春季適合吃的蔬菜水果養生
本文已影響3.03K人
本文已影響3.03K人
春季適合吃的蔬菜水果養生, 中國養生學裏面有一種說法,吃蔬菜瓜果要吃當季的,一年之計在於春,而春季也是一個養生的好時節,以下春季適合吃的蔬菜水果養生。
春季適合吃的蔬菜水果養生1
春季多吃這5種水果
1、甘蔗
在冬春交替的時節,甘蔗還是比較常見的,那麼爲何春季適合吃甘蔗呢?專家認爲,春天人們的火氣比較大的,此時適合清熱解毒,而甘蔗性寒、味甘,能歸胃、肺二經,所以非常適合在春季食用。牙口不好的朋友也可以將甘蔗榨汁喝,能起到滋陰潤燥、生津潤肺的功效。
2、梨
從上一個秋季開始,梨就一直是人們養生首選的水果。就算在春季,人們多吃點梨子也是非常好的。中醫認爲,梨子能潤燥、止咳,還能清熱、解酒,在春節剛過的這個時候,吃點梨子也可以幫助人們排出殘留在體內的酒氣。
3、草莓
草莓是春季的應季水果,很多朋友都喜歡吃草莓,那麼春天吃草莓有什麼好處呢?專家表示,草莓裏含有很高的維生素C,春季人們容易出現消化不良的情況,此時吃點草莓能助消化,而且草莓還有防癌抗癌的功效,但是需要注意的是,草莓比較涼,不宜一次性吃太多。
4、獼猴桃
獼猴桃被譽爲“果中之王”,這與它含有極高的營養物質有關,專家表示,女性若是想在春季保養自己的皮膚,那麼可以多吃點獼猴桃,獼猴桃能起到抗氧化的作用,還能預防老年斑的形成,能有效抗衰老。
5、香蕉
春節剛剛過去,此時人們的體內堆積了比較多沒有被消化掉的食物,這個時候就容易出現便祕的情況,所以建議人們在春季吃點香蕉來潤腸通便。此外,香蕉還能起到瘦身的效果,想要在夏天美美的露出馬甲線的你可不要在春天錯過它。
春季除了要多吃水果以外,有幾款新鮮的蔬菜也是春季不得不吃的,下面就來看看春天吃哪些蔬菜比較好。
韭菜
都說春天的韭菜最爲鮮嫩,專家表示,韭菜不僅能起到壯陽補腎的功效,還能幫助腸道清除掉多出來的雜質,從而達到排毒的目的。
萵筍
萵筍的功效有很多,中醫認爲人們在春季多吃點萵筍有助於脾胃的消化不良,腸胃功能不佳的人吃點萵筍也能起到養護的功效。
春季適合吃的蔬菜水果養生2
1、適合春季吃的蔬菜
山藥
山藥味甘性平、健脾益氣,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒。
蘿蔔
蘿蔔,具有很好的清理腸道的功能,能夠第一時間,把腸道內停留的食物殘渣排出體外,沒了這些容易讓我們產生火氣的不良物質,上火很快會消除。
春筍
春筍是最佳的筍,含有豐富的蛋白質,脂肪,糖類和人體必需的胡蘿蔔素,維生素B,C,E,鈣,磷,鐵等微量元素,具有極高的營養價值和藥用價值,是春季飲食保健進補的佳品。
韭菜
春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜有着“春天第一菜”的`美譽。韭菜又叫“起陽草”,性溫,有殺菌消炎,補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可助於增強脾胃之氣,疏調肝氣,增進食慾。
菠菜
中國養生學裏面有一種說法,吃蔬菜瓜果要吃當季的,菠菜是冬季播種、來春收穫的,俗稱埋頭菠菜。這個時間吃非常適合。菠菜作爲一種緩和的補血滋陰之品,對“虛不受補”專利號尤宜。菠菜具有抗衰老和增強活力的作用,腸胃虛寒腹瀉者少食,腎炎和腎結石患者不宜食。
2、適合春季吃的水果
菠蘿
菠蘿,有養陰生津的作用,能滋潤腸胃,產生足夠的陰液,相當於下了場及時雨。木柴都被淋溼了,火也就燒不起來了,從而消除飲食帶來的火氣。
山楂
山楂,是最好的幫助消化的良友食品,就像清道夫一樣,它可以高速地將攝入的各種食物,變成最容易讓我們吸收的營養物質,並把不利因素屏蔽掉。
枇杷
每年清明前後是踏青出遊的好時節,也是枇杷成熟之時。枇杷柔軟多汁,風味甘甜,肉質細膩。中醫認爲枇杷有潤肺止渴和下氣的作用,食療用來輔助治療肺痿、咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等病症。成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,胡蘿蔔素含量在各種水果中排行第三,對於維持眼睛和皮膚的健康、改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況都有幫助。
