螃蟹與什麼相剋不能吃

螃蟹與什麼相剋不能吃，螃蟹是生活中很常見的水產食物，不僅味道好，營養還十分豐富，是一種高蛋白的食物，秋天是最適合吃螃蟹的時節，以下來了解螃蟹與什麼相剋不能吃。

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螃蟹食物相剋表

1、柿子+螃蟹：蟹肉中含大量蛋白質，柿子中含大量的鞣酸，會形成一種很難消化的塊狀物蛋白質，可能導致胃痛、腹瀉。

2、西紅柿+螃蟹：西紅柿含有維生素C，與螃蟹一起吃會產生類似砒霜的毒性物質，大量食用的毒性會比較大。

3、濃茶+螃蟹：茶和柿子一樣含有鞣酸，不利於消化，很容易導致消化不良。

4、花生+螃蟹：花生脂肪含量高，和螃蟹同食會引發腹瀉，腸胃比較虛弱的注意。

5、羊肉+螃蟹：羊肉性熱，螃蟹性寒，兩者同食會降低羊肉的溫補作用，會影響腸胃的健康。

6、冷飲+螃蟹：螃蟹性寒，注意不要再食用涼性的食物，容易對腸胃造成負擔，導致腹痛、腹瀉。

7、櫻桃+螃蟹：櫻桃中含有大量的維生素C，螃蟹中含有大量高蛋白，兩者同食會引發中毒，嚴重不適的需要洗胃。

8、南瓜+螃蟹：兩種食物的營養成分會在人體內造成不良反應，破壞人體細胞功能，對人體造成傷害，產生毒性。

9、梨+螃蟹：兩者都是寒性食物，會增加人體內的寒性，加重腸胃負擔，最好間隔兩小時食用。

10、牛油果+螃蟹：牛油果是油脂類水果，和螃蟹一起吃可能會導致腸胃不適，平時單獨食用牛油果可能出現腸胃不適症狀。

11、獼猴桃+螃蟹：獼猴桃同樣的富含維生素C，會和螃蟹中的砷發生反應，生成類似砒霜的劇毒物，對肝臟產生傷害。

12、橘子+螃蟹：橘子有聚溼生痰的特性，而蟹性寒涼。兩者同時會導致出現腹脹、有痰等症狀，支氣管炎患者要注意。

13、芹菜+螃蟹：芹菜和螃蟹不想克，但是芹菜會影響人體對蛋白質的吸收，容易造成營養浪費。

14、土豆+螃蟹：兩者同食會刺激腸胃，不利於消化，本來腸胃功能就不好的人們要注意。

15、紫蘇葉+螃蟹：紫蘇葉和螃蟹一起吃可能會引發腹痛，還是注意一下。螃蟹和什麼不能一起吃大家都清楚了嗎，日常生活中多注意。

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與螃蟹相剋的食物如下：螃蟹與柑桔：食則中毒。解救：吃大蒜汁;

螃蟹與柿子：食則中毒。解救：吃藕節(煮水)

螃蟹與泥鰍：食則中毒。解救：吃黃泥水

螃蟹肉質鮮嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要講究衛生，否則，會影響身體健康，甚至遭致疾病。那麼，吃蟹應注意哪些問題呢?主要有五忌：

一忌吃生蟹螃蟹種類雖多，有大石蟹、毛腳蟹、河蟹、湖蟹、海蟹、江蟹等，但它們都是在淤泥中生長的，以動物屍體及腐殖質爲食，其體表、腮和胃腸中，佈滿了各種細菌。如果生食，極易被細菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗淨、蒸熟煮透後，才能放心吃用。

二忌吃死蟹螃蟹死後，僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中去。在弱酸的條件下，細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組胺和類組胺物質。螃蟹死的時間越長，體內積累的組胺和類組胺物質越多。人吃了死蟹後，組胺會引起過敏性食物中毒，類組胺會引發嘔吐、腹痛、腹瀉等，危害人體。

三忌吃蟹的4種器官這4種器官是：蟹胃(在蟹殼內前緣中央似三角形的.骨質小包)、蟹腸(由胃到臍的一條黑線)、蟹心(俗稱六角板)、蟹腮(腹部爲眉毛狀的兩排軟綿綿的東西)。在這4種器宮中，細菌和有害物質最多，吃的時候一定要摘除。

四忌蟹與柿子同吃螃蟹體內含有豐富的蛋白質，柿子含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃時，蛋白質與鞣質相結合，容易沉澱，凝固成不易消化的物質。因鞣質易具有收斂作用，故還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使人出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。所以，吃螃蟹時忌吃柿子，吃柿子後也忌吃螃蟹。

