冬蟲夏草的好處
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我們都知道冬蟲夏草是一味較爲昂貴的食材,正所謂物以稀爲貴,到底這種昂貴的食材到底有什麼作用呢?會給我們人體帶來哪些好處呢?不妨繼續往下看看吧,希望能夠解答大家的疑惑。
冬蟲夏草的好處1
1、什麼是冬蟲夏草
冬蟲夏草是蟲草的一種,屬於中藥,產於中國的西南方,主要產地爲青藏高原。青藏高原有一種蝙蝠蛾,蝙蝠蛾產下蟲卵,蟲卵孵化成幼蟲之後,會爬入土壤中吸取植物根部的營養,而在此過程中,有的幼蟲遭到真菌感染,慢慢爬到土壤淺層,然後死亡,這便是“冬蟲”;而真菌在幼蟲身體裏吸取幼蟲的營養日益成長,直到其佈滿幼蟲的整個身體,最後,從蟲子的頭部長出長棒狀的幼苗,這就是“夏草”,這便是“冬蟲夏草”的由來。
2、爲什麼冬蟲夏草賣得如此昂貴
目前我國冬蟲夏草在市場上的價格已經達到了5、6萬元一公斤,價格堪比黃金,這是爲什麼呢?主要原因有三點:一是由於冬蟲夏草無法人工培育,又因爲近年來人們對冬蟲夏草的過度採集使得其資源越來越少,導致了冬蟲夏草價格的一路高升;二是一些大型的藥材公司大量收購冬蟲夏草,然後囤積在公司,最後高價賣出,導致冬蟲夏草的價格居高不下;最後一點是人們的消費心理在作祟,在節日期間爲了送禮而購買,導致一股消費潮流,炒得冬蟲夏草的價格越來越高。
3、那麼冬蟲夏草對人體究竟有什麼好處
冬蟲夏草具有滋陰補陽,強身健體,提高人體細胞分裂速度等作用,它對咳嗽、咳喘、腎虛、肺結核等諸多病症都有治癒效果,同時冬蟲夏草對癌症以及化療後的不良反應也有着極爲積極的作用,其中提高人體細胞分裂速度,更是有着抗衰老的神奇效果。總而言之,冬蟲夏草雖然沒有流傳的那樣擁有包治百病的.效果,但對人體的好處也是極多的。
極低的產量,無法人工培育,偏偏對人體有着極大的好處,加上商家的極力炒作以及藥材公司的囤積,也難怪冬蟲夏草的價格會居高不下了。
冬蟲夏草的好處2
冬蟲夏草的功效
1、調節免疫系統功能
冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
4、調節心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
5、調節肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。
冬蟲夏草該怎麼吃
1、作爲食品的配伍多配葷菜如:
民間用法總是多多用於含脂肪的葷菜,蒸、煮、燉、煲,因爲冬蟲夏草的有效成份是脂溶性的,這樣容易溶出吸收。
雞、(百花鴿、烏骨雞)、鴨、蛋、水鴨、豬肉、瘦豬肉、豬腦、豬肺、豬棒骨、羊肉、羊腎、羊瘦肉、牛骨髓、驢腎、鵪鶉、鴿、黃雀、雉肉、百花鴿、雀腦、魚、青魚、甲魚、蟶乾、蝦仁、烏龜、胎盤也有少量記載配以大米、小米、粳米,燒粥、蒸飯。香姑、冬筍、豆苗,甚至配以素雞。
2、冬蟲夏草配中藥材冬蟲夏草還可以配以中藥材,多以滋補 調理中藥爲主如:
補氣藥:人蔘 紅參 黨蔘 黃芪、大棗、甘草、山藥
補陽藥:鹿茸、九香蟲、雪蓮花、淫羊藿、韭菜子、補骨脂、胡桃肉、杜仲、紫河車
補血藥:熟地、當歸、黃精、桂圓肉、淮山藥、何首烏
補陰藥:沙蔘、麥冬、玉竹、枸杞子、女貞子
理血藥:白芨
理氣藥:陳皮
溫裏藥:熟附片
還有:益智仁、狗脊、懷牛膝、靈芝、佛手、紅曲、白蜜、銀耳、蓮子、金櫻子肉、天麻、貝母、白合、山萸肉
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