海魚吃了有什麼好處和壞處
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海魚吃了有什麼好處和壞處,俗話說民以食爲天,美味的食物往往能令人垂涎欲滴,海魚就是現在常見的美食,不僅口感很好而且含有豐富的營養,還有各種各樣的吃法,那麼海魚吃了有什麼好處和壞處呢?
海魚吃了有什麼好處和壞處1
海魚的功效與作用有哪些?
美容養顏
海魚中含有豐富的優質蛋白質,食用有利於促進肌膚的彈力,其中還含有不少維生素A和E、不飽和脂肪酸,這些成分同樣也可以作用於皮膚,有促進黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性,因此食用有利於美容養顏。
增強免疫力
海魚中蛋白質含量不低,食用不僅有利於美容養顏,還能夠增強自身體液免疫的強度;另外,其中所含的維生素A可以加強呼吸道粘膜抵抗病毒能力,因此排平常多食用,可以一定程度上增強機體的免疫力,預防疾病。
改善記憶力
海魚營養豐富,其中含有不少磷脂、不飽和脂肪酸,這些營養成分能夠增進大腦細胞的發育,以及加強腦細胞的活性,可以改善記憶力和腦垂體後葉素,因此食用一定益智商、助記憶的作用,適合一些記憶力的老年人食用。
保護心腦血管
海魚中的不飽和脂肪酸,可以降低體內的血脂含量;而其中含有的維生素A、維生素E等可以促進血管壁的彈性;鈣、鋅等豐富的礦物質元素可以改善滲透壓,能夠一定程度上降低體內的血壓情況,因此食用有利於保護心腦血管。
天天吃海魚有什麼危害
海魚就是生活在海里的魚,天天吃海魚可能會引起過敏、痛風等危害。
1、過敏:海魚屬於海鮮類,如果是比較敏感的體質,天天吃海魚,可能會出現海鮮過敏的現象,主要症狀會表現爲皮膚表面出現丘疹或紅斑,還有可能會導致腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,需要及時的停止使用海魚。同時也可以在醫生的指導下服用氯雷他定片、鹽酸左西替利嗪片等緩解。
2、痛風:痛風可能是攝入了過多含嘌呤物質的食物所致,海魚含嘌呤物質豐富的食物,如果天天吃海魚,可能會引起痛風,會表現爲一個或多個關節出現紅、腫、皮溫升高、關節表面的皮膚紅紫、緊張、發亮等症狀。此時可以在醫生的指導下服用非布司他片、苯溴馬隆片等治療。
建議平時不可以天天吃海魚,需要合理的安排飲食,保持營養均衡。
海魚吃了有什麼好處和壞處2
吃海魚好處:
預防抑鬱症
研究發現魚中含有一種特殊的脂肪酸,這種脂肪酸可幫助緩解精神緊張,起到平衡情緒等作用。因此喜歡吃海魚的日本人得精神憂鬱症的機率也相對較低。特別是產婦在妊娠期,產後適當吃些海魚對預防產後抑鬱症具有很大的幫助。
預防哮喘病
老話常說魚生火,肉生痰,因此很多人認爲吃魚會引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃魚。事實上多吃一些魚類不僅不會對哮喘病人產生危害,同時還有益於減少其疾病的發生機率呢。
預防老年癡呆
海魚中的DHA是保持腦細胞活力必需的營養物質,其可幫助改善神經的信息傳遞。對於提高記憶力,增強反應能力等均有着很大的幫助,故多吃海魚可幫助預防老年癡呆症。
預防老中風
調查顯示日本人患腦中風的機率比其它地區的人要低很多,而這其實和日本人素來喜歡吃海魚有着很大的關係的。研究發現海魚中的蛋白質、硫氨基酸可影響血壓的調節機制,促進尿鈉的排出。因此也就可起到減少老中風發病的機率了。同時通過研究發現海魚中的魚脂含有豐富的不飽和脂肪酸其具有軟化血管,減膽固醇的作用。對於保護整個心腦血管具有很大的幫助。
美容抗衰老
海魚中含有豐富的鈄、硒、鈣、特別是核酸的含量更加豐富,其可幫助延緩衰老。
預防癌症
研究發現海魚中的`魚脂中含有豐富的脂肪酸對預防腫瘤細胞的擴散有抑制作用。
禁忌:
1、服用某些藥物之後不能吃海魚
2、痛風患者不要吃海魚
3、出血性疾病患者不宜吃海魚
4、肝硬化患者不要吃海魚
5、準媽媽不要過量食用海魚
6、結核病患者
海魚吃了有什麼好處和壞處3
一、吃魚有什麼好處
1、孕婦吃魚好處多。醫學研究表明,如果婦女在孕期每週都吃魚的話,未來嬰兒患上溼疹的機率會下降43%。
所以孕婦一定要多吃魚哦。
2、吃魚降血脂效果好。經常吃魚可降低血脂。醫學實驗證明,在相同的血脂水平情況下,一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。
3、吃魚易於消化。魚肉很容易被體內消化和吸收,魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高,吸收利用率可高達96%。
4、吃魚會使人變聰明。魚體內含有豐富的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中,DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能,而且有利於人的智力系統的發育。因此,多吃魚會使人變得聰明哦。
5、吃魚有助於人體發育。魚肉中富含蛋白質,每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長髮育。這也是生病或身體有傷口的時候,我們吃魚的原因之一,因爲魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。
6、常吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸,很容易被人體消化、吸收,而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇的含量,有利於身體健康。
二、六類人不適合吃魚
儘管對大多數人來說,吃魚有益健康,但有幾種人不適合吃魚。
1、不孕症患者:研究表明,男子過量吃魚,往往會削弱生育能力。因爲,魚體內汞含量高於水中汞含量。當汞進入人體後,可直接與血液中的紅細胞結合,妨礙生殖細胞的功能。所以,魚味雖美,不孕症患者還是不要吃魚的好。
2、痛風:魚、蝦、貝類含有較高的嘌呤物質,所以,痛風患者應禁食沙丁魚、鳳尾魚、蝦類、魚子、貝類、蟹黃等,以免引發痛風急性發作。
3、出血性疾病:如血友病。血小板減少和維生素K缺乏者,應少吃或不吃魚。因爲魚肉中含有抑制血小板凝集作用的物質,容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血癥狀。
4、肝硬化晚期患者:有肝功能障礙,肝臟生成凝血因子減少,往往有出血傾向,少吃沙丁魚、青魚、金槍魚等,鯉魚、比目魚可適當食用。
5、結核病病人服用異煙肼:服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口脣及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。
6、本身是過敏體質的人:吃魚更要小心。
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