黃梨怎麼煮呢
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黃梨怎麼煮呢,黃梨是很常見的一種水果,因其的味道美味和營養價值高而受到人們的廣大歡迎,但是你知道嗎,其實不同方法吃黃梨的功效是不一樣,以下分享黃梨怎麼煮呢。
黃梨怎麼煮呢1
一、生吃
生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。
需要注意的是,梨子性微涼,脾胃虛寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
1、檸檬雪梨汁
檸檬半個,雪梨兩個,蜂蜜少許(根據個人口味添加)。將雪梨,檸檬洗淨,去皮。把水果依次放入九陽榨汁機內。兩分鐘後,取出果汁。
2、黃瓜雪梨汁
黃瓜1根,雪梨1粒,冷開水,檸檬汁1t,蜂蜜1t。黃瓜雪梨去皮,切塊備用。所有材料放入果汁機打勻,倒入杯中。
3、火龍果黃梨汁
紅肉火尤果1粒,黃梨1/2粒,冰塊2杯,冷水50g,果糖1t。紅肉火尤果,黃梨洗淨,切塊備用。所有材料放入果汁機打勻,濾渣,倒入杯中。
三、煮熟
梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。梨性寒,把梨煮成湯後使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他的食物或藥物,以增強止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽,吃梨的方法也應有所不同。
1、梨與陳皮同煮
燥則津虧也生痰,表現爲咳嗽少痰,色黃或白。對這種情況,在煮梨時可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿蔔,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
2、梨與烏梅同煮
對於乾咳日久,或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養陰潤肺止咳作用增強,烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用。秋季當茶飲用,也養陰潤燥,防治口、鼻、咽部及皮膚乾燥。
3、煮梨要帶皮
煮梨時要將梨皮和梨核一起浸煮。因爲梨核味屬酸,梨肉味屬甘,酸甘化陰利於養陰潤燥。梨皮在煮熟後味苦性寒,可起到清肺熱、通大便的'作用,即所謂“酸甘化陰,苦能清熱”。把整個梨切開後一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。
4、蔥姜與梨同煮
冬季涼燥當令,燥邪與寒邪往往相兼爲患,侵襲人體,表現爲乾咳、流清涕。有此類症狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生薑,5~6段蔥根,同煮5~6分鐘,吃梨喝湯,1天1~2次。蔥根與生薑性溫味辛,有辛溫解表的作用,可去寒邪,與梨同煮,協同起到祛除涼燥的作用。
黃梨怎麼煮呢2
如何正確煮梨水
150g熱水倒入燜燒罐裏預熱。
梨切成小塊備用。
預熱的水倒掉,將切好的梨塊倒入燜燒罐。
倒入200g熱水,擰緊瓶蓋。
放置一晚上即可。
黃梨怎麼煮呢3
煮冰糖黃冠梨
梨切成小塊
添適量的水
放入一塊冰糖
煮至15分鐘放入枸杞子
在煮10分鐘關火
營養好喝的梨罐頭就做好了
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