草莓凍芝士蛋糕的做法

你知道草莓凍芝士蛋糕的做法是怎麼樣的嗎？說起草莓凍芝士蛋糕，很多人應該感覺陌生。草莓凍芝士蛋糕是一種添加融合率草莓以及芝士的美味蛋糕，其味道酸甜可口，非常好吃。下面小編爲大家分享草莓凍芝士蛋糕的做法，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

草莓凍芝士蛋糕的做法1

草莓凍芝士蛋糕的做法

一、食材用料：

奶油奶酪600g 酸奶400g 草莓果醬200g 糖40g 相剋食物 檸檬汁少許 全麥餅乾180g黃油90g 吉利丁片20g 裝飾用草莓適量

二、具體做法：

1、隔水加熱讓黃油溶化，把全麥餅乾裝進一個結實點的食品袋裏然後把它弄成粉末狀，將餅乾粉粉加入溶化的黃油，拌勻，然後做餅底，壓實後放如冰箱冷藏。

2、將酸奶用紗布包着，下面用一個小碗接着，把多餘的水分都過濾掉，剩下的酸奶大概有100g。

3、奶油奶酪在室溫中放軟後，切成小塊，放入碗裏，加白糖一起攪打至很順滑的奶油狀。

4、將濾掉水分的`酸奶、草莓醬、檸檬汁全部加入4中，攪拌均勻

5、把吉利丁片剪成小塊用冷水泡軟後，把水分瀝乾，隔水加熱到溶化爲止。將混合好的奶酪糊一點點的加入吉利丁溶液中(順序不要弄反了哦)，每一次一定要充分攪拌均勻了再加。

6、倒入裝有全麥餅餅底的模子中，在冰箱裏冷藏一夜，第二天就脫模裝飾了

7、吃之前需要脫模，有兩個辦法哦

一：用電吹風吹模子的周圍，吹一陣就試一下看能不能脫模，不然吹太久會把蛋糕吹化的。

二：用熱毛巾敷!這樣比較不容易吹過頭，可是每隔一段時間都還是需要將毛巾重新加熱的。

草莓凍芝士蛋糕的做法2

火龍果蛋糕怎麼做

1、準備食材

做火龍果蛋糕首先應該準備材料，準備的材料最好選擇質量好的食材，做出來的火龍果蛋糕才能更加美味。火龍果蛋糕不僅做法簡便，而且所用材料簡單，所用材料原味蛋糕300克、火龍果100克、奶油250克、吉利丁6克。

2、切火龍果

做火龍果蛋糕最關鍵的食材是火龍果，火龍果的香甜的味道能夠給蛋糕增添美麗的色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾。切火龍果應該先將火龍果切成兩半，然後用小刀將火龍果的果肉切成小塊，注意用刀不要弄傷手指。

3、火龍果蛋糕

將做好的蛋糕鋪平，以較漂亮的蛋糕面朝上，將切好的火龍果放蛋糕上。火龍果蛋糕不僅顏色十分美觀，而且味道香甜營養物質豐富，適合不同年齡的人羣食用。火龍果蛋糕是一種十分健康的食物，做法十分簡單，自己可以動手製作。