吃什麼水果能補充維生素B2
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吃什麼水果能補充維生素B2,很多的維生素都是我們人體必須的營養成分,對於維生素可能大家都是有一定的瞭解的,維生素存在與很多食物當中,以下吃什麼水果能補充維生素B2。
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吃橘子、葡萄和香蕉等水果補充維生素b2。維生素B2屬於水溶性維生素,容易被人體消化和吸收,還能有效治療冠心病、心肌缺血、心絞痛等疾病。其次多補充維生素b2有預防和治療偏頭痛的作用,還具有防治癌症的作用。另外經常性食用還有利於改善維生素B2缺乏引起的各種症狀,有防止便祕、軟化血管的作用。
什麼水果含有維生素B2
含有維生素B2的水果較多,如橘子、香蕉、獼猴桃、葡萄,食用這些水果可補充一定的維生素B2。維生素B2又稱爲核黃素,爲水溶性維生素,容易被人體消化和吸收。若身體沒有缺乏維生素B2,一般情況下正常從食物中攝取即可。如果出現維生素B2明顯缺乏,則除了通過食物進行補充外,還需在醫生的指導下服用相應的藥物。
1、橘子:每100g橘子中維生素B2的含量通常爲0.04mg,維生素B2可促進機體的代謝以及身體的生長髮育。另外,維生素B2也可緩解眼疲勞,改善視力,因此兒童和經常用眼的人羣可適當食用;
2、香蕉:每100g香蕉中維生素B2的含量通常爲0.04mg,有助於機體正常的生長髮育。香蕉中還含有較多的膳食纖維,可促進胃腸道的蠕動,防止便祕;
3、獼猴桃:每100g獼猴桃中維生素B2的含量通常爲0.02mg,如果體內缺乏維生素B2過多,可能引起口角炎、結膜炎、舌炎等炎症疾病。吃獼猴桃可爲機體提供維生素B2,有利於炎症的恢復;
4、葡萄 :每100g葡萄中維生素B2的含量通常爲0.02mg,可促進人體的新陳代謝,有利於皮膚細胞的再生,對於皮炎可起到輔助治療的效果;
5、其它水果:如山楂、小棗、梨、蘋果、橙子、西紅柿、草莓、木瓜、榴蓮、菠蘿蜜等,食用後也有助於維生素B2的補充。
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什麼水果含維生素b2多?
含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。
含有豐富維生素B的食品:
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
3、含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存,所以應每天補充。
一般缺維生素B2的人 大多都是口腔出的問題, 例如口腔潰瘍。
口腔潰瘍的.發病原因可能與內分泌障礙、胃腸功能紊亂、變態反應、局部刺激和微量元素、維生素B2缺乏等有關,
總結起來原因有三:
一是口腔不衛生,受到病毒或細菌感染;
二是人體內環境紊亂,內分泌失調,免疫功能降低,導致發生自身免疫性病變;
三是人的情志不遂,如精神刺激、精神壓力加重、疲勞過度和頑固性失眠,都能造成體力不支,免疫力降低,病邪乘虛而入。
擴展資料:
維生素B2(化學式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黃素,微溶於水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。爲體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用),當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發生障礙。
其病變多表現爲口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等。體內維生素B2的儲存是很有限的,因此每天都要由飲食提供。
維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因:
(1)可被光破壞;
(2)在鹼溶液中加熱可被破壞。
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缺乏維生素b2的症狀
缺乏維生素b2在眼睛、口腔、皮膚上有明顯的症狀反應,如下:
1、眼睛上的症狀表現
缺乏維生素b2眼睛上的表現尤爲明顯,眼球結膜充血,角膜周圍血管增生,通常表現爲眼睛畏光、看事物模糊、眼睛容易流淚等,嚴重時角膜下部還會有潰瘍發生。
2、口腔上的症狀表現
口腔潰瘍是缺乏維生素b2最爲常見的表現症狀了,除此之外,口腔的其它部位還有一些症狀表現,比如口角溼白、裂隙、疼痛;嘴脣疼痛、腫脹、裂隙;舌頭上也有相應表現,比如舌炎、舌疼痛和腫脹等。
3、皮膚上的症狀表現
缺乏維生素b2的人易得脂溢性皮炎,多見於皮脂分泌旺盛部位,比如乳房下、腋下、鼻脣溝、下頜等。
我們可以怎麼補充維生素B2?
1、食補
動植物食物中富含維生素b2的食材很多,常見的有動物肝臟、蛋黃、多種魚類(特別是鱔魚、鯽魚等)、菠菜、胡蘿蔔、茄子、芹菜、番茄等。
2、補維生素B2劑
如果沒有從食物中獲取足夠的維生素b2,可以額外的補充維生素b2劑,以達到補充維生素b2的目的。
維生素b2的注意事項
1、維生素b2容易流失,所以在加工和存儲的時候應該注意避免陽光的直射以免流失。
2、食物中所含的維生素b2也會因爲烹飪方式而不同程度的流失,紅燒和油炸營養流失最多,平時烹飪時應注意。
3、嚴重缺乏維生素b2的患者應該在醫生的指導下藥補維生素b2。
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