富含纖維類的食物有哪些
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富含纖維類的食物有哪些,在我們的生活中大部分的人都是沒有辦法抵抗美食的存在的,對於美食的種類也是有很多,不同的食物也有不一樣的營養價值,以下富含纖維類的食物有哪些。
富含纖維類的食物有哪些1
第一、穀類中的粗糧,比如玉米、小米、燕麥、大麥,穀物粗糧中麩皮裏面含有的膳食纖維非常的豐富。
第二、蔬菜,尤其是蔬菜中的葉菜,比如韭菜、芹菜、菠菜、油麥菜、小白菜,其中含有的膳食纖維也非常的可觀。
第三、經常吃到的水果,比如蘋果的皮是不溶性的膳食纖維,蘋果的肉是可溶性的膳食纖維,除此之外還有香蕉、桔子、檸檬、柚子,它們的果肉中含有的膳食纖維量也非常豐富。
薯類:地瓜,芋頭等。一般來說加工越精細,纖維素含量越少。富含纖維素的食物,具緩解便祕、減肥、降血脂的作用,所以平時要多食用一些富含纖維素的食物。
膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分爲非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中;而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。
然而,隨着生活水平提高,人們攝入的植物性食物逐漸減少,尤其是糧食和豆類。此外,雪上加霜的是,人們吃的植物性食物越來越精細,爲了“好”的口感,食品加工業更是不遺餘力地清除原料中的膳食纖維。
精米精面比之於粗雜糧或全麥,果汁比之於水果,膳食纖維的含量均明顯減少。一份來自天津醫科大學的報告稱,城市居民每天只攝入大概9克膳食纖維。而中國營養學會制定的《中國居民膳食指南2007》建議每天攝入25~30g膳食纖維。
富含纖維類的食物有哪些2
很多注重養生的人們都知道,平時經常吃粗纖維的食物,對我們的身體時有非常大的好處的,可以促進腸胃蠕動,有緩解便祕的功效,還能降低膽固醇,預防心血管疾病。但是很多人們不知道粗纖維食物有哪些,其實大多數的蔬菜水果和穀物中粗纖維的含量極高。
水果類、菌類、蔬菜類、穀物類
富含粗纖維的食物
1、水果類食物
富含粗纖維食物有哪些?其中水果中的粗纖維含量最爲豐富,尤其是山楂乾的纖維含量最多,還有蘋果、石榴、梨、葡萄、柿子、桑葚、櫻桃、黑棗、草莓、菠蘿、果脯乾等等。
2、菌類食物
菌類食物中,尤其是松蘑的纖維素含量接近50%,含量非常高,其次有髮菜、銀耳、木耳、金針菇等等,經常食用有不錯的潤腸通便,減肥促消化的作用。
3、蔬菜類食物
蔬菜類的食物是和水果類一樣,同樣含有非常豐富的纖維素,尤其是筍類的食物,纖維素含量最爲豐富,高達40%,此外還有辣椒、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、毛豆、綠豆芽、洋蔥、茄子、香椿、海帶等等。
4、穀物類食物
穀物類同樣含有較高含量的粗纖維,其中麥麩中的粗纖維含量較高,還有小麥、玉米、黃豆、紅豆、青豆、綠豆、豌豆、蠶豆、豇豆、黑米、小米、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、核桃、花生等,生活中經常吃一些五穀粗糧對心血管健康有益。
粗纖維,也就是膳食纖維,對肥胖、糖尿病、高血脂病症有一定的'防治作用,雖然保健功效非常不錯,但平時也不能攝入過多,一般成年人和老年人是需要多補充粗纖維的,每人一天20-35克最佳,攝入過多,反而會影響人體對其他營養物質的吸收利用。
富含纖維類的食物有哪些3
高纖維食物有哪些
1、高纖維的穀類食物
在穀類食物中有多種高纖維的食物存在,其中麥麩就是纖維含量最高的一種食物,它的纖維含量能達到百分之三十以上,另外小麥粒和大麥以及玉米和黑米等,也是生活中比較常見的高纖維食物,是適合人們食用的特色食品。
2、高纖維的豆類食物
生活中的一些豆類食物也是高纖維的食物,像平時常見的黃豆、青豆以及蠶豆等,這些食物中的纖維含量多會超過百分之十,而紅小豆和黑還將以及綠豆的纖維含量也很高,可以達到百分之八左右。
3、高纖維的蔬菜食物
蔬菜家族中有大量的高纖維食物存在,特別是一些筍類食物,像筍乾它的纖維含量就能達到百分之四十左右,辣椒的纖維含量也能超過百分之四十,另外菜花、菠菜以及白菜和南瓜等,也都是一些高纖維的食物,它們的纖維含量多在百分之三十左右。因此大家平時多吃一些蔬菜是對提高身體健康水平的關鍵。
在人們生活水平提高以後,對養生也越來越重視,平時很多人都喜歡吃一些高纖維食物,據說這樣能預防身體肥胖,而且能加快身體內廢物排出,對維持身體健康有很大好處,但生活中常見的高纖維食物有哪些呢?一會我把高纖維果蔬排名寫出來大家看過以後就能明白。
高纖維素食物有哪些
1、麥麩
麥麩是所有食材中含有纖維素最多的一種食物,它是小麥種子的麥皮,是人們在加工小麥麪粉時得到的副產品,這種食物中纖維素的含量高達30%,人們食用它後能加快身體內廢物排出,而且能淨化血液,降低膽固醇,並能阻止動脈硬化發生。
2、菌類食材
菌類食材也是高纖維食物,特別是經風乾處理以後的松蘑纖維素含量特別高,人們用清水把它浸泡洗淨以後切成片狀用來煲湯,就能讓身體把它含有的纖維素全部吸收,另外人們吃這些菌類食材還能吸收豐富免疫球蛋白,能增強人體抗病能力,提高身體免疫力。
3、竹筍
竹筍也是一種高纖維食物,它含有豐富植物蛋白和豐富氨基酸,更含有大量的纖維素,是一種低脂低熱量的健康食材,人們食用它後能吸收豐富營養,並能促進身體代謝,也能減肥瘦身預防身體肥胖。
4、地瓜
地瓜中的纖維素含量也特別高,它肉質細嫩而且不傷脾胃,能加快人體消化,並能促進身體內食物殘渣排出,經常使用能提高人體消化功能。地瓜中含有的纖維素在被人體吸收後,還能抑制人體對葡萄糖的吸收,能降低血液的含糖量,會讓血糖指數明顯下降,經常食用能預防糖尿病。
5、雜糧和蔬菜
生活中人們常吃的雜糧和綠色蔬菜,也是高纖維食物,特別是紅小豆綠豆以及燕麥等食物中,纖維素的含量都比較高,而人們吃的白菜,油菜以及菠菜等蔬菜中纖維素的含量也特別高,人們食用它們能促進身體代謝也能排毒強身。
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