高,一百克無花果中含有212毫克的鉀,對於本身體內血鉀較高需要控制鉀攝入的人羣來說,是不宜吃無花果的,以免加重病情,對身體健康不利。
無花果醬有哪些功效與作用
曬乾無花果的功效與作用有哪些
茯苓的功效與作用及食用方法和用量
龍葵果的功效與作用及食用方法
海棠果的功效與作用及食用方法
黃花菜的功效與作用及食用方法
無花果葉的功效與作用及禁忌
無花果的功效及作用
新鮮無花果怎麼吃 新鮮無花果的功效與作用
無花果的功效與作用及營養價值
無花果的功效與作用的功能
無花果乾果的功效與作用 無花果乾果的功效與作用詳解
無花果有什麼功效與作用
無花果有何功效與作用
葵花籽的功效與作用及食用方法
無花果的功效作用有哪些
無花果的功效和作用有什麼
無花果功效與作用有哪些
枸杞子和玫瑰花的作用與功效和副作用
菊花花茶的功效與作用及食用方法有哪些
無花果汁液的作用與用法
無花果乾怎麼吃?無花果乾的功效與作用
百香果的功效與作用及食用方法
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
球花石斛的功效與作用和藥用價值
無花果的功效以及作用
新鮮無花果的功效和作用 新鮮無花果能吃嗎
花膠的功效與作用及食用方法
羅漢果的功效與作用禁忌和食用方法
無花果的功效與作用:無花果營養價值及食用方法
人蔘果的功效與作用及食用方法
白果的功效與作用及食用方法
芒果的功效與作用及食用方法