甜瓜的功效與作
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甜瓜的功效與作,大多數人都應該知道甜瓜是盛夏消暑解渴的珍品,是葫蘆科植物甜瓜的果實,具有保肝護肝的功效,對我們身體是有很大益處的,以下分享甜瓜的功效與作。
甜瓜的功效與作1
一、甜瓜的主要營養
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
二、甜瓜的食療功效
1、甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經;
2、具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;
3、用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症。
三、甜瓜的功效和作用
1、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
2、現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
四、甜瓜的適宜人羣及禁忌
1、適宜人羣
一般人羣均可食用,夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2、禁忌人羣
出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
五、甜瓜的常用吃法(做法)大全
(一)、水果沙拉的做法
1、將西瓜、甜瓜、火龍果、橙子洗淨、去皮、切成正方小塊;
2、置於盤中,表面擠上沙拉醬即可。
(二)、香瓜菜的做法
1、先將香菇去蒂泡軟切碎,將幹蝦仁剁碎,與肉末拌勻成肉醬。
2、香瓜洗淨,在蒂頭處切一個蓋子,挖出瓜子與瓜瓤,成盅狀,裝入拌好的肉醬及蔥姜(切末)末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽,裝入前先拌均勻,高火10分鐘即可。加熱時蓋子不要蓋上,但要放在旁邊一起加熱,上桌前把蓋了蓋上,瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。
(三)、番茄甜瓜汁的做法
1、番茄洗淨,切成小塊;
2、甜瓜洗淨,去子,也切成小塊;
3、檸檬去皮,果肉切塊;
4、把番茄塊、甜瓜塊、檸檬塊放到榨汁機中榨取汁液;
5、攪打均勻後倒入杯子中,加入涼開水和冰塊即可。
甜瓜的功效與作2
甜瓜的功效與作用
護肝的作用
甜瓜具有保肝護肝的功效。甜瓜蒂所含的葫蘆素B,能明顯增加實驗性肝糖原蓄積,減輕慢性肝損傷,從而保護肝臟。
減肥的作用
甜瓜有一定的減肥功效。甜瓜的熱量低,適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領一族。
美容養顏功效
甜瓜具有美容的作用。實驗發現,甜瓜裏的維生素c含量豐富,可以起到美容養顏的作用,所以女性朋友可以多吃甜瓜,是是非常有好處的哦。
驅蟲的作用
現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用。
甜瓜是一種水果類食品,一般人都可食用。不過甜瓜性寒,對於胃寒患或脾虛腹瀉者需忌食甜瓜。糖尿病患者也不宜多食甜瓜。腳氣病患者需忌食甜瓜。另外對於出血及體虛者也也需忌食甜瓜哦。
甜瓜的吃法
西米甜瓜粥
食材:甜瓜500克,西米150克,白糖少量。
製作方法
1、將甜瓜沖洗乾淨,颳去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊。
2、西米洗淨放入沸水鍋內稍滾後撈出,再用清水浸泡。
3、取鍋放入清水燒開,加入西米、甜瓜,煮沸後略滾即成。
4、加入白糖調味後,即可食用。
甜瓜的功效與作用有利尿,可以化解人們的燥熱之感,另外甜瓜還是傳統中醫學的一味藥材。甜瓜雖然好,但是也要注意食用甜瓜的禁忌。本文所介紹的西米甜瓜粥能夠很好地發揮出甜瓜的'解渴、清熱作用,值得大家嘗試。
甜瓜孕婦可以吃嗎
可以吃,但尤要注意適量。
香瓜一般人羣都可以吃的,除了一些產後有虛寒、急慢性胃腸道疾病者、脾胃虛寒、腹脹便溏者等需慎食。孕婦吃香瓜還可解渴,利小便等。當然,香瓜性寒,一般人吃都需適量,否則容易腹瀉腹痛,孕婦更要注意了,一天吃的量建議控制在200克左右爲宜。
再有,香瓜中含有大量糖分,吃多了易得糖尿病,會對胎兒是有一定影響的。另外,因甜瓜有利尿作用,孕晚期媽咪有尿頻情況的更應儘量少吃。
甜瓜的功效與作3
甜瓜的功效與作用
【性味】味甘,性寒,無毒。
【歸經】心、胃經。
【功效】具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效,用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。
1、消暑生津:甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴。
2、營養保健:甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養。
3、保護肝臟:甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷。
甜瓜的食療價值
1、解暑除煩:解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。
2、幫助腎臟病人吸收營養:甜瓜中含有轉化酶,可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。
3、保護肝臟:甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
4、催吐:甜瓜蒂含有苦毒素,葫蘆素B、E等結晶,性苦味質,能刺激胃粘膜,內服適量,可致嘔吐,但不爲身體吸收,而無虛脫及中毒等弊端。
5、殺蟲:現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用於治療蟲積病症。
6、補充營養:甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。
甜瓜的食用方法
1、珍珠甜瓜杯
【材料】糯米珍珠(大顆)70克,甜瓜(小)2只,砂糖1大匙,白蘭地少量。
【做法】①甜瓜對半切開,剔出果肉,果皮作容器備用。②糯米珍珠放入熱水中泡40-50分鐘至透明,中間要不斷加水。③將糯米珍珠過冷水,倒入篩中晾乾。④將甜瓜果肉與砂糖一起放入攪拌器攪成果泥。⑤在4的果泥中加入白蘭地與糯米珍珠,混合後盛入瓜皮杯中。
2、冰雪甜瓜
【材料】甜瓜,冰激凌。
【做法】①甜瓜切塊。②冰激凌放在上面。③入冰箱一會,可吃。
3、甜瓜芹菜汁
【材料】西洋芹100克,甜瓜200克,蕃茄50克,蜂蜜。
【做法】將西洋芹洗淨,甜瓜切片後,順序放入榨汁機內榨汁,完成後加入蜂蜜調味即可。
4、清涼甜瓜丁
【材料】大而熟的甜瓜一個,細白砂糖一大匙,檸檬一個,葡萄一串。
【做法】先削去甜瓜皮,並挖出中心的瓜子,將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出,味道更好),把甜瓜丁放進容器中,緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁,將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎,再拌入甜瓜丁中即成。
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