玉米和海帶能一起吃嗎
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玉米和海帶能一起吃嗎?健康一直是人們關注的問題,如今生活水平的提高,人們更加註重飲食,菜要怎麼搭配吃才能更營養,今天我們就來聊一下玉米和海帶相關吃法,玉米和海帶能一起吃嗎?
玉米和海帶能一起吃嗎1
1、可以一起吃
海帶和玉米是可以一起吃的,海帶和玉米不是相剋的食物,所以吃了不會降低彼此的營養,這樣搭配起來吃營養會更豐富,海帶和玉米同時又很大的好處,海帶和玉米都含有大量的膳食纖維,都能促進消化,預防和治療便祕;經常吃這兩種食物還有美容養顏的功效,對高血壓病人能起到穩定血壓的'作用,而且它們都含有豐富的維生素,所以經常吃有保健作用。
2、玉米的營養
單獨吃玉米的營養也是很高的,玉米是一種粗糧,而且是相對來說粗糧中營養最高的,所以很多人將玉米作爲主食來食用,玉米中的維生素也很豐富,特別是維生素E含量比較高,而維生素E有延緩衰老,防止皮膚老化的作用,不僅如此,吃玉米還能減肥,所以想減肥的人可以經常吃玉米,但每次不要吃太多。
3、海帶的營養
海帶單獨食用也是很有營養的,一般我們會用海帶來燉湯或者做成涼拌海帶來食用,女性經常吃海帶有很多好處,可以調節身體的免疫力,還能治療乳腺增生,對皮膚和頭髮都有養護作用,最重要的是經常吃海帶能預防心血管疾病和防止癌症。
4、玉米海帶湯
可能我將這兩種食物搭配比較多的做法就是熬湯,做成海帶玉米排骨湯,下面我們一起來看看怎麼做:將排骨和玉米都切成小塊,清洗乾淨後先給排骨出水,就是將排骨煮一下撈起來把水倒掉,再將玉米和排骨都放入燉鍋中煮,放入生薑,燉一下再將泡好的海帶片帶入燉鍋中,用小火燉直到排骨煮爛加入調料即可食用,既好喝又有營養。
玉米和海帶能一起吃嗎2
玉米與海帶可以一起吃,能做成玉米海帶湯;國外專家調查發現,海帶對女性來說,不僅有美容、美髮、瘦身等保健作用,還能輔助治療乳腺增生海帶,又名綸布、昆布,是一種大型食用藻類,以葉寬厚、色濃綠、無枯黃葉者爲上品。
排骨玉米海帶湯的做法:
1、準備一鍋水,放入切好的豬肋排,淋入適量料酒,大火燒開,去除血水撈出。用熱水再衝洗一次,洗淨浮在排骨上的血沫。
2、準備砂鍋,放入排骨,添水多一些,再放入大料蔥姜,大火燒開轉小火燉煮。
3、這時再準備海帶結。海帶結選擇菜市場泡發好的,也要燒一鍋水煮沸一次,這樣做的意義在於去掉煮海帶的浮沫。煮好的海帶撈出備用。
4、一條玉米切合適大小快備用。
5、準備蘸料汁,剝好的大蒜切末,倒入醬油。
6、因爲我們選用的是豬肋排,肉嫩熟的比較快,因此當燉煮30—40分鐘後就可以放入海帶和玉米、食鹽適量再燉煮30分鐘,就可以關火了。一鍋海帶玉米煲排骨就做好了。
食用禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因爲海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每週吃1—2次海帶,就可滿足孕期碘之需要。
但是,海帶中含砷量也高,達35—50毫克/公斤,這是由於海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒,毒性最大的是三價砷(例如砒霜),五價砷毒性雖小,但是在人體內仍然能轉化爲三價砷。
世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量爲0。05毫克/公斤。然而,幹海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。
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