松樹下的野生蘑菇都可以吃嗎

松樹下的野生蘑菇都可以吃嗎，蘑菇是很多人喜歡吃的食物，但是其實野生的很多的菌菇都是有劇毒的，如果吃了就會危害自己的生命，菌類食品有許多種類，那麼松樹下的野生蘑菇都可以吃嗎？

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松樹蘑菇是指松樹菌,松樹菌是可以食用的,沒有毒性,營養價值較高。

松樹菌屬野生名貴食用菌,肉質較爲肥厚,味道鮮美,是一種名貴野生食用菌。把這種細菌用火烤過後蘸鹽吃,味道更鮮美,而且營養價值更高,吃完之後還能補充氣體所需的營養,提高身體抵抗力。且人工栽培還未成功培育,正處於半人工栽培狀態,因此松樹菌的價格較高。

病人食用松樹菌時,需要用沸水把外面的黑皮燙掉,焯水後可放心使用。當食用松樹菌時要注意適量,不要一次吃太多,以免對胃黏膜造成刺激,導致胃脹、胃痛等症狀。

食用松樹菌類時,必須清洗乾淨,徹底煮熟,不可生吃。長時間不能食用變色的松樹菌和長時間不能食用,以免影響身體健康。

松樹下的野生蘑菇的種類

松樹下會長野生蘑菇，這種蘑菇可以食用，且食用價值很高，松樹下的野生蘑菇種類有一種，人們常將它成爲松蘑。有的地區也會將這種蘑菇稱爲山蛾子、鬆散菇，松蘑屬於傘形科植物，多分佈在東北、華東、臺灣等地區。

松蘑的介紹

松蘑是極少數人工不能培植的野生菌之一，松蘑多生長在海拔500～700米的陰坡或半陰坡，松蘑的肉質很肥厚，味道很鮮美，平時可以將它炒着吃。松蘑中含有鉻和多元醇，適量的食用有強身健體、益腸、理氣的功效。

松蘑除了可食用外，還有一定的藥用價值，它的植株經過加工後可作爲藥材入藥，有止痛、驅蟲、化痰的功效，可用來治療糖尿病、咳嗽等多種症狀。松蘑對溫度的要求很高，它會在8度開始生長，到了15度就會完全長出。

松蘑適宜生長溫度在20～24度，溫度高於32度時松蘑會停止生長，松蘑對水分的需求量很高，通常空氣溼度到85%松蘑纔會出菇。松蘑對土壤的要求較高，它適宜在疏鬆、肥沃、排水性好的山地紅壤、山地黃壤中生長。

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松樹菌可以吃嗎

可以。松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,爲黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產衆多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品。

松樹菌有毒嗎

松樹菌新鮮的時候是沒有毒的，即使有也是少量，並不會影響食用。但如果是防止過久之後的松樹菌，或是變色了的松樹菌是含有大量毒素的，爲了安全起見，這種情況下的松樹菌便不建議大家進行食用，以免對身體產生傷害。

松樹菌怎麼保存

1、密封存放

松樹菌具有極高的營養價值，如果是曬乾的松樹菌的話，則可以把這些幹松樹菌放在密封的盒子內存放，這樣能夠讓松樹菌保存比較長的時間不變質，還能夠有效地延長松樹菌的保質期。

2、冷凍存放

如果是新鮮的松樹菌的話，則應該把這些松樹菌放入冰箱的冷凍櫃內進行冷凍，這樣也能夠延長松樹菌的保質期，從而防止松樹菌出現變質的現象。

3、陰涼通風處

如果是新鮮的松樹菌，而外界的溫度又比較低的話，則我們可以把這些松樹菌放在陰涼通風的地方就可以了，這樣能夠延長松樹菌的保質期，防止松樹菌出現變質的現象。

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什麼樣的蘑菇有毒，5種辨認方法區分是否有毒

1、生長位置

蘑菇是我們生活中經常食用的.菌類，裏面含有豐富的營養物質，可是食用蘑菇的時候要注意是否有毒，那麼什麼樣的蘑菇有毒呢，一般生長在乾淨的草地或者松樹上的蘑菇是沒有毒的，毒性蘑菇通常生長在髒亂潮溼的區域。

2、顏色多樣

在生活上可以食用的蘑菇一般顏色都比較單一，而且看上去不是那麼的鮮豔，一般有毒的蘑菇顏色多樣，有紅色，黃色，紫色，綠色等，特別是顏色比較鮮豔的蘑菇，裏面含有大量的毒性物質。

3、分泌物粘稠

如果是新鮮採摘可以食用的蘑菇，若是掐斷它的莖部和菌柄，留下來的分泌物爲清水一樣，如果分泌物爲粘稠狀，且有褐色，深褐色，黑色，就說明這種蘑菇有毒。

4、氣味怪異

關於什麼樣的蘑菇有毒呢，一般新鮮並且可以食用的蘑菇帶有特殊的香氣，但是有毒的蘑菇聞起來會有一種怪異的味道，而且還很刺鼻，腥臭味，所以這也是區分有毒蘑菇和無毒的方法。

5、煮熟變色

通常生活中可以食用的蘑菇，將大米或者大蒜放在一起蒸煮，蘑菇的表面不會變色，但是有毒的蘑菇就會變色，而且效果明顯，也可以用蔥的汁液滴在蘑菇上，如果變色就是有毒的。

一看顏色：有毒蘑菇一般菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。

二看形狀：無毒的蘑菇通常菌蓋較平，傘面平滑，菌柄下部無菌托，上部無菌輪；有毒的蘑菇往往菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實、板硬，菌柄上有菌輪、菌托，菌柄細長或粗長，易折斷。

三看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的一般分泌物清亮如水（個別爲白色），菌面撕斷不變色；有毒的往往有稠濃分泌物，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。

四聞氣味：無毒的蘑菇一般有特殊香味，有毒蘑菇常有怪異味。

如果不慎誤食了毒蘑菇怎麼辦呢？首先應立即採取急救措施，具體如下：

1、呼叫120，並保留毒蘑菇樣品，供工作人員參考。

2、口服催吐法或者洗胃法清除胃內殘餘的毒蘑菇，嚴重嘔吐者不需洗胃。

3、選擇活性炭、硫酸鎂等進行導瀉，排除腸道內尚未吸收的毒素。

4、大量靜脈補液、利尿。

5、嚴重者可血液灌、血漿置換等流治療