李子什麼品種最好吃
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李子什麼品種最好吃。 李子是一種常見的水果,李子飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。下面,就讓我們一起來了解下李子什麼品種最好吃吧。
李子什麼品種最好吃1
李子的種類有哪些
1、莫爾特尼,原產美國,果實近圓形,果面光滑而具光澤果點小而密,果實紫紅色,果肉淡黃色,果肉細軟,果汁中少風味酸甜,平均單果重74.2克,最大單果重123克,可溶性固形物含量爲13.3%,品質上等。
2、紅天鵝絨,果實扁圓形,平均單果重100克,最大150克,紫紅色,上有一層極柔軟的絨毛,果肉桔紅色,質地細嫩。粘核,果汁多,風味濃甜,香氣濃。可溶性固形物含量爲18~19%品質極佳,耐貯運。
3、佛騰李,原產美國。先後在楊凌、鳳翔、岐山、眉縣、周至、戶縣等地種植。幼樹樹姿直立,結果後逐漸開張。果實近圓形,平均單果重183.5克(疏果後),最大果245克,7月中下紅色,汁液多,味甜微酸,品質上等。
4、蓋縣李,蓋縣李原產遼寧省蓋縣。目前全國各地廣爲引種。樹勢強健,樹呈半圓形,樹姿半開張,枝較直立,一年生紫紅色,萌芽率較強,成枝力弱,以短果枝和花束狀果枝結果爲主。
5、早紅李,早紅李又名大實早生,原產日本,80年代由日本引進早紅李樹冠圓頭形,樹姿開張。
果實卵圓形,平均單果重34克,最大65克。果面鮮紅色,果肉黃色,有放射狀紅線。肉質細,鬆脆,細纖維較多:甜酸多汁、微香。
6、女神,果實長卵形,果梗短,單果重120~160克,果皮藍黑色奇特美觀。果肉金黃色,可溶性固形物含量17.5%,香味濃郁,果實硬質,極耐貯運。
李子什麼品種最好吃
中國紅肉李最好吃。中國紅肉李是是重慶當地的作物,在重慶6月下旬成熟,可留樹至7月上旬採收,且品質更佳,但肉質稍軟。
平均果重53克,大118克。果面濃紅色,果肉鮮紅色,爲特色李品種。初熟時甜中帶酸,充分成熟時濃甜無酸,含糖13.8%,品質佳。
常見的李子品種:
1、胭脂李
武宣縣名優特色水果,因李子徹底成熟之後汁水多、皮層鬆脆,紅得像滲入了一層好看的胭脂而得名。個大勻稱、肉質鮮紅、汁多果甜、脆而爽口、口感特佳是該品種羣的主要特點。
2、珍珠李
果實近圓形至扁圓形,縫合線深凹下陷果皮稍厚,耐貯運,皮色深紫紅色,果粉厚,灰白色。果肉淡黃至橙黃色,肉質爽脆,較細膩。
3、衡山白糖李
白糖李是湖南衡山縣的傳統名貴水果品種羣。果實呈扁圓形,色澤黃綠,皮堅韌,果肉緊緻,爲黃白色,果實中等大小,肉脆多汁,皮薄核小,果昧清甜。
4、鴨池河酥李
鴨池河酥李果形微扁圓形,果頂平,頂點微凹。果皮淡黃色,皮薄,外披白色果粉,光滑。果肉厚實淡黃色,味甜汁多,肉質緻密,酥脆爽口,有清香味,微帶苦澀。
5、沙子空心李
沙子空心李因果肉與核分離而得名,產於貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮,是區域性特色水果。肉質緊脆,酸甜適度,品質上乘,營養豐富。
空腹能吃李子嗎
不建議空腹吃李子。一般來說空腹不建議吃冰冷的`水果,還有酸性的,空腹食用對脾胃是有一定刺激的。
而且也會誘發胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎等疾病;所以先吃點飯,飯後一小時再吃比較好。
李子最好是在飯後吃。李子含有大量的植物酸,食用之後對人體胃腸有刺激作用,能促進胃腸分泌大量的分泌液。
在飯後時候可幫助消化;飯後15分鐘作用食用1~2個李子,清除口腔食物殘留的異味,促進消化吸收,補充營養元素。
青李子幾月份可以吃
青李子一般5、6月份左右就可以吃到了,不過最好處的時間應該是在8—9月。青李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動。
因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。
新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。
另外青李子中含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
李子什麼品種最好吃2
最好吃的李子十大排名
1.秋姬李
秋姬李是超市裏最常見的一種,產於日本,果皮鮮紅,果肉黃色緻密,多汁,香味濃甜,有香味。含水率爲18.2%,品質極好,果實在常溫下可貯藏1個月。
2.黑寶石
黑寶石李也很大,與秋姬李最大的不同之處在於其顏色不同,黑寶石完全成熟後,表面呈紫黑色,但內部果肉呈乳白色,其果肉特別硬,成熟後表面會有一層白霜。
3.女神
女神李可以說是最受歡迎的品種之一,但數量較少,呈橢圓狀,成熟後表面呈藍黑色,內部果肉呈黃色,甜度特別高,有一股濃郁的果香味。
4.大總統李
大總統李是也我們平常最常見的李子,其個頭和乒乓球差不多大,成熟後果皮呈紫黑色,內裏果肉呈黃色,吃起來又甜又多汁,產量特別高。
5.沙子空心李
沙子空心李是貴州省沿河土家族自治縣的特產,因其成熟核與果肉分離而得名,又因其主產於沿河沙地上而得名。
沙空心李成熟後是青色的,要判斷其成熟與否,只需看其外皮是否披着一層銀灰色的保護層。
6.紅寶石
紅寶石李子果實比普通李子大很大,單個果實最大的能達到250克。其具有早熟、色豔、個大等多種特性。
7.琥珀李
琥珀李果皮爲紫黑色,皮容易剝落。果肉綠黃色,肉質韌硬,熟透時沙軟,味酸、甜、多汁,品質優良。
8.蓋縣李
蓋縣李是尖圓形的,果皮紫紅色,底色黃綠,果肉淡黃色,肉質鬆軟多汁,味甜適中,有香味,品質極佳。蓋縣李適應性強,抗病,果大質優,是一種優質鮮食品種。
9.五月脆
五月脆成熟期在5月下旬,果皮的質地很輕薄,像紙張一樣,果皮呈紫紅色,果實肉質細膩,爽口多汁,香氣十分濃郁。
10.紅天鵝絨
紅天鵝絨果面圓潤,果皮呈紫紅色,並有一層非常柔軟的絨毛,果實爲桔紅色,質地柔軟。果汁豐富,味甜醇厚,香味濃郁。
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