面瓜的功效和作用

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面瓜的功效和作用，說到面瓜相信有很多人不知道是什麼，面瓜主要指的是南瓜，南瓜內含有大量維生素和果膠，多吃南瓜能起到解毒的作用。下面分享面瓜的功效和作用。

面瓜的功效和作用1

面瓜的營養價值與功效：

1、面瓜的營養價值面瓜是一種營養豐富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白質，還有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纖維、胡蘿蔔素以及尼克酸和多種維生素等，也是生瓜中最重要的存在，平時人們食用生瓜能快速吸收營養，促進身體的正常代謝。

2、面瓜能清熱解毒，面瓜是一種味甘性寒的特色菜品，清熱解毒是它最重要的功效，最適合人們在夏天食用，可以有準備減少中暑的發生，另外生瓜中的微量元素還能調節人類神經，減少抑鬱、煩悶等不良情緒的出現。

3、面瓜能解毒通便生瓜有多種保健功效，它可以消腫利尿，對人類的小便不利有很好的緩解和治療功效，另外面瓜還能解毒，它可以提高肝細胞的活性，加快毒素的分解和排泄，特別是對人體內的酒精毒素有良好的清理作用，平時喝酒以後吃些面瓜，就能起到快速解酒的功效。

面瓜有啥營養價值

面瓜，某些地區的方言中就是指南瓜，又稱倭瓜、番瓜、北瓜。面瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，爲農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：面瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（面瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。果實作蔬菜；種子含油可食用，種子（面瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。

面瓜的功效和作用2

一、南瓜的營養價值

每100克含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

二、南瓜的食用方法

補中益氣：糖醋南瓜丸：將南瓜去皮、瓤，洗淨切塊。上籠蒸熟後，取出控水，加麪粉、白糖、食鹽等，揉成麪糰狀。鍋內放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小丸子，入油中炸至金黃色時撈出。鍋內放入底油，倒入清水，加白糖和少許鹽，用水澱粉勾芡，淋入少許香醋，倒入丸子調勻即可。此菜餚具有補中益氣，溫中止瀉的功效，適於脾胃虛弱之泄瀉、體倦者食用。

瘦身美容：冰汁南瓜：南瓜去皮切塊，蒸至軟糯，擺盤中；銀耳泡發，洗淨，汆燙，撈出瀝乾。純淨水燒開，放冰糖熬至化開，晾涼，再放銀耳一同入冰箱中冰鎮。食用時，淋冰糖汁和銀耳在南瓜上即可。此菜可祛斑潤膚，消脂減肥。適於有雀斑、黃褐斑、皮膚乾燥、肥胖者食。

降血糖：南瓜餅：將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥。加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，麪糰裏也可加少量食用油，將南瓜麪糰直接壓扁後油煎即成。常食可防治糖尿病，降低血糖。

補陰益氣：南瓜靈芝羹：南瓜洗淨切片，與靈芝一同放入碗內，上蒸鍋蒸至南瓜爛熟成羹即可。靈芝補氣養陰，養心安神，固身健體；南瓜補中益氣，健脾和胃。二者合用成羹，可用於氣陰不足之糖尿病的輔助食療。

殺蟲：糖蜜南瓜子：取新鮮南瓜，剝取南瓜子仁，放入研鉢內，加入冷開水少許，將其研爛如糊狀，加入冰糖或蜂蜜，一同拌勻即可。空腹服用，可殺蟲，適用於小兒蛔蟲病、小兒絛蟲病等的輔助食療。

面瓜的'功效和作用3

一、南瓜的功效與作用

1、促進消化

在出現腸胃不適或者便祕現象的時候，不妨吃一些南瓜來緩解，南瓜其中的所含的成分可促進膽汁的分泌，加強人體腸胃的蠕動功能，促進人體的排泄功能，對於胃不好的人們也有着很好的護胃作用。

2、補血養顏

由於南瓜中含有豐富的鐵、鈷和鋅元素，對於女性朋友們來說這些可都是補血的好原料，在經期間也是可以食用南瓜的，常吃南瓜可補血養顏，皮膚也會變得更加紅潤有光澤。

3、促進睡眠

在南瓜的籽中含有豐富的色氨酸，可以形成血清素，而血清素又有着調節睡眠的良好功效，對於經常失眠的人羣來說是極好的。