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螃蟹和什麼不能一起吃

1、 螃蟹和茶不能一起吃

廣東很多當地人都習慣在晚餐時喝茶，並且認爲它有利於消化，解膩的功效。但是，如果你剛吃了螃蟹就喝茶，就會導致你消化不良。所以，吃了螃蟹就不能喝茶。

2、 螃蟹和柿子不能一起吃

從食物的性質上看，螃蟹和柿子都是寒性的。如果兩種食物一起吃的話，很容易損害你的脾胃健康。尤其是對於一些患有胃腸道疾病的人來說，如果兩種食物一起吃，危害就很大。想必都知道，柿子含有鞣酸，而蟹肉含有豐富的蛋白質。單寧酸會減慢蛋白質的消化。還會導致食物滯留在腸道內發酵、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。

3、 螃蟹和花生不能一起吃

花生仁味甘滑爽，花生的單不飽和脂肪含量很高，高達 45%。它對心臟健康有益。花生屬於難消化食品。如果與生冷食物一起食用，會導致腹瀉。因此，螃蟹和花生不宜同時食用，尤其是脾胃虛弱的人。

4、 螃蟹和泥鰍不能一起吃

根據中醫說法，泥鰍屬“溫”性食物，而蟹屬“寒”性。它們彼此矛盾。螃蟹不宜與泥鰍同時食用，否則對人體危害性極大。

5、 螃蟹和哈密瓜不能一起吃

哈密瓜是甜瓜。它可以清熱解毒。但是與螃蟹同食對你的腸胃不利，容易引起腹瀉。

另外，螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、田螺、芹菜、兔肉、荊芥和茄子同食，不然會導致你食物中毒。

6、 螃蟹和梨不能一起吃

吃螃蟹時要注意不要和梨一起吃。因爲梨味甘、微酸、寒。民間有句話說吃梨喝白開水會拉肚子。而且，梨子性寒，螃蟹也性寒。如果兩者一起吃，會傷胃。

7、 螃蟹和冷飲不能一起吃

吃螃蟹過後記得不要吃冷飲：冰水、冰淇淋等，因爲冷飲和冰淇淋本身就是寒氣的，所以它會降低胃的溫度，從而減慢消化過程並導致消化不良。螃蟹和冷飲一起吃可能會引起腹瀉。

螃蟹搭配什麼吃最好

1、 螃蟹和黃酒同吃減弱寒性

吃螃蟹的時候配上一些黃酒，可以減弱螃蟹的寒性。 黃酒性質溫和，有解表驅寒的作用，和螃蟹一起吃，黃酒中的氨基酸可以起到調味作用，能減少胃寒發生的機率，還可以起到消毒殺菌的作用，也能消除吃螃蟹後產生的不適感覺。

2、 螃蟹和生薑同吃殺菌

生薑性熱，而螃蟹性寒，兩者一起吃的話，可以將螃蟹的寒性中和掉一部分，這樣吃起來不會太寒，而且生薑還有良好的殺菌功效，與螃蟹一起吃，還可以將螃蟹中的一些細菌消滅，避免吃蟹後出現腹瀉現象。

3、 螃蟹和溫性蔬菜同吃有助消化

吃螃蟹的時候可以搭配一些性溫的蔬菜，蔬菜有降低膽固醇的作用，所含的纖維素還有利於幫助食物消化，減輕腸胃負擔。

4、 螃蟹和蘆筍同吃強化骨骼

螃蟹中的鈣含量豐富，而蘆筍含有豐富的維生素K，補充維生素K有助於骨骼吸收更多鈣質，所以螃蟹和蘆筍搭配食用，可以幫助強化骨骼。

5、 螃蟹和豆腐同吃幫助恢復體力

螃蟹中含有牛磺酸，亞腐含異黃酮豐富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和異黃酮相互作用,可以幫助恢復體力,防止衰老。

6、 螃蟹和洋蔥同吃滋陰清熱

螃蟹和洋蔥一起食用 ,能起到滋陰清熱,活血化瘀的作用,適宜於陰虛體質的人羣,老年骨質疏鬆的人羣食用。

7、 螃蟹和冬瓜同吃清熱益氣

冬瓜不含脂肪,有清熱解毒,利水消腫,排毒降壓,降脂減肥,潤腸通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋陰潤腸,清熱益氣的功效。

8、 螃蟹和糯米同吃益氣健胃

糯米有健脾養胃,補中益氣,溫補強身的作用,和螃蟹-起食用,能起到很好的益氣健胃, 滋陰補身的作用。

9、 螃蟹和雞蛋同吃滋陰益氣氣

雞蛋有滋陰補血,益精補氣,補脾和胃,潤肺利咽,清熱解毒的作用,螃蟹和雞蛋-起食用,有很顯著的滋陰補氣,清熱減肥的好處。

10、 螃蟹和鴿子肉同食補腎益氣

鴿子肉補肝益腎,補血益氣,清熱解毒,生津止渴,搭配舒筋益氣,理胃消食,通經絡的蟹肉,能起到很好的補腎益氣,散結通經作用。