玉菇甜瓜的功效與作用
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玉菇甜瓜的功效與作用,玉菇甜瓜是甜過的一種,因爲這種甜過的表面多爲乳白色,像白玉菇一樣,所以被人們叫做玉菇甜瓜。成熟後有自然的香味,下面介紹玉菇甜瓜的功效與作用。
玉菇甜瓜的功效與作用1
玉菇甜瓜的功效與作用
1、清熱解暑
清熱解暑是玉菇甜瓜最重要的功效,因爲玉菇甜瓜中不但含有大量碳水化合物,還含有豐富檸檬酸,而且它性質微寒,人們吃了以後能爲身體補充大量水分,並能清理身體內的熱毒,可起到清熱解毒和防暑降溫的重要作用,特別適合人們在炎熱夏天中食用。
2、保護肝臟
玉菇甜瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和葫素,也含有豐富的氨基酸,這些營養成分被人體吸收後,能直接作用於人類的肝臟,可增強人體肝臟解毒功能並能修復受損的肝細胞,能防止人類肝臟出現病變,也能提高人類肝臟解毒功能。
3、補充能量
玉菇甜瓜是一種含糖量比較高的美味水果,人們在吃了玉菇甜瓜以後,能把它含有的糖類成分儘快吸收,可轉化成能量,能促進人力體力恢復,可讓人體疲勞症狀儘快好轉,經常使用,還能增強人體自身的抗疲勞能力。
4、利尿排毒
玉菇甜瓜能提高人類腎功能,並能防止多餘水分在人體內堆積,能讓人體內的有害物質隨尿液儘快排出體外,經常食用這種水果能起到利尿排毒的重要作用,同時它還能減輕腎臟負擔,可防止腎臟發生病變。
上面詳細爲大家介紹了相關的作用與功效,能讓大家對玉菇甜瓜有更深入更詳細的瞭解,也能知道平時吃玉菇甜瓜對身體有哪些好處,如果大家在瞭解這些知識後,對相關產生濃厚興趣就在平時生活中經常食用它吧。
玉菇甜瓜的功效與作用2
香瓜(Cucumis melo),又名“甜瓜”,又名“白啄瓜”。是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物,葉心臟形。花單性,黃色,雌雄同株,或爲兩性花。瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形,皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質脆或綿軟,味香而甜。性喜高溫、乾燥和充足的陽光。原產熱帶,我國各地普遍栽培,品種很多,華北、西北產的香甜味濃,潮溼地區產的水分多味較淡。爲夏季的優良果品之一。著名的新疆哈密瓜,即爲甜瓜的變種var。saccharinus的'一個品種。
果實的形狀、顏色因品種而異,有香味,果皮平滑;種子污白色。 廣泛栽培於溫帶至熱帶地區;我國各地栽培。品種繁多,果實變化較大;可分爲數個變種,而園藝上可歸屬於數個品系,其中菜瓜、哈密瓜和白蘭瓜也各屬於不同的變種或者品系。果實作水果或蔬菜;瓜蒂和種子藥用。原產非洲和亞洲熱帶地區,中國華北爲薄皮甜瓜次級起源中心,新疆爲厚皮甜瓜起源中心。鮮果食用爲主,也可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁、瓜醬及醃漬品等。中國、蘇聯、西班牙、美國、伊朗、意大利、日本等國家普遍栽培,以中國產量最高。
整體特徵
一年生匍匐或攀援草本;莖、枝有棱,有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷鬚纖細,單一,被微柔毛。葉柄長8-12釐米,具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質,近圓形或腎形,長、寬均8-15釐米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脈密被糙硬毛,邊緣不分裂或3-7淺裂,裂片先端圓鈍,有鋸齒,基部截形或具半圓形的彎缺,具掌狀脈。
花單性,雌雄同株。雄花:數朵簇生於葉腋;花梗纖細,長0.5-2釐米,被柔毛;花萼筒狹鐘形,密被白色長柔毛,長6-8毫米,裂片近鑽形,直立或開展,比筒部短;花冠黃色,長2釐米,裂片卵狀長圓形,急尖;雄蕊3,花絲極短,藥室折曲,藥隔頂端引長;退化雌蕊長約1毫米。雌花:單生,花梗粗糙,被柔毛;子房長橢圓形,密被長柔毛和長糙硬毛,花柱長1-2毫米,柱頭靠合,長約2毫米。
果實的形狀、顏色因品種而異,通常爲球形或長橢圓形,果皮平滑,有縱溝紋,或斑紋,無刺狀突起,果肉白色、黃色或綠色,有香甜味;種子污白色或黃白色,卵形或長圓形,先端尖,基部鈍,表面光滑,無邊緣。花果期夏季。
甜瓜的營養價值
甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素,還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。
甜瓜的功效和作用
(1)清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。
(2)幫助腎臟病人吸收營養甜瓜中含有轉化酶,可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。
(3)保護肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫蘆素B、E等結晶性苦味質,能刺激胃粘膜,內服適量,可致嘔吐,但不爲身體吸收,而無虛脫及中毒等弊端。
(5)殺蟲現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用於治療蟲積病症。
(6)補充營養甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。食療作用性味:香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。歸經:入胃、肺、大腸。功效:香瓜清熱解暑止渴;香瓜 子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。主治:香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎,鼻炎,鼻中癟肉。
甜瓜的藥用價值
性味:甘,寒。
歸經:入心、胃經。
功能主治:清暑熱,解煩渴,利小便。
用法用量:內服:生食。
注意:脾胃虛寒,腹脹便溏者忌服。
1、《孫真人食忌》:患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。又多食發黃疸病,動冷疾,令人虛羸。解藥力。
2、《食療本草》:多食令人陰下溼癢生瘡,動宿冷病,症癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無力。
蒙藥:阿木塔圖-合木合音-烏日:種子治慢性支氣管炎,闌尾炎;瓜蒂治食積,胃脘痞塊,急性和慢性肝炎《蒙藥》。苗藥:種子、果柄用於食物中毒,痰涎不化,癲癇《湘藍考》。
甜瓜的副作用和食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用過量就會中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人羣
一般人均可食用,出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
甜瓜的吃法
食材:甜瓜500克,西米150克,白糖少量。
製作方法:
1、將甜瓜沖洗乾淨,颳去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊。
2、西米洗淨放入沸水鍋內稍滾後撈出,再用清水浸泡。
3、取鍋放入清水燒開,加入西米、甜瓜,煮沸後略滾即成。
4、加入白糖調味後,即可食用。
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