碎銀子普洱茶的功效與作用
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清熱解毒、護肝養胃、減肥降脂、提神醒腦等。
1、清熱解毒:碎銀子普洱茶具有良好的清熱解毒作用,能夠幫助排出體內的毒素和廢物,促進新陳代謝。
2、護肝養胃:碎銀子普洱茶可保護肝臟,促進胃腸蠕動,緩解胃腸不適。
3、減肥降脂:碎銀子普洱茶含有豐富的茶多酚和兒茶素,能夠抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,有助於減肥和降低膽固醇。
4、提神醒腦:碎銀子普洱茶含有咖啡因和茶氨酸等物質,能夠起到提神醒腦、消除疲勞的作用。
5、抗菌消炎:碎銀子普洱茶具有一定的抗菌消炎作用,有助於預防感染和炎症。
6、美容養顏:碎銀子普洱茶中的茶多酚和維生素C等成分,具有抗氧化、美白、延緩衰老等功效。
總的來說,適量飲用碎銀子普洱茶對身體健康有很多好處。但需要注意的是,茶葉的質量、飲用方法和個人身體狀況等因素都會影響茶葉的功效和作用。因此,在飲用之前應選擇正規的茶葉品牌,遵循科學的飲茶方法,根據自己的身體情況合理飲用。
碎銀子茶禁忌:
碎銀子爲普洱熟茶的一種,其含較多茶多酚及咖啡鹼,飲用後會加快身體排泄速度、促進身體新陳代謝,但服用藥物期間禁忌飲用碎銀子茶,特別是火氣大的.新茶,禁忌空腹喝茶,空腹飲茶會對腸胃造成負擔,也不宜飲用涼的茶湯。
碎銀子茶特點:
碎銀子是選用8年以上優質古樹老茶頭經特殊切割工藝,反覆篩選後精製而成,香高、湯厚、綿滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子,也有人叫它“茶化石”。
雖然它本質上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細化成品,可以說它的前身是老茶頭,因爲碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的,但並不是簡單的挑揀,而是熟茶老茶頭經特殊切割工藝,反覆篩選後精製而成。
碎銀子茶辨別:
碎銀子茶味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味無茶味,甚至會有雜味或者黴味、渥堆味。從沖泡的湯色來看,正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑,入口後在茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
仿品一般湯感水味重,有的還有其他雜味,入口薄,有酸味,或是帶有刺激感的糯香味無茶味,品飲後還可能出現喉嚨燥熱感,喉韻不清爽,常伴有鎖喉的感覺。
如何鑑別碎銀子茶的真假以及好壞
1、看外觀
從外觀看,優質碎銀子形狀圓滑緊緻,無任何黴變現象,其外形爲緊緻的茶塊(小顆粒),顏色爲黑褐色,看起來無色差,油潤度光澤度好,顏色自然,茶塊表面無任何黴變跡象,且沒有其它雜雜質。
假的或劣質品,一般比較毛糙不精緻,顏色雜,越差越毛糙,且有些鬆散,不緊實。
2、嘗滋味
碎銀子的'味道,有原味及糯香兩種,糯香味其實就是在裏面加了打碎的糯香葉。正品碎銀子湯感綿滑,入口茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
而假的碎銀子茶湯淡薄,水味重,或者有刺激性的糯香味而沒有茶味,有的還夾雜着黴味、堆味,品飲後喉嚨不清爽,有燥熱感,還伴有鎖喉的感覺。
3、看湯色
從沖泡的湯色來看,正品茶化石茶湯色紅濃明亮,仿品根據仿製程度不同湯色有好有差,總體來說湯色不透亮。
4、耐泡度
好的碎銀子普洱茶耐泡程度高,可以沖泡20餘泡,且依舊葉底緊實,不會有明顯膨脹鬆散;而假的碎銀子泡上幾泡後就會膨脹鬆散開來。
綜上所述,碎銀子便是茶化石。而辨別碎銀子我們從外形,茶味,茶湯以及耐泡度等幾個方面去辨別,在購買時需要多加註意辨別,儘量選擇正規廠家的茶品。
什麼是普洱茶
普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶爲原料,並在其範圍內採用特定的生產工藝製成,因此普洱其本身即爲茶類,普洱按其加工工藝及品質特徵,普洱茶分爲普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。
普洱生茶是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,在存放的`過程中,會進行自然發酵。其外形墨綠油潤,白毫顯露,茶湯金黃,滋味醇厚。
普洱熟茶是以曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵、乾燥等步驟,在人工增溫增溼的方法下發酵而成。其條索爲褐黃色,出湯紅褐明亮,滋味甘醇順滑。
普洱茶產地
2008年發佈的地理標誌產品普洱茶《GB/T 22111-2008》,規定了普洱茶作爲地理標誌產品的保護區域。
完整地講包括:普洱市、西雙版納州、臨滄市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、紅河州、玉溪市、文山州等11個州(市)、75個縣(市、區)、639個鄉(鎮、街道辦事處)。
普洱茶的形狀
普洱茶不一定成餅狀,有普洱散茶和普洱緊茶兩大類。
普洱茶大多是“一餅一餅”的,但也有散茶、沱茶。
其實,普洱茶在製作上,分爲普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶,傳統品類爲毛尖、粗葉,今已發展爲普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。
普洱緊茶傳統品類爲芽茶、女兒茶製成的團茶、餅茶、茶磚,今發展爲由6類散茶製成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱餅茶(含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅)、普洱茶磚3個品類。其製作方法,就是將散茶經過蒸(炒)後,裝入各種品類模具並經特定工藝壓制成型。
普洱緊茶,按照後發酵方法,有“生普洱”(即製成曬青並進而製成緊壓茶後令其在自然存放中緩慢發酵陳化者,如“青餅”)和“熟普洱”(即將曬青以高溫、高溼加速發酵者,如“熟餅”)之分,其品味以“生普洱”爲佳。
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