碧螺春是紅茶還是綠茶
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碧螺春是紅茶還是綠茶,碧螺春是人們在日常生活中常喝的一種茶葉,但是很多人都不知道碧螺春是什麼茶,對人體有什麼好處,下面小編分享碧螺春是紅茶還是綠茶的相關文章,一起來看下吧。
碧螺春是紅茶還是綠茶1
碧螺春是綠茶。碧螺春茶葉沖泡出來的茶湯顯翠綠色,湯色青綠明亮,茶湯甜美,聞之,味道清香,品之味道甜醇。沖泡碧落春的過程同時也是一種視覺的享受,茶葉在水中換換舒展開來,茶葉片片沉入茶水中,在水中猶如美女一般翩翩起舞,沖泡開來後茶葉片片舒展開來,葉底脈絡清晰,茶香濃厚。
碧螺春產地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱洞庭碧螺春,始於明代,俗名嚇煞人香,到了清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得嚇煞人香其名不雅,於是題名碧螺春,從此成爲年年進貢的貢茶。洞庭山氣候溫和,雨量充沛,而且多是果木與茶樹間作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶葉花香果味的天然品質。
1、觀茶聞香:用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中,供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。
2、燙茶杯:取開水壺,往每個杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。
3、水溫:沖泡時以純淨山泉水最好,它不會破壞碧螺春茶的營養成分,泡茶水溫度不宜太高,以80攝氏度爲宜。
4、放茶葉:茶與水的比例一般爲1:50或根據個人的需要而定。
5、浸潤:倒入1/4的開水,讓茶葉在水中浸潤,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,便於可溶物浸出,初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的`時候。
6、沖泡:手提水壺高衝低斟反覆3次,利用水的衝力,使茶葉在杯中上下翻動,促使茶湯均勻,沖水量爲杯容量的七分左右,意爲七分茶,三分情或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
7、聞香:把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水,氤氳的蒸汽瞬間鑽進鼻孔,可謂茶香四溢,清香襲人。
8、品茶:一嘗二酌三回味。一嘗指的是初嘗玉液,頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,滿口生津。三品碧清、香郁、回甘。再細品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品人生的百味。
碧螺春的作用
1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的氟磷灰石,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9、緩解腳氣作用:每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升,加水2500毫升煮開,放溫後浸泡雙腳,每次浸泡半小時,然後用乾淨毛巾擦乾雙腳。堅持每晚泡腳1次,一般1周後腳氣便會減輕。
碧螺春是紅茶還是綠茶2
碧螺春茶的作用
(1)人們在進食高脂肪飲食後,血管會涌現硬化徵象,要是同時或者在飲食後飲用綠茶,可使血管軟化,使血液流量改進。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素,可改進血液活動作用,在防備肥胖、腦中風以及心臟病中有肯定服從。
(2)一樣平常綠茶的新苗,含茶氨酸較富厚,順應於冷開水浸泡半小時擺佈使其茶氨酸溶出,時常服用對防肥胖、腦中風以及心臟病結果得意。
(3)綠茶的老葉,採摘在生長後期,日曬時間長,代價也低廉,含兒茶素較多些,而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多,相宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用,對於癌症防治有利。
(4)碧螺春除了兼具龍井茶之效用外,其提神健胃優於龍井,對於上呼吸道流行症及消化道疾病有防備以及醫治的效用。
碧螺春除了效用以爲,其身分對於人體的生理、藥理作用也是多種多樣的,清雅源茶藝師將爲咱們闡發下列八大保健作用:
愉快作用:茶葉的咖啡鹼能愉快中樞神經體系,資助人們振奮精神、增長頭腦、解除委頓、提高效率。
利尿作用:茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼擁有利尿作用,用於醫治水腫、水滯瘤。應用紅茶糖水的解毒、利尿作用能醫治急性黃疸型肝炎。
強心解痙作用:咖啡鹼擁有強心、解痙、鬆懈平滑肌的效用,能排除支氣管痙攣,增進血液循環,是醫治支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的優良幫助藥物。
剋制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚以及維生素c都有活血化瘀防備動脈硬化的作用。以是時常飲茶的人之中,高血壓以及冠心病的發病率較低。
抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚以及鞣酸作用於細菌,能凝集細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於醫治腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、腐敗流膿外傷破了皮,用濃茶沖刷患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、腐敗、咽喉腫痛,用茶葉來醫治,也有肯定療效。
減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸以及芬芳類物質等多種化合物能調治脂肪代謝,尤其是烏龍茶對於蛋白質以及脂肪有很好的剖析作用。茶多酚以及維生素c能低落膽固醇以及血脂,以是飲茶能增強減肥。
防蛀牙作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能釀成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加之一個保護層,進步了牙齒防酸抗齲本領。
剋制癌細胞作用:據報導,茶葉中的黃酮類物資有差別水平的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素以及兒茶素。
碧螺春的療效以及作用,使的它愈來愈受到人們的痛愛,代價也不停飆升,這也闡明人們對付康健的尋求也愈來愈高。
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