如何保存蓮霧

如何保存蓮霧，蓮霧這麼好吃不好好保存怎麼能行呢,尤其是在炎熱的天氣下,一旦存鮮工作做得不好,就只能爲吃不到新鮮的蓮霧煩惱了，下面就讓我們一起去看看如何保存蓮霧吧。

如何保存蓮霧1

1、蓮霧冷藏保存多久

8、15天左右。

蓮霧是一種水果，它的味道清甜，其中含有大量的水分以及糖類物質，所以容易滋生細菌而腐壞變質，保存時間並不長，而在冷藏低溫條件下，可以很好的抑制細菌的滋生及繁殖，能在一定程度砂鍋延長蓮霧的保存時間，一般可以保存8-15天左右，甚至更久，但是在保存的過程中，其中的營養成分和水分會有所流失，所以建議最好儘早食用。

2、蓮霧常溫保存多久

5、7天。

蓮霧是一種熱帶水果，對溫度比較敏感，如果保存的.溫度過高，就很容易發生腐爛變質，如果是在常溫條件下，保存得比較好的話，通常可以保存5-7天左右，如果保存方法不當，一般只能保存2-3天。

3、蓮霧冷藏時要注意什麼

溫度適宜

蓮霧放冷藏保存時，建議溫度設置在4-6攝氏度左右，如果溫度過高，則達不到冷藏保存的效果，如果溫度過低，其中的水結晶會對蓮霧的植物細胞造成損傷，造成蓮霧營養成分的流失。

防止串味

蓮霧保存時還要注意最好與其他食物分開存放，否則容易與冰箱裏的其他食物串味，影響其他食物或蓮霧的口感。

4、蓮霧可以放冷凍嗎

不建議放冷凍。

蓮霧是一種熱帶水果，喜暖畏寒，不耐低溫，冷凍層的溫度太低，將蓮霧放入容易將其果肉凍壞，不僅會影響蓮霧的口感，而且其中的大部分營養成分也會有流失，造成營養價值降低。

5、蓮霧的其他保存方法

製成果乾保存。

將蓮霧製成乾果保存的話，保存時間就會長很多，一般可以保存半年左右，具體保存步驟如下：

1、將蓮霧清洗乾淨，然後將蓮霧切成片狀。

2、放在陽光下曬乾，然後再置於烤箱中烘乾水分。

3、最後將蓮霧果乾放在玻璃罐中，放在陰涼處保存即可。

如何保存蓮霧2

蓮霧怎麼保存建議一：冰箱保鮮

首先存入冰箱前的一定要是沒洗過的蓮霧，將未清洗的蓮霧用報紙將其包裹住，放入一次性的保鮮袋中，再置於冰箱10℃冷藏室內保鮮。等需要食用時，從冰箱拿出來清洗後即可，洗完就不可再放入冰箱了，建議吃多少洗多少，最多5天內食用完畢。

這樣可以延遲果肉水分的流失，相對延長蓮霧的保存期限，切忌清洗過後的蓮霧一定不要再放入冰箱中，這樣的果實很容易變質。

蓮霧怎麼保存建議二：製成乾果保存

隨着科技的進步，許多以蓮霧爲原材料製成的食品也開始流行起來，比如臺灣蓮霧果乾、蓮霧果鋪、蓮霧水果罐頭等，加工後的蓮霧製品不僅味道甜美，營養價值不會流失，存儲時間也十分的長，這給了喜愛蓮霧味道的人更多選擇。