酶的主要作用是什麼

酶的主要作用是什麼，酶最本質的成分就是蛋白質，是生物體內活細胞產生的一種生物催化劑，許多抗腫瘤藥物能抑制細胞內與核酸或蛋白質合成有關的酶類，以下分享酶的主要作用是什麼。

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1．觸媒催化作用：是將所攝食的各種蛋白質、脂肪、維生素、礦物質變成各細胞所需的養分，如與藥物、維他命劑、營養劑作用，更有誘導藥效增強數倍的能力，而縮短治療時間。（此對中藥製劑來講，具有抗生素的西藥製劑不在此講內）服藥的同時服用，可以起到去藥毒的作用。保護各器官在服藥過程中，不受藥物的副作用導致的臟器損傷。

2．分解作用：酵素就能分解血液中的中型脂肪，並清除患處或血管中聚積的廢物，使酸性血液（亞健康人羣）改變成弱鹼性血液。對於愛喝酒的人士來說，它能分解體內的酒精，減輕肝臟的負擔，達到解除宿醉的痛苦。

3．抗菌作用：酵素本身就有抗菌的作用，能殺死病菌，也可以促使體內清道夫――白血球發揮其應有的功能，將侵入身體的致病菌或稱有害菌包圍、吞噬並分解。

4．抗炎作用：發炎是局部細胞受損、病菌數量增長時，機體的正常反應。這個時候酵素會像士兵一樣紛紛奔向病理部位，與有害菌抗爭的同時治療受傷的細胞，直至消滅有害菌。所以有從根本消炎的作用。

5．抗癌、抗瘤作用：酵素具有強化、活化細胞的功能。產品裏特別添加的83種益生菌羣在提高自身免疫系統的`基礎上，同時補充身體各臟器所需的1000多種酵素，對於病變細胞有溶消選擇的作用。破壞癌細胞的生長，使癌細胞萎縮消亡。

6．活化細胞作用：任何病患都一樣，要根本治好病就必須靠本身的自然治癒力，特效藥的抗生素雖然可以殺死病菌，但同時也破壞了身體裏免疫系統裏的益生菌羣。作爲人體衛士的益生菌羣被破壞掉後，沒有任何免疫能力的機體無法抵抗任何微小的有害細菌的入侵。此類情況可引發各種重大疾病。

7．淨化血液作用：酵素把血液中的發炎病毒及造成酸性血液的膽固醇分解並排出體外，保持弱鹼性，使血液循環暢通。

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1、催化作用

酶是一類生物催化劑，它們支配着生物的新陳代謝、營養和能量轉換等許多催化過程，與生命過程關係密切的反應大多是酶催化反應。酶的這些性質使細胞內錯綜複雜的物質代謝過程能有條不紊地進行，使物質代謝與正常的生理機能互相適應。

若因遺傳缺陷造成某個酶缺損，或其它原因造成酶的活性減弱，均可導致該酶催化的反應異常，使物質代謝紊亂，甚至發生疾病，因此酶與醫學的關係十分密切。酶使人體所進食的食物得到消化和吸收，並且維持內臟所有功能包括：

細胞修復、消炎排毒、新陳代謝、提高免疫力、產生能量、促進血液循環。如米飯在口腔內咀嚼時，咀嚼時間越長，甜味越明顯，是由於米飯中的澱粉在口腔分泌出的唾液澱粉酶的作用下，水解成麥芽糖的緣故。因此，吃飯時多咀嚼可以讓食物與唾液充分混合，有利於消化。

此外人體內還有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多種水解酶。人體從食物中攝取的蛋白質，必須在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然後再在其它酶的作用下，選擇人體所需的20多種氨基酸，按照一定的順序重新結合成人體所需的各種蛋白質。

2、臨牀治療的作用

酶療法已逐漸被人們所認識，各種酶製劑在臨牀上的`應用越來越普遍。如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白質分解，此原理已用於外科擴創，化膿傷口淨化及胸、腹腔漿膜粘連的治療等。

在血栓性靜脈炎、心肌梗塞、肺梗塞以及瀰漫性血管內凝血等病的治療中，可應用纖溶酶、鏈激酶、尿激酶等，以溶解血塊，防止血栓的形成等。

一些複方天然酵素，以高單位SOD酶爲主要配方，不僅可用於腦、心、肝、腎等重要臟器的輔助治療，在腫瘤方面的使用也取得了顯著的成效。另外，還利用酶的競爭性抑制的原理，合成一些化學藥物，進行抑菌、殺菌和抗腫瘤等的治療。

如酶補脾補腎在不孕不育等問題上，也有較好的調理。而磺胺類藥和許多抗菌素能抑制某些細菌生長所必需的酶類，故有抑菌和殺菌作用。

許多抗腫瘤藥物能抑制細胞內與核酸或蛋白質合成有關的酶類，從而抑制瘤細胞的分化和增殖，以對抗腫瘤的生長；硫氧嘧啶可抑制碘化酶，從而影響甲狀腺素的合成，故可用於治療甲狀腺機能亢進等。

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酶的組成：

酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非爲蛋白質，有一些被稱爲核酶的RNA分子也具有催化功能。所有的酶都含有C、H、O、N四種元素。

各自生理功能：

氧化還原酶類：促進底物進行氧化還原反應；

轉移酶類：催化底物之間進行某些基團（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的轉移或交換；

水解酶類：催化底物發生水解反應；

裂合酶類：催化從底物（非水解）移去一個基團並留下雙鍵的反應或其逆反應；

異構酶類：催化各種同分異構體、幾何異構體或光學異構體之間相互轉化；

合成酶類：催化兩分子底物合成爲一分子化合物，同時偶聯有ATP的`磷酸鍵斷裂釋能。

酶的分類：

按反應性質：氧化還原酶類，轉移酶類，水解酶類，裂合酶類，異構酶類，合成酶類；

按存在形式：前體酶原，同工酶，別構酶，修飾酶，多酶複合體與多酶體系，多功能酶。