瘦身的養生湯
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並不是只有鍛鍊身體,減肥,瘦身,一直都在我們耳邊經常聽到,也看到不少人爲了減肥愁眉苦臉的,爲了減肥,人們下了很多的功夫,我們身邊有很多對身體比較好的食材,而用這些食材作一些湯,對於養生瘦身是非常有效的
青蘋果紅棗煲生魚
原料:生魚(黑魚)1條、青蘋果2個、豬大骨50克。
調料:南北杏、老薑、紅棗、鹽。
做法:
1.豬大骨用開水汆燙,洗淨後加入清水、老薑,大火煮開轉小火熬兩小時後,撈出骨頭,留湯備用。
2.生魚宰殺、去雜、清洗,鍋中油燒熱,放入魚炸熟取出。
3.蘋果去皮,分切8塊,去芯、籽。
4.將魚和蘋果一同放入豬大骨湯中再煲一個半小時,最後放鹽調好味即可盛出。
綠豆陳皮老鴨湯
說明:綠豆性味甘涼,能清熱解毒,止渴消暑,利尿潤膚,自古被認爲消暑解毒的良藥。民間曰“嫩鴨溼毒,老鴨滋陰”。綠豆配以化氣消滯祛溼的陳皮煲老鴨,清潤可口,有清暑熱,益陰氣之功。
材料:綠豆100克、土茯苓30克、陳皮1/2個、光老鴨1只、豬展肉150克、生薑3片、清水2500毫升(10碗量)
烹製:各物洗淨,陳皮去瓤,光鴨去髒雜尾部,切塊。
冬瓜田雞湯
說明:中醫認爲冬瓜有消暑溼,養胃液,滌穢,消痛,利水消腫之功。飼養的田雞是大補元氣而治脾虛的營養食品,冬瓜煲田雞加入滋陰惹味的火腿,氣味特別涼和可口,有清熱祛暑,健脾養陰之功。
材料:冬瓜1000克、田雞600克、豬瘦肉200克、陳皮1/4個、大腿30克生薑3片、清水2500毫升(10碗量)
烹製:各物洗淨,冬瓜去皮,切塊,田雞宰淨,陳皮去瓤。
自制酸梅汁排毒瘦身
作用:做酸梅汁用的酸梅和烏梅都是很好的鹼**食物,甘草和梅子可以幫助排毒瘦身,讓初春剛蹦出來的痘痘消失得無影無蹤。此外,梅子裏所含的檸檬酸還能抑制血液氧化造成的乳酸增多,從而能有效地清潔血液、消除疲勞和改善腸胃功能。
做法:先將甘草、3個烏梅洗淨,放入鍋內(最好不要使用金屬質地的`鍋)加水煮20-30分鐘,除渣,放糖調味。最後把梅子弄碎,加在湯水中即可。也可將糖換成冰糖,口味更爽口。
杭菊胡蘿蔔湯
減肥排毒功臣:胡蘿蔔
減肥排毒功效:胡蘿蔔味甘,性涼,有養血排毒、健脾和胃的功效。
胡蘿蔔的解毒功能很有效,它不僅含有豐富的胡蘿蔔素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨切片,杭菊備用
2、鍋中放水燒開,先下杭菊煮開,再放入胡蘿蔔片煮熟
3、最後加入鹽、香油調味。
1、紅酒津雪梨
功效:生津潤燥,清熱降火,止咳化痰,補血養顏。
材料:雪梨1只,紅酒2-3兩,蜂蜜1湯勺,冰糖和香葉少量。
做法:將梨去皮放在砂鍋中,加紅酒和香葉後燒開,放入冰糖,慢火燉半小時,使梨的顏色變成紅色。將燉好的梨放在碗中,再將紅酒汁倒在四周。也可直接將雪梨切絲,放在碗裏,再將紅酒倒入碗中,浸味片刻即可食用。
溫馨提示:梨子性涼,脾胃虛寒者不可多食。
2、除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效:降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個,味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法:鮮筍、番茄洗淨切好。扁尖發好、洗淨、撕開,再切長段。紫菜撕成大塊狀。起炒鍋,放5碗上湯,扁尖、番茄、鮮筍,加調味料,煮5分鐘,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。
3、枸杞豆漿
材料:黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水。
方法:首先要把黃豆泡上6-8小時,枸杞也用溫水沖洗乾淨。在把泡軟的黃豆和沖洗乾淨的枸杞放進豆漿機裏,加入適量的水;按下溼豆的按鈕,20分鐘以後,音樂響起,香噴噴的熟豆漿就好了;然後把炸出的汁和豆渣分開,加入適量的方糖,就可以直接飲用了!