梨
春季乾燥,因此梨是首選水果之一。因爲梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃、降低血壓、清熱鎮靜等功能,尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。與此同時,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。
3、適合春季吃的穀物
糯米
糯米有補中益氣、補充營養的作用,寒涼的早春天氣吃糯米,可溫補脾胃、養血安神,適合脾胃氣虛、常腹瀉的人,也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃。
黑米
季最適宜滋補肝腎,在中醫上講黑米有滋陰補腎、健脾養肝、明目補血的作用,對於貧血、視力模糊、腎氣不足以及頭暈發白等症狀有很好的療效,因此黑米也被稱爲“藥米”“補血米”。不僅如此,黑米顏色較深主要是裏面含有花青素的成分,它是一種抗氧化劑,能夠防止自由基對人體的傷害防止細胞衰老。
春季養生食譜
菠菜蛋卷
主料:
蛋、菠菜、鹽、黑椒粉
做法:
蛋打成蛋液,菠菜切末,將兩者混合後,加入鹽跟黑椒粉,拌均勻;鍋熱後,用廚房紙巾刷上些油,倒入一半的蛋液,轉小火;蛋液呈半凝固狀時,開始從右往邊捲起來,往鍋一旁;再用廚房紙巾刷上些油,倒入剩下的蛋液,同上一樣捲起來,開中火,將卷的蛋餅再正反面烙下。
山藥荷蘭豆
主料:
荷蘭豆200克,山藥100克,黃彩椒半個紅椒半個。
做法:
荷蘭豆洗淨,撕去老筋,紅椒和黃椒洗淨切片,山藥洗淨去皮切片,鍋裏燒開水,放入山藥焯燙30秒,蒜切碎,焯燙好的山藥衝冷水;鍋裏放入2茶匙油放入蒜末炒香,放入荷蘭豆翻炒,可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透
放入鹽和雞精翻炒,放入山藥,紅椒和黃椒翻炒至熟。
春季養生原則
起居方面
春季的時候,我們不宜太早的脫掉厚衣服,特別是年老體弱者,更是不應該一下驟減穿衣。春季在睡眠上要儘量的早睡早起,早上的時候可以適當的參加室外的活動,舒展筋骨。希望身心和諧,每天都能精力充沛。
飲食方面
春季飲食上可以多吃一些溫補陽氣的食物,少吃酸味的東西。因爲肝主春,五味中,酸味入肝,具有收斂的作用,不利於陽氣的生髮。因此春季在飲食調養方面一定要注意,宜多食甜,少食酸。
運動方面
春季氣溫的回升是比較快的,所以這個時候我們應該多參加戶外活動,這樣可以加快我們人體血液的循環,有助促進氣血的運行。
心理方面
中醫理論認爲肝屬木,與春季相應,生理特性爲“喜條達而惡抑鬱”,故有“大怒傷肝”之說。在春季保健重點是保持自己的心情舒暢,努力做到不着急、不生氣、不發怒,以保證肝的舒暢條達。
春季適合吃的蔬菜水果養生3
一、春季養生食物
1、韭菜
韭菜是壯陽之物,男性們都清楚,而春天的第一時令菜,推薦就是韭菜。頭批韭菜不管是炒菜,做水餃,還是下面條,其營養價值,都非常高。可以說,是春天時令菜最好的。男性選擇吃,起壯陽作用。
2、菠菜
菠菜是補鐵的有效蔬菜。當然,對於貧血症的人來講,有好處。而對於養生的人來講,也是非常好的。春天的時令菜裏,菠菜,可以有效幫助我們補充各類維生素的同時,還能起到護五臟的作用。
3、韭黃
韭黃不是韭菜,但又和韭菜差不了多少。韭黃一般情況下,也是在春天的時候,選擇食用的一種時令菜,其可以與雞蛋一起炒,達到補充身體所需營養物質的作用和功效。當然,韭黃選擇,最好是粗細均勻,顏色鵝黃的好。
4、春筍
有一種筍是在春天而發的,所以在春天的時候,吃春筍,對於治療便祕或者是清便有着極大的作用的。記得,春筍買回來後,要順着其紋理來切,千萬不要橫着其紋理切,否則春筍的作用,就沒有多大了。
5、豆苗
春天把豆種下去,豆苗長得是很快的。所以,春天的時候,也是吃豆苗的時候,當然,例如,大豆苗,或者是豌豆苗,都是不錯的選擇的。涼拌其實會更好吃。火鍋也是不錯的選擇的。
6、洋蔥
春天吃洋蔥,是比較好的,當然還是更適合男性來吃,洋蔥本身就屬於熱陽性之物,所以,對於補充男性陽氣來講,有着很好的作用的。當然,洋蔥,最好是與肉一起炒,其效果更好,而且洋蔥不宜炒太過。
7、香椿
