柑橘怎樣保存
本文已影響9.45K人
本文已影響9.45K人
柑橘怎樣保存,柑桔是我們很多人平常非常喜歡吃的一種水果,營養豐富,柑橘儲藏保鮮是很重要的,沒有做好的話也都會影響柑橘的儲藏保鮮及銷售價值。以下柑橘怎樣保存。
柑橘怎樣保存1
柑桔是我們平常非常喜歡吃的一種水果,我們在保存柑桔的時候,要注意先把柑桔中已經變壞的柑桔和非常成熟,就要變壞的柑桔挑選出來,然後保存剩下的柑桔。
我們一定要注意保存柑桔的周圍環境乾淨衛生,這樣子才能保證我們的柑桔不會被污染,可以保存更長的時間。
我們在保存柑桔的時候,可以把柑桔好好地清洗一遍,然後用保鮮膜包裹起來放在冰箱裏,這樣子可以保存一段時間。
我們在保存柑桔的時候要注意保存柑桔的周圍環境乾燥,陰涼,通風,這樣子可以保存柑桔一段時間。
我們在保存柑桔的時候要注意不要讓柑桔暴曬在太陽之下,這樣子很容易引起柑桔的水分流失,從而引起柑桔的浪費。
我們在保存柑桔的時候,要注意把柑桔上的枝葉都用剪刀剪掉,這樣子可以幫助我們在保存柑桔的時候不會讓枝葉扎破柑桔。
柑橘怎樣保存2
一、採收
儲藏保鮮採收是第一步,只有科學合理的採收,才能提高有效提高柑橘儲藏保鮮的時間。在採收柑橘的時候要根據果實的成熟度來採收,採收方法爲“一果兩剪”,也就是連着果柄一起剪下,之後在剪去果柄,在擺放時要輕輕放下,對於有損害、病蟲害的果實要及時淘汰。
二、常用儲藏方法
1、民房儲藏法
也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草,使用50%硫菌靈500~1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果,做好防腐措施,將果實晾乾後堆成25-30cm高,上面蓋上草蓆。在12月到來年的1月翻檢一兩次,對於爛果或出現破損的要及時淘汰,在2月份之後,每隔10-15天翻檢一次,及時淘汰爛果及蒂腐果。
2、地窖儲藏法
地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏方法,如果地窖是舊的,便用50%甲醛噴霧消毒,將窖底墊上細沙鋪上稻草,以“品”字形堆放3-4層果實,擺放時果實果蒂要朝上,之後將地窖口密封,每隔十天檢查一次,及時淘汰爛果及蒂腐果。
3、木屑儲藏法
將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後,鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑,之後在擺放一層柑橘果實,擺放時果實果蒂要朝上,再蓋上3-4cm的木屑,再擺上果實,依次擺放八層就可以了。惠農網小編在提醒一點,在擺放儲藏器時,需要放在陰涼通風而且離地面20-30cm的架子上。
4、松針儲藏
選通風、乾燥、涼爽房屋的一角打掃乾淨,撒施石灰粉消毒,將採收的果實用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘,只有放在通風地方晾曬三四天,接着在地面鋪一層6-7cm厚的松針,之後在擺放一層柑橘果實,蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。
5、包裝儲藏法
比較實用於紅橘等果型較大的品種。首先要對採收的果實進行浸洗,用250-500mg/kg多菌靈+100-200mg/kg2,4-D溶液浸洗果實20-30秒,之後用竹筐等容器裝好果實之後放在通風地方晾曬三五天,再用0、01mm厚聚乙烯薄膜保鮮袋進行單果包裝,儲藏室溫度要保持在4-20度以內,溼度在80%-85%。
6、高錳酸鉀儲藏法
將當天採收的柑橘放入0、1%高錳酸鉀溶液中浸泡5-6鍾,之後放在通風地方晾乾後儲藏。
7、大蒜儲藏法
將搗爛的大蒜頭倒入熱水浸泡12小時濾出蒜渣,再將柑橘放入蒜液中浸泡10分鐘,將柑橘取出來晾乾後,用木箱或者紙箱等容器進行儲藏。
8、草木灰儲藏法
將用於裝柑橘的箱、缸、壇底部鋪一層5cm厚的草木灰,之後在擺放一層柑橘果實,蓋一層鋪一層依次堆放,最後一層蓋5cm的草木灰就可以了。
9、河沙儲藏法
現在儲藏瓦缸鋪上一層厚度爲2-3cm的乾淨細溼河沙,之後在擺放一層柑橘果實,蓋一層鋪一層依次堆放,最後一層多蓋一些沙,可以保鮮三個多月。
柑橘怎樣保存3
柑橘的營養成分
柑橘中含有蛋白質、脂肪、淡水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、煙酸、維生素C、橘皮苷、檸檬酸、蘋果酸、枸緣酸等營養物質。它有着生津止咳,潤肺化痰、美容顏顏、潤腸通便等諸多作用。
美容養顏
柑橘和普通的柑橘一樣,含有豐富的維生素C,這類維生素有很強的抗氧化作用,在食用之後能幫助清除體內自由基,減少其對機體的損傷,美容養顏。
緩解便祕
柑橘中膳食纖維的`含量很高,食用之後會在胃腸內大量吸水膨脹,增加食物殘渣溼度,促進胃腸蠕動,對緩解便祕有一定作用。
預防心腦血管老化
橘皮中含有的橘皮苷成分能夠加強毛細血管的韌性,從而起到降低血壓和擴張心臟的冠狀動脈的作用。柑橘中的枸緣酸的酸性物質,也能夠起到預防動脈硬化、解除疲勞的作用,經常食用對於預防心血管系統老化有很好的作用。
柑橘是生活中營養價值比較的水果,下面來具體看看柑橘的營養價值。
防癌抗癌
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
皇帝柑是橘子還是橙子 皇帝柑孕婦可以吃嗎
怎麼樣把冰保存起來
早熟蘋果怎樣保存
鮮魚怎樣冷凍保存
Judydoll橘朵腮紅怎麼樣
柑橘醬的功效
豬肉怎樣保存時間長
柑和橘的區別
柑橘有什麼營養
佛手瓜怎樣保存不爛
洗乾淨的藕怎樣保存
柑橘的營養價值
蘆柑是橘子還是橙子 蘆柑是雜交的嗎
皇帝柑是橘子嗎?皇帝柑怎麼保存
怎樣保存瓷器收藏品呢?
牽牛花種子怎樣保存
最受歡迎的柑橘
芒果怎樣保存最好
柑橘減肥方法
柑橘蜜的功效
吃柑橘的禁忌
柑橘什麼區別
廣西沃柑是轉基因嗎 沃柑是橘子還是橙子
怎樣保存鮮牛肉
生薑要怎樣長期保存
草莓怎樣保鮮存放
乾果怎樣長時間保存
乾枝杜鵑怎樣保存
橘子怎樣保存?橘子的保存方法
怎麼樣保存好口紅
醜橘和粑粑柑的區別 醜橘的功效與作用
蜜糖柑橘功效
柑橘水果怎麼保存 柑橘怎樣保存不壞