減肥原理:黃豆含有豐富的'蛋白質、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質,能補充的身體營養物質。熱量低,纖維多,促進腸胃蠕動,有助於排便。
枸杞:枸杞具有養肝明目,補血潤肺安神功效,非常適合體質虛弱、抵抗力差的女性。因爲多糖,甘甜滋潤,有助於降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動。適合天乾物燥的春季。
4、山斑魚豆腐瘦肉湯
功效:滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
材料:山斑魚(剖淨)約400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切塊)1塊,姜2片,鹽、胡椒粉適量。
做法:山斑魚煎至兩面黃備用。待水煲沸,放入各作料煲1~2小時,撇去浮沫,以鹽、胡椒粉調味即成。
一、什錦蔬菜瘦身湯
材料:雞胸骨200公克,青蔥2支,芹菜100公克,洋蔥1顆,青椒1個,蕃茄1顆,大白菜200公克,水2000cc,鹽1小匙,雞粉1小匙。做法。
1、將洗乾淨的雞胸骨放在熱水中撈一下,一邊去除肉中的血水,然後用冷水衝下,放一旁留着備用。
2、青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊,備用。
3、找來一個湯鍋,將之前撈過的雞胸脯加入2000毫升的水一同放入鍋中煮沸,然後再用文火煮半個小時。
4、將其餘食材放入作法3的`鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
二、瘦身營養湯
材料:大西柿2-3個,高麗菜1個,洋蔥2個,芹菜1小把,木耳1小碗,鹽0.25小匙,胡椒粉0.125小匙,雞精適量。做法。
1、湯鍋內倒入清水,待水開後,把所有蔬菜都放入鍋內,直至熬煮到所有的菜變軟爲止。
2、關火前,根據自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。
三、冬瓜消脂湯
材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。做法。
1、鍋中燒點開水,將排骨放入熱水中撈一下,然後洗乾淨了留着備用。
2、冬瓜洗淨,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。
3、湯煲加水,煮沸後加排骨,轉小火,熬煮約一個半小時。
4、加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
四、菌菇蔬菜湯
材料:玉米棒,金針菇,香菇,滑子菇,芹菜葉,鹽適量。做法。
1、玉米洗淨切段,菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗乾淨,芹菜葉洗淨。
2、香菇去根蒂切塊。
3、煮鍋加水燒開放入玉米,金針菇,香菇,滑子菇,小火煮20分鐘左右,放鹽,芹菜葉即可。
五、番茄瘦身湯
材料:番茄2個,土豆1個,胡蘿蔔1根,西蘭花1小朵,洋蔥半個,玉米粒30克,黃油30克,鹽適量,黑胡椒適量,白糖10克,做法。
1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊,洋蔥切小塊,西蘭花洗淨掰成小朵。
2、番茄洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌機打成番茄泥。
3、黃油放入鍋中,小火融化。
4、轉大火,放入洋蔥碎爆香後,倒入蕃茄泥和白糖,炒勻後加約200ML水。
5、煮沸後,倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,再次煮開。
6、倒入玉米粒和西蘭花,煮約2分鐘。
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。
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