夏天吃海帶好嗎

夏天吃海帶好嗎，說到海帶，相信大家都吃過吧！而海帶是一種很好吃的海產品，口感脆爽，而且營養價值也極高。還能製成各種美味的食品，有人想了解夏天吃海帶好嗎？下面來看看！

夏天吃海帶好嗎1

夏天吃海帶有哪些好處呢？

1、可以減肥

夏天吃海帶可以減肥，確實是這樣，所以很多女性喜歡在夏天用海帶來煲湯，海帶吃了會讓人有飽腹感。

而且海帶中的營養豐富，含有多種氨基酸和無機鹽，也根本不用從其他的食物中再攝取到這些已有的物質，既能補充營養還能減肥，是很好的減肥食物。

海帶含有大量的粗纖維，能幫助清理腸胃，起到排毒養顏的效果。

2、消暑散熱

夏天當然少不了消暑散熱的食物，海帶就是其中的一種，海帶有清除內熱的作用，還能提高人的體抗力，夏天容易出汗，人體內的鹽分也會大量蒸發，體內的碘也會減少，海帶含有大量的碘，能緩解出汗過多導致的透支症狀。

夏天人的血壓容易升高，海帶能穩定血壓，保護心血管，降血心血管的發病率。

3、增強免疫

海帶對各種疾病都有免疫作用，對糖尿病患者可以起到降糖的作用，對高血壓患者可以起到降壓的作用，還能防止甲狀腺腫，女性經常吃海帶還能消除乳腺增生。

海帶中的抗氧化物很多，所以抗氧性非常好，能延緩衰老，最重要的是海帶中還有抗癌的成分，所以具有抗癌的效果。

夏天吃海帶好嗎2

夏季吃海帶的14個好處

1、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；

2、降糖。

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的；

3、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；

4、美容。

海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗；

5、減肥。

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物；

6、延緩衰老。

海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

7、預防心腦血管病。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病；

8、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

9、抑制腫瘤。

熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；

10、提高免疫力。

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一；

11、利尿、消腫。

海帶上常附着一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的'藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；

12、消除乳腺增生。

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；

13、護髮。

海帶中的碘極爲豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的；

14、補鈣。

海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣；

海帶的功效

海帶味鹹、性寒，入肝、胃、腎三經，具有消痰利水的功效。李時珍《本草綱目》中記載，海帶“治水病癭瘤，功同海藻。”

現代研究表明，海帶含胡蘿蔔素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養素；海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶澱粉（褐藻澱粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖、藻膠素、巖藻多糖、昆布氨酸等。

隨着科學研究的深入，人們發現，海帶具有廣泛的藥理活性。

（1）防治缺碘性甲狀腺腫

碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫。

（2）抗腫瘤

海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。

（3）抗凝血

海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

（4）降壓

海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。

（5）降脂

海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

（6）降血糖

海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

（7）提高免疫力

海帶多糖是一種免疫調節劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。

（8）抗放射

海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。

海帶吃法多樣，可焯水後涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。

海帶的吃法

1、海帶生麥

原材料：幹海帶40克，生小麥1000克。

製作方法：幹海帶與生小麥加水同煮，服湯液，一日分4－5次服完。

養生功效：此方是各種癌症病人理想保健食譜，可常服，有輔助於治療作用。

2、白糖拌海帶

原材料：海帶50克，白糖若干。

製作方法：海帶用水浸泡洗淨後，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，即可食用。

養生功效：早晚各一杯，連服一週，對老年慢性支氣管炎明顯的療效。