花膠的功效與作用及食用方法

花膠的功效與作用及食用方法，花膠是中國四大補品之一，它的主要成分爲高級膠原蛋白，因此也是理想的高蛋白低脂肪食品，爲了能夠讓大家更加了解花膠，今天爲大家準備的內容是花膠的功效與作用及食用方法。

花膠的功效與作用及食用方法1

功效與作用

花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質 及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。花膠的.主要成分爲高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠;有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。中醫認爲：有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。

食用方法

魚膠當歸湯

材料：魚膠、當歸各10克，紅棗10枚。

做法：將上3味水煎。

用法：每日2次，可長期服用。

功效：大補氣血。

主治：適用於再生障礙性貧血。

魚膠補腎湯

材料：魚膠100克，補骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量。

燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。

功效：補腎益精，溫陽固攝。

適應症：腎虛不固之遺尿、夜尿頻多等。

花膠排骨湯中含有非常豐富的膠原蛋白和鈣等物質，女人經常喝的話不管是滋補身體，還是美容養顏效果都非常的不錯，但是因爲花膠這種食材在內陸並不多見，所以很多人都不知道花膠排骨湯的做法。

花膠的功效與作用及食用方法2

功效與作用

魚膠能補腎益精，滋潤筋絡，能治腎虛及生完孩子(生完孩子食品)風痙。魚膠含豐富多彩的蛋白 及膠原纖維，具滋陰養顏，補腎壯陽，健壯功能。腰痠腿軟，體質虛弱，最適合常常服用。

魚膠的主要成分爲高級膠原蛋、多種營養元素及鈣、鋅、鐵、硒等多種多樣營養元素。其蛋白質含量達到84.2%，人體脂肪僅爲0.2%，是理想化的高蛋白食物低熱量食品。

魚膠極有滋補養生飲食療法功效，魚膠不但是宴席特色美食，也有非常的滋補養生功效和功效與作用。中醫學覺得：有扶正固本、大補真元、增強體質之藥力。

魚膠極有滋補養生飲食療法功效，《本草綱目》記述：魚膠能補腎益精，滋潤筋絡，能治腎虛及生完孩子(生完孩子食品)風痙。魚膠含豐富多彩的蛋白及膠原纖維，具滋陰養顏，補腎壯陽，健壯功能。腰痠腿軟，體質虛弱，最適合常常服用。

魚膠主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落念滑又可口，纔算絕品;一般質量大部分用於煮湯，質量多者也可以用於製成菜品。魚膠飲食療法作用高，帶有豐富多彩的蛋白、膠原纖維、磷質及優質蛋白質，女性視作美容養顏佳品。對人體各一部分均有滋補工作能力，不管老老少少均可食，是補而不燥之寶貴上品。

食用方法

冬蟲草花膠燉雞

材料：浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量

做法

1、花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。

2、冬蟲草洗淨略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。

花膠排骨湯

材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵

1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。

2、洗淨排骨，出水。

3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。

雞腳花膠湯

用料：雞腳8只、花膠150克、冬菇6只、姜1小塊

1、雞腳斬去趾甲，洗淨出水過冷河。

2、花膠先浸透發起，變軟切件。

3、把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。姜同煲4小時，湯成下鹽調味即可。

功效：滋陰補氣，補腳力。