什麼食物可以養肝護肝

什麼食物可以養肝護肝,護肝是非常重要的，關於我們護肝的知識是有很多的，護肝的妙招有很多，生活中有很多的食物是可以起到護肝的作用的，那麼什麼食物可以養肝護肝呢？

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1、草莓。

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李子。

含一種黃素甙，爲干擾素誘導物，同時，中醫認爲李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、香蕉。

性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

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1、吃蜂蜜泡蒜

蜂蜜中所含的礦物質及糖分和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。大蒜屬於辛辣刺激性食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。

因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。

2、紅棗泡水

紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的.合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。紅棗泡水，可以養肝排毒。研究發現，每日給肝功能較差的人羣喝大棗水，連續一週後可增強身體血清蛋白，從而達到保肝毒的食療作用。

3、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有着非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作爲肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

4、吃青色食物

中醫講究“五色入五臟”，青色入肝，紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝，多吃些青色的食物，對肝臟有好處。醫院裏也有深淺層次各異的藍色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助於康復。我們平時多看看綠色植物，也不失爲一種養肝好方

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1、枸杞

枸杞屬於一種中藥，而性溫味甜，特別是含有了多糖成分，這是保護肝臟比較有效的物質，通過降低血清谷丙轉氨酶，從而有效的幫助受損的肝修儘快恢復，而且枸杞還具有了抑制脂肪在肝細胞內進行沉積的作用，幫助肝細胞再生等功效。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種比較常見的蔬菜，味甜價低，所以想要保護肝臟，可以平時多吃一些胡蘿蔔，給身體補充大量的維生素A和胡蘿蔔素，這些都是對肝臟修復和保護比較重要的物質，提高肝臟排毒、解毒以及分解膽汁等功效。

3、蘑菇

蘑菇屬於菌類，具有比較高的營養價值，肝功能不好的人羣，可以多吃一些蘑菇，增加身體的多糖成分和膳食纖維，有效的修復受損肝細胞，特別適合經常飲酒的人羣，多吃蘑菇可以減少肝臟受損。

4、紅棗

紅棗中含有了大量的維生素，無論是幹吃還是泡水喝，都對身體有益處，肝臟不好的人羣經常多吃一些紅棗，不僅有利於身體的健康，還能保護肝臟，確保肝臟功能正常運轉，預防肝部受到傷害，有助於身體健康。

5、包菜

在包菜中含有了豐富的植物營養素以及黃酮類化合物類、胡蘿蔔素、蘿蔔硫素等等物質這些對於幫助肝臟解毒能起到一定的功效，甚至還能排除致癌物質，所以經常吃包菜可以幫助肝臟排毒和增加肝臟解毒的能力。

6、酸奶

酸奶是通過鮮奶發酵後，製成的一種奶製品，含有了豐富的優質蛋白質和豐富的鈣質，主要可以給身體帶來益生菌，能起到促進代謝和腸道健康的作用，經常喝酸奶還能增加免疫力，提高代謝功能，有效的保護肝臟健康。

7、小白菜

小白菜雖然大家平時會經常吃到，但很多人都不知道小白菜有保肝和排毒的作用，同時還能降肝火。在小白菜中含有了豐富維生素、礦物質以及膳食纖維等，這些物質進入身體可以脂肪結合，預防血漿膽固醇形成，把膽酸快速的排出體外，防止動脈粥硬化，增加血管彈性。