無花果的幾種吃法
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無花果的幾種吃法,無花果的果肉甘甜如蜜,除了直接品嚐以外,還可以將其製作成美味佳餚,比如無花果蘑菇湯、無花果千層以及無花果餅乾等等,本文講述無花果的幾種吃法。
無花果的幾種吃法1
1、無花果生食
無花果它的成長期應該是比較長的,結的果實也是屬於偏少的那種類型,果實在夏秋季節漸次成熟,宜分批採收。充分成熟的果實,頂端小孔微開,外皮上網紋明顯,風味佳。
等無花果熟透了之後,會軟軟的,這時候把它洗乾淨,剝了外面那層皮就可以吃了,裏面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後,你把它掰開,然後吃裏面肉的。這種方法最簡單最科學也最適用。將剛採摘下的無花果用清水清洗乾淨,把綠色的果皮剝掉,直接食用果皮裏面的紅色果肉即可,果肉乾甜如蜜,清新爽口,是水果中的.佳品。
2、無花果汁
材料:如果不想直接食用無花果就可以將它打成果汁,口感是一樣的,無花果200g,水350g、蜂蜜適量。
做法:無花果洗乾淨去皮,切成大塊。放入電燉鍋中,正常程序五個小時即可,喝的時候調入蜂蜜。
功效:不但好喝透着獨有的香氣,還能生津止渴,尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類,有潤腸通便的效果,所以女孩子常喝無花果汁,還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。
3、無花果粥
材料:無花果本身就是可以做成粥的,別有一番風味。可以選用曬乾的無花果來進行熬製。
做法:將無花果洗淨切成碎米狀待用。粳米洗淨加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。
功效:此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食慾減弱等症。
4、無花果蘑菇湯
材料:無花果200克,蘑菇100克。
做法:先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內,加花椒、生薑、大蒜和清水燉煮至爛熟,調味後即可食用。
功效:此方具有防治癌症之功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
5、無花果百合湯
材料:百合4茶匙,無花果5個,蟠桃4個,蘋果1個。
做法:百合沖洗乾淨,無花果、蟠桃對切,蘋果切塊,加入6杯水用大火燒到滾,轉文火再煲30分鐘就可以了。
功效:百合,有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的功效。再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃,煲出的湯,味道甘中帶甜,可以起到很好的防癌抗癌、美容潤肺、止咳養顏的功效。
6、無花果糖水
將新鮮的無花果洗淨剝皮,放入盆中搗碎,然後加入適量冰糖,放入鍋中加熱燉煮,涼透後飲用。無花果糖水色澤豔麗,具有美容養顏的效果。
7、無花果燕麥餅乾
無花果與燕麥的結合,不用我說大家應該都知道有多豐富了吧,鮮香四溢使每個吃過的人都會愛上的一道甜品,酸甜可口的無花果搭配香酥可口的燕麥,別提有多誘人了。
8、無花果千層
極富有顏值的一道甜點,少女心滿滿的,好吃又有營養,怎能不讓人喜歡呢?酥脆的酥皮搭配上奶香十足的奶油,再點綴上酸甜可口的無花果,簡直好吃到轉圈圈,咬下一口超級的滿足。
無花果的幾種吃法2
吃法1、無花果醬
準備食材如下:新鮮無花果500克,砂糖120克,檸檬半個
具體做法如下:新鮮無花果去皮撕成小塊,放入大盆裏面,加入砂糖,加入檸檬汁,帶上一次性手套,將無花果捏碎,然後放入鍋中,邊煮邊攪動,煮至濃稠即可,然後準備兩個密封的瓶子,消毒,擦乾,裝入無花果醬,放涼後冰箱冷藏即可,要吃的時候再拿出來!
吃法2、無花果撻
準備食材如下:小麥粉150克,黃油75克,糖粉45克,蛋液45克,鹽1克,淡奶油110克,奶油奶酪110克,糖粉45克,香草精幾滴,新鮮無花果7個
具體做法如下:黃油切小塊,加入金龍魚蛋糕用小麥粉和糖粉用手抓拿成酥粒,然後取少許處理備用,剩下的加入蛋液和鹽揉成麪糰,用保鮮膜包下放入冰箱冷藏一個小時左右備用,開始製作撻餡,奶油奶酪加入糖隔熱水攪拌融化,然後加入淡奶油攪拌順滑備用,將冷藏好的麪糰放油紙上擀成2毫米左右的撻皮,按照模具形狀切割好並且在撻底用叉子叉些小孔,接着放錫紙和豆子壓住,放入烤箱180度15分鐘,取出後將餡料倒入8份滿,然後擺上無花果,撒上酥粒,繼續烤箱185度25-30分鐘左右上色爲止即可!
吃法3、無花果鴿子湯
準備食材如下:鴿子2只,無花果10個,紅棗5個,枸杞20粒,食鹽1茶匙,生薑1塊
具體做法如下:將鴿子清理乾淨後,1分爲四,接着把無花果對半切開,再一起放入砂鍋,加入紅棗和枸杞,放入薑片,再加入沒過食材多一點的清水,蓋上鍋蓋,大火煲開,然後轉小火煲1個半小時,煲好後加鹽調味即可!
吃法4、無花果銀耳湯
準備食材如下:銀耳1朵,無花果10個,胡蘿蔔1根,幹百合15克,冰糖25克
具體做法如下:將銀耳提前泡發,清洗乾淨,切成小朵備用,胡蘿蔔去皮後切成小塊備用,百合提前泡發,所有的食材都處理好之後,入湯鍋,然後加入食材2倍的清水,再放入25克的冰糖,大火煮開後,再轉成小火煮1個半小時即可!
吃法5、無花果煲雞湯
準備食材如下:老母雞半隻,無花果10個,枸杞10粒,生薑1塊,食鹽適量
具體做法如下:將老母雞清理乾淨之後,剁成小塊,放入湯鍋,將無花果對半切開,也放入湯鍋,然後加入枸杞和生薑片,加入沒過食材2倍的清水,大火煮開後,轉成小火煲1個半小時即可!
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