香椿是我來山東後,接觸的一種蔬菜,其味道不僅鮮美,而且口感也相當好。對於香椿來講,與雞蛋炒在一起,其效果最好。香椿,最好是新鮮的時候吃,不建議你醃製起來,醃製的雖然還有香椿的香,可是亞硝酸鹽的含量也增多了。
8、蒜苗
春天如果早點兒種蒜的話,可以收穫美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉,還是炒菜,或者是其他的,都能起到良好的養生的作用,其可以達到補陽,和蒜的作用,是差不多的。所以,也適合男性吃。
9、茼蒿
茼蒿是屬於秋季種,耐寒過冬,然後春天的時候,採摘而食的一種蔬菜。其因爲在火鍋裏成爲受歡迎的蔬菜之一。當然,茼蒿,涼拌也有着極美味的,而且營養豐富,顏色是深綠色食物,屬於健康營養物之一。
10、芹菜
芹菜也是春天的時令菜,其有着極好的清便和清血的作用。所以,吃芹菜對於有便祕或者是血液質量不是太好的人,都可以選擇。當然,芹菜的光和作用較強,一般建議是吃過後,一個小時,再出門。
二、春季養生方法
1、日常起居
此時已經進入了二之氣,氣候也日漸溫暖起來,但是早晚的溫差卻很大,仍時不時的會有寒流來襲,正所謂早晚冷,中午熱,有風冷,沒風熱,穿少了冷,穿多了又熱,運動一下就熱,剛坐下又冷的坑爹氣候。再加上天氣的變化很大,雨水比較多,有些地區甚至還會出現陰雨連綿,梅雨不斷的問題。因此及時的增減衣服是這一個季節最爲重要的養生之道。
中醫建議此時要特別注意勿極寒,勿太熱”,的穿衣原則,也就是說不能穿多了,也不能穿少了,最好可以時不時的根據自己的感覺增減衣服。原則上建議以上厚下薄的穿衣方式進行,另外要特別注意下肢和腳部的保暖。中醫認爲春分時節能微微發汗是極好的,這樣有助於將冬季潛伏的寒邪逼出體外。
另外日常還要注意科學的生活方式,注意睡眠質量,多注意做一些輕緩類型的運動則更有利於身體健康。
2、精神保健
據調查統計春季是抑鬱等心理疾病高發的季節,這可能與氣候及春季肝氣鬱結有關。因此春季更要注意做好精神方面的調養,建議一定要堅持“平和”爲貴,無論遇到什麼事都要保持平衡的心態,樂觀的心態,切記給自己過大的心理壓力,日常應以安養神氣爲主,避免大悲大喜,避免過大的情緒波動,這樣才能更有助於“陰陽平衡”的特點。
建議在這個春光無限好,草長鶯飛的季節裏可以多出去踏青,在風和日麗的時候和親朋友一起到外賞花,這不僅有利於心理的保健,同時還有利於緩解精神壓力,是春季精神養生方面不可缺少的一部分。
3、飲食養生
一年之季在於春,春季做好飲食養生也是一件特別重要的事,中醫認爲眼下屬仲春,因此肝氣較旺,腎氣微,所以中醫建議日常飲食當中可以適當的增加一些酸性的食物,辛熱的食物以益腎補肝。另外在春季雨水較多,更容易引起溼邪入體,所以適當的吃些溫熱的食物更有利於驅除寒氣。飲食上可以適當的多吃一些生薑,椰菜,蔥花等。另外中醫還認爲春季人易脾胃失和,因此更要注意日常的健運脾胃之道,可以適當的多吃些如山藥,蕎等具有健脾養胃功效的食物。
4、疾病預防
春季還是各種呼吸系統疾病,感冒、流感,流行性疾病,過敏,口腔潰瘍,胃腸等疾病高發的季節,因此春季還要做各種疾病的預防工作。
穀雨節氣適合吃的蔬菜,適合穀雨節氣的營養蔬菜
春季養生必吃的時令蔬果有哪些
春季適合吃什麼水果
春季多吃時令蔬果養生
春季養生如何食用時令蔬菜
春季吃什麼養生菜最好?推薦8款春季養生菜做法
冬季適合吃哪些蔬菜
春季養生保健的4種蔬菜
女人養顏吃什麼蔬菜水果
秋季最適合吃哪些蔬果
適合養胃吃的蔬菜
春天種植什麼蔬菜好?春季適合種植的蔬菜
哪些蔬菜不適合生吃
春季保健養生必備蔬菜汁
平價香水推薦 四季皆宜的白菜香水適合年輕女生的香水適合職場新人的香水適合成熟御姐的香水
春節後吃什麼排毒?蔬菜水果美容吃法
秋季適合吃什麼蔬菜水果 秋季適合吃哪些蔬菜水果
春季養生吃什麼好?推薦6種保健王牌好蔬菜
春季養生適合吃的食品
春季養肝多吃發芽蔬菜 養生牢記3大保健原則
小暑養生不能少的蔬菜和水果
春季養生的時令蔬菜
春季養生保健的9種蔬菜
春季養生必吃的水果和養生菜
春季養生必吃的時令水果
適合孕婦春季養生菜有哪些
春季養生必知的時令蔬菜
最適合秋季吃的蔬菜有哪些
春季吃什麼養生適合
春季養生吃野菜 8種野菜的養生功效
4月春季吃什麼蔬菜養生保健
春季減肥適合吃的養生粥
春季養生最適合在春季吃的15種食物