吃什麼可以對肝好

多吃山野菜、多吃新鮮蔬菜、多吃富含維生素E的食物、動物肝臟、多吃性溫味甘的蔬菜、多吃溫補陽氣的蔬菜、多吃清熱解熱的蔬菜。

吃什麼可以對肝好1

1、多吃山野菜

薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍全都是生長在野外的，無污染，屬純天然的食物，營養價值高，還有保健功能，吃法也非常簡單，涼拌、清炒、煮湯都可。

2、多吃新鮮蔬菜

氣候乾燥的時候，一定要學會吃新鮮的蔬菜來補水，清熱生津，特別是西紅柿等蔬菜。西紅柿中的維生素C，可增強機體的免疫力，對肝臟是極爲有利的。

3、多吃富含維生素E的食物

土豆、黃豆等豆製品都含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素B，含有少量的脂肪和碳水化合物，對肝是極爲好的。

4、動物肝臟

動物的肝臟和奶製品，都是保護肝臟、促進細胞修復和再生的最佳食物。

5、多吃性溫味甘的蔬菜

南瓜、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭都是性溫味甘的食物，可滋潤肝脾兩髒，舒肝養血，對於肝氣不舒兼胃病都有輔助治療作用。

6、多吃溫補陽氣的蔬菜

韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生薑、大頭菜、大蔥等都是性溫和的辛類蔬菜，能護陽氣，也能殺菌，同時還能促進新陳代謝。

7、多吃清熱解熱的蔬菜

薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。

哪些水果對肝臟有好處呢？

1、蘋果

蘋果可是寶，一天一個蘋果，疾病遠離我。這個說法大家都知道的，蘋果中含有很多的營養成分，而且還有很多的纖維素和礦物質，對於保護肝臟有很大的好處，而且還有醒酒，養胃，解暑止瀉的功效。健康的身體離不開蘋果的陪伴，特別是男性朋友們。

2、葡萄

葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、暖胃健脾、除煩解渴的效果。因爲葡萄中有很多身體所必須的物質，抗氧化的作用，同時對於肝臟有保護的作用，還可以緩解酒精肝的.傷害。

3、西紅柿

西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。

西紅柿很多人都喜歡吃，除了作爲蔬菜，很多人把它當成水果吃，對於人體有清熱解毒的作用，同時還是保護肝臟的最佳食品。而且還可以有美容護膚的作用。

這些水果都是我們平時生活比較常見的種類，其實大家只是忽視了它們獨特的作用而已，其實它們是真實存在的，不僅可以補充身體所需的營養成分，還可以對酒精肝起到緩解的作用，對於經常喝酒的男性朋友們來說是非常好的保健食品。

吃什麼可以對肝好2

肝不好適合吃什麼

1、百合幹

百合幹是一種具有保健價值的食物，其中富含的黏液質及維生素等，對皮膚細胞的新陳代謝非常有益。

同時，吃百合幹還能幫助我們去肝毒、養肺潤肺，因此，肝不好的人，平時可以用百合幹煮粥喝，這樣有利於緩解肝病的症狀，對肝臟的健康很有幫助。

2、山楂

肝不好的人有時消化不良，胃口不好，而酸味對肝臟有益。吃了山楂後，人的食慾會提高，消化功能會更強。但注意不要吃太多，吃完後要及時刷牙。

3、橘子

橘子冬天上市，肝臟不好的人可以買回來吃，補充維生素和水分，對肝臟有好處。儘量買顆粒橙或者醜橙，便宜又好吃。

4、胡桃

很多人把核桃當零食，偶爾吃。其實核桃也可以加入到自己平時的`飲食中，比如用核桃和大豆做豆漿，或者用核桃做餅、糕，磨成粉，和芝麻一起吃。核桃中的油非常健康，不用擔心發胖，而且有助於改善肝功能。

5、韭菜

韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫認爲秋季的韭菜含蛋白質更高，所以如果有痛風問題的話，那麼最好不要吃了。同時，韭菜還和一些中藥會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。

6、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是大蒜素帶來的，這種活性物質具有一定的殺菌能力，可促進淋巴細胞增生，增強肝臟中解毒酶的活性。研究發現，大蒜粉補充劑有助於降低脂肪肝患者的體重和體脂。

7、西蘭花

西蘭花有護肝的特性，其中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚等活性物質，能幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物。

8、枇杷

《本草綱目》記載，“枇杷能潤五臟，滋心肺”。說到能滋養身體的水果，香甜的枇杷自然不能少！枇杷肉厚核小，特別好剝開，橘黃的果皮一撕，汁水就溢了出來，露出黃澄澄、飽滿的果肉，晶瑩剔透，光是看着就人滿口生津。

咬一口像芒果一樣柔軟嫩滑，汁水也鮮得讓人猝不及防，說它堪比瓊漿玉液一點也不爲過。枇杷特有的清香，伴隨着恰到好處的清甜和鮮嫩一起融化在嘴裏，一掃喉嚨的不適，讓人覺得無比舒暢！

冬季養肝吃什麼養肝食譜推薦

1、山藥扁豆鯉魚湯

白扁豆30克，淮山藥40克，乾薑3克（或生薑15克），鯉魚1條（約500克）。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟，洗淨，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾胃祛潮溼的功效。

2、太子參大棗陳皮茶

太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放入砂鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。

3、銀耳百合香蕉羹

銀耳入肺、胃、腎經，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有菌中之冠的美稱，富含天然植物性膠質，長期食用可滋陰潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

做法：將幹銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗淨，蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗淨，香蕉2根去皮切片；將以上食材同放燉盅內，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

溫馨提示冬季很多人喝酒暖身，但酒是很傷肝的，肝病患者或是養肝的朋友最好不要喝。