山藥發芽了還能吃嗎 鐵棍山藥該如何保存
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
【導讀】:山藥是一種非常有營養的食物,日常生活中人們會用山藥煮粥、煲湯或者清炒。但是如果買回去的山藥發芽了,你覺得它還能吃嗎?日常山藥該怎麼保存?
答案是肯定的,山藥發了芽還能吃,但是需要把芽挖掉,最好挖的深一點,山藥就不會有毒素,可以吃。不過需要注意的是,無論是山藥和紅薯,裏面發黑就不要再食用了。
鐵棍山藥能保存多久
很多人可能都有疑問,日常生活中買回去的山藥能保存多久?其實山藥的保質期也是跟溫度和溼度變化而變化,夏季保質期較短,如果保存得當保質期也只有兩個月,而秋冬時節則可以保存半年到八個月。
1、陰涼通風處保存
完整一根沒有折斷過的山藥最好放在陰涼通風處保存。正宗的鐵棍山藥,肉質緊密結實,山藥密度高,相對其它蔬菜保存時間也較長,放在陰涼通風處,在秋冬時節可以保存3、4個月,如果在炎熱夏季,最好在兩個月內吃完。
2、放冰箱保存
山藥也可以放冰箱保存,前提是冰箱有足夠的冷藏空間。同時爲了保持口感最好帶皮保存,並且不要清洗鐵棍山藥上的泥土,等吃的時候再洗淨可以最大程度保持其原味,只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。需要注意的是山藥保存最好和水果分開,因爲水果在慢慢成熟過程中會產生乙烯,會導致山藥變質。
3、米酒浸泡保存
對已經摺斷了且還沒吃完的山藥,可以在切口處先泡泡米酒,然後用吹風機吹乾,包好,放在陰涼牆角處即可保存數月時間。特別提醒大家,新鮮鐵棍山藥由於水汽較大,表面會稍微有些溼,如果你要保存這種山藥需要先在陽臺晾乾後再收起來,但是千萬不能讓陽光直射或者烘烤。
山藥皮能吃嗎
山藥面膜能去斑嗎 山藥面膜怎麼做美白效果好
山藥能蒸着吃嗎?鐵棍山藥蒸多久能熟
山藥有什麼功效:吃山藥要注意什麼哪些人不能吃
烤山藥什麼梗 媽媽我想吃烤山藥,吃就是大塊的什麼意思
山藥讓人手癢的原因 山藥粘液怎麼去除
夢見山藥發芽什麼意思
新鮮鐵皮石斛怎麼保存 新鮮鐵皮石斛發芽了還能吃嗎
山藥可以減肥嗎 山藥減肥怎麼吃最好
山藥豆是什麼東西?山藥豆吃了有什麼好處
鐵棍山藥發芽 鐵棍山藥發芽了還能吃嗎?
鐵棍山藥發芽還能吃嗎 能不能吃發芽的鐵棍山藥
山藥怎麼做好吃又簡單?山藥的做法大全家常菜
紫薯山藥粥孕婦能吃嗎 紫薯山藥粥爲什麼是紫色的
吃山藥有什麼好處 山藥過敏怎麼快速止癢
山竹爲什麼會有螞蟻 山竹如何保存
荸薺發芽了還能吃嗎 生荸薺怎麼保存不發芽
山藥的做法大全 山藥的家常做法圖 山藥怎麼做好吃又簡單
山藥脆片是油炸的嗎 山藥脆片有營養嗎
爲什麼霜降節氣適合多吃山藥 山藥爲什麼霜降時候才能挖
山藥和蝦能一起吃嗎 山藥不能和什麼一起吃
山藥可以做面膜嗎 山藥面膜的功效與作用
一歲寶寶可以吃山藥粥嗎 寶寶吃山藥粥的好處