紅棗的食療功效和禁忌人羣有哪些

紅棗的食療功效和禁忌人羣有哪些，紅棗這種食物相信大家都非常的瞭解了，它的功效是非常明顯的，但是吃紅棗也有很多的禁忌，下面朵朵帶你一起了解紅棗的食療功效和禁忌人羣有哪些吧。

紅棗的食療功效和禁忌人羣有哪些1

一、紅棗的食療功效

1、補脾、養血、安神

用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

2、駐顏祛斑、健美豐肌

紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。注意溼痰及積滯者不宜多食。

3、調經、去便祕

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日爲1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。

4、解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑

生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

5、清肝明目

紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

6、潤肺健脾、使面色紅潤

紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。將水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。

二、不宜吃紅棗的人

1、痰溼偏盛者

這樣的人常表現爲舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利溼的食物。

2、愛上火的人

這類人體質偏熱，經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

3、感冒初期患者

感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。

4、糖尿病患者

大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

5、燥熱體質的人

體質燥熱的女性，不適合在月經期間喝紅棗水，這會造成月經過多。

6、腹脹的人

腹漲的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。

紅棗的食療功效和禁忌人羣有哪些2

一、紅棗的作用

1、延緩衰老

在紅棗中環磷酸腺苷的.含量豐富，這種物質有較好的藥理作用，可以調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，還可以增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，使肌膚變得光滑細膩，亮澤有彈性；此外，在紅棗中也含有很多維生素C和維生素P，這些維生素可以增強細胞的抗衰老功能。

2、補血安神

紅棗中鐵的含量非常高，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，因此，食用紅棗可以補氣生血，對於出現體質虛弱，貧血的病人是非常適宜食用的。而且，在紅棗中鈣含量很高，還含有豐富的黃酮類物質，可以疏肝解鬱，養血安神，有明顯的鎮靜催眠和降壓作用，這對於調理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。

3、排毒養肝

肝臟是排毒的一個器官，做好養護工作很重要，吃紅棗能夠排毒養肝，效果極佳。紅棗可以減輕毒性物質對肝臟的損害作用，如果肝功能不好的話，平時可以經常食用紅棗來改善，可以每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

二、紅棗的食用禁忌

1、凡有溼痰、積滯、齒病者牙疼、脾胃虛寒、便祕均不宜食用。

2、體質燥熱的女性，也不適合在經期吃大棗。

3、吃棗一次最好別超過20顆，過多食用紅棗會引起胃酸過多和腹脹，有損消化功能，引發便祕。

4、大棗糖分較多，尤其是製成零食的大棗不適合糖尿病患者進食，以免血糖升高。