肝炎的食療方法

肝炎的食療方法，有很多的人有肝炎，導致有肝炎的原因非常的多，一般是因爲吸菸引起的，治療肝炎的方法有很多，不同的方法的效果是不同的，下面小編爲大家帶來了肝炎的食療方法，一起看看吧。

肝炎的食療方法1

1、茵陳粥治肝炎

原料：茵陳30-60克，粳米50-100克，白糖適量。

製法：先將茵陳洗淨，煎汁，去渣，入粳米後加水適量，待粥欲熟時，加入白糖適量，稍煮一二沸即可。

用法：每日2-3次服，7-10天爲一療程。

主要針對：清利溼熱，退黃疸，適用於急性傳染性黃疸型肝炎。

主要食材陰陽屬性：茵陳屬陰，粳米性平。

2、蒲公英粥治肝炎

原料：蒲公英40-60克（鮮品60-90克），粳米50-100克。

製法：取幹蒲公英或鮮蒲公英（帶根）洗淨，切碎，煎取藥汁，去渣，入粳米同煮爲稀粥，以稀薄爲好。

用法：每日2-3次，稍溫服，3-5天爲一療程。

主要針對：清熱解毒，消腫散結，適用於肝炎、膽囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃體炎、尿路感染、急性結膜炎等。

主要食材陰陽屬性：蒲公英屬陰，粳米性平。

3、茯苓粥治肝炎

原料：茯苓粉30克，粳米100克，紅棗20枚。

製法：先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。

用法：每日服2次，可酌加紅糖。

主要針對：健脾補中，利水滲溼，安神養心，適用於慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。

主要食材陰陽屬性：茯苓性平，粳米性平，紅棗屬陽。

4、酸棗湯治肝炎

原料：酸棗50克，白糖適量。

製法：將酸棗50克，加水500克，文火煎1小時，加白糖適量。

用法：每日服1次，隨量飲。

主要針對：適用於急慢性肝炎、轉氨酶高、心煩不安患者。

主要食材陰陽屬性：酸棗性平，白糖性平。

5、佛手柑飲治肝炎

原料：佛手柑15克，白糖適量。

製法：將佛手柑15克，白糖適量，泡茶。或將佛手柑與粳米煮粥，常食效果相同。

用法：每日服數次。

主要針對：醒脾開胃，疏肝理氣。

宜忌：適用於肝胃氣滯之脘脅脹痛者，陰虛五心煩熱者不宜食。

主要食材陰陽屬性：佛手柑屬陽，白糖性平。

肝炎的食療方法2

肝病患者這些不能吃

1、動物肝臟

許多肝病患者都會存在這樣一個誤區：吃動物肝臟能“補”，好處多。事實上，這是一個錯誤的觀念。爲什麼呢?原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。

但是，動物肝臟並不能完全的將毒素排出，其餘保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外，動物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協調體內銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。

2、松花蛋

對於愛吃皮蛋的肝病患者來說，應該堅決抵制。因爲皮蛋中含有豐富的蛋白質元素，當蛋白質被分解後就會產生大量的氨基酸。若肝病患者過多的進食，就會導致氨中毒和肝昏迷，嚴重者還會出現死亡的現象。

3、韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者應警惕。韭菜，中醫稱其爲發物，內含有豐富的'粗纖維，並且較爲堅韌，不易消化吸收。因此，患者應少食。

4、生薑

姜蔥蒜，人人愛，更是家常輔料的必備品，但是，爲什麼肝病患者不能吃生薑呢?因爲生薑中含有一種可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細胞發生變性、壞死、間質組織增生以及炎症浸潤。如果進食過多，會出現病情的惡化。

5、酒

不管什麼酒，是酒都傷肝。衆所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出來的。對於肝病患者，特別是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，就算少量飲酒，也會導致病情的惡化。

因爲酒的主要成份爲乙醇，進入人體肝臟後則被轉化成乙醛，它對肝臟有直接的損害作用。會導致肝細胞變性、甚至出現壞死。

6、甲魚

由於肝病患者的消化功能減弱，甲魚中含有的優質蛋白質難以被人體吸收，這樣就容易增加肝臟的負擔，延長了肝功能的恢復。

7、甜品

甜品中含有較多的脂肪，過多的進食會導致肝臟內的脂肪增多，從而形成脂肪肝。對於乙肝患者來說則會加重病情。

8、葵花籽

葵花籽中含有不飽和的脂肪酸，過多食用，會導致體內膽鹼減少，促使脂肪積聚肝臟，影響肝細胞的功能。