適合病人吃的清淡食譜心臟病
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適合病人吃的清淡食譜心臟病,很多的中老年人都被心臟病所困擾,心臟病人除了進行積極正規的治療之外,在日常生活當中也需要加強多方面的注意,那麼適合病人吃的清淡食譜心臟病有哪些呢?
適合病人吃的清淡食譜心臟病1
第一、果脯山楂果
將生山楂清洗乾淨,去掉果柄、果仁,放在鍋裏放水開火,煎煮至7成爛之後,水將乾的時候再放上純蜂蜜,再用小火煮成焦糖色即可,冷卻之後放在瓶中儲存。這款食譜具有健脾開胃,助消化,活血化瘀等方面的效果,比較適合心臟病患者。
第二、綠豆小米粥
將綠豆清洗乾淨,用溫開水浸泡兩個小時,隨後把小米放在鍋裏煮粥,再將綠豆放在一起,一直到煮到比較粘稠即可。這款小米綠豆粥具有清熱去火、消腫降血脂等方面的效果。不過對於脾胃虛弱、經常有腹瀉的心臟病患者來講,並不適合,冬天的時候,也不建議服用。
第三、玉米粉粥
將玉米麪粉加上適當的涼水調勻之後,等小米粥煮熟燒開的時候,再將玉米麪粉放在裏面煮成粥。這款玉米粉粥能夠達到降血脂、降壓的效果,尤其是對動脈硬化、心肌梗塞,具有不錯的效果,可以在早晚服用。
第四、山楂果燉牛肉
將山楂清洗乾淨,削皮,紅花、大棗、熟地、牛肉、羊肉等清洗乾淨。隨後將牛羊肉、紹興酒、鹽、蔥、蒜和水放在一起,小火煮20分鐘,再加一定量的水,燒開之後放上紅蘿蔔、山楂果、紅花、熟地,再用小火燉一個小時就可以吃了。這款食譜能夠達到補氣血、去瘀阻的效果,尤其是對於患有冠心病、心絞痛的患者比較適合。
適合病人吃的清淡食譜心臟病2
1、補氣健腦:小米紅棗粥
功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裏即可。
2、養肝明目:菠菜豬肝粥
功效:補鐵、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,還可以促進人體新陳代謝,有利於生長髮育。不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一週食用一次,不可多吃。
材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。
3、補脾止瀉:山藥瘦肉粥
功效:滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的.秋季腹瀉食補方子。
材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。
4、風寒感冒:蔥白粳米粥
功效:解表散寒,和胃補中,適用於小兒風寒感冒。
材料:蔥白、生薑、大米、白糖。
做法:將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段;生薑洗淨、去皮、切片;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味,即可食用。
適合病人吃的清淡食譜心臟病3
1、補氣血益腦:小米紅棗粥
作用:大棗和小米營養使用價值都很高,熬熬成粥能夠補血補氣、清熱解毒去溼、健脾養胃健脾胃、安神助眠益腦,非常合適體質虛弱、睡眠質量不好、貧血的小孩服用。
原材料:小米、大棗、老紅糖。
作法:小米清理後侵泡30分鐘;大棗清洗、削皮、切片狀;將準備好的小米和大棗放進鍋中,倒進適當冷水,大火燒開後轉文火漸漸地熬煮1鐘頭;待粥煮至濃稠,用湯勺不斷翻攪,防止糊底;起鍋前10分鐘添加少量老紅糖溶化到粥裏就可以。
2、養肝明目:菠菜豬肝粥
作用:補鈣、養肝明目,兒童服用,能夠防止貧血、夜盲症,還能夠推動身體基礎代謝,有益於成長髮育。但是,牛肝膽固醇成分較高,數最多一週服用一次,不能多吃。
原材料:牛肝、西蘭花、稻米、鹽。
作法:稻米清洗乾淨,放進水裏泡30分鐘;牛肝切割成片狀,放到冷水中侵泡除去鮮血;西蘭花清洗剁碎預留;將泡好的稻米放進鍋中放水熬熬成粥;放進牛肝、西蘭花攪拌煮至牛肝爛熟,加少量鹽調料後就可以熄火。
3、健脾治腹瀉:淮山藥排骨粥
作用:滋補養生脾腎、促消化、斂汗治腹瀉,特別適合體質虛寒、消化不良、非常容易腹瀉的小孩服用,也是一款十分合理的秋季腹瀉食療藥方。
原材料:鐵棍山藥、生豬肉、稻米、鹽。
作法:稻米清洗乾淨放進水裏泡30分鐘;生豬肉清洗切末或小傅;山藥去皮、清洗、切一小塊預留;將泡好的稻米放進鍋里加冷水熬熬成粥,再放進淮山藥塊、生豬肉末攪拌煮至淮山藥和生豬肉爛熟;最終加少量鹽調料後就可以熄火。
4、風寒感冒:蔥根粳米粥
作用:補虛祛寒,和胃柔肝,適用小孩風寒感冒。
原材料:蔥根、薑片、稻米、白砂糖。
作法:將蔥根掐掉表皮,清洗乾淨,切條;薑片清洗、削皮、切成片;稻米清洗乾淨,用涼水侵泡三十分鐘;將稻米倒進鍋里加適當冷水,大火燒開後添加蔥根段、薑片;再改成文火熬熬成粥;熄火前添加少量白砂糖調料,就可以服用。
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