花生和什麼相剋

花生和什麼相剋。花生是我們常見的一種食物，吃花生雖然對我們身體有好處，但有一些食物是不能和花生一起吃的，吃了會對身體造成一定的傷害。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下花生和什麼相剋。

花生和什麼相剋1

豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質，而花生中含有機植酸，兩者搭配一起吃，會影響鋅、鐵等礦物質的吸收。

毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，並且兩者一起吃後生化反應複雜，也許於健康不利。

黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。

蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。

花生和什麼相剋2

花生食物相剋表，和花生相剋的食物：

（1）花生與毛蟹相剋：花生仁與毛蟹相剋。這是由於花生仁富含脂肪， 毛蟹性寒、冷利， 二者同食， 多則致腹瀉， 且二者同食生化反應複雜。

（2）花生與黃瓜相剋：黃瓜性味甘寒， 生食爲多。花生仁多油脂， 一般來講， 如寒涼之物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 因此， 同食多食， 極易導致腹瀉， 所以二者不宜同食。

（3）螃蟹與花生仁相剋：從食物藥性上看， 花生仁性味甘平， 且脂肪含量高達45% ， 油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食， 對於腸胃虛弱的人來說， 更應加倍注意。

疾病與花生食物相剋，下面這些疾病患者忌食花生：

（1）膽囊病與花生相剋：花生含有大量脂肪， 需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的`動能喪失或減弱， 如食用花生， 沒有大量的膽汁幫助消化， 常可引起消化不良。另外， 由於沒有膽汁貯藏， 必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔， 日久天長， 將損害肝臟功能。

（2）慢性胃炎與花生米相剋：慢性胃炎患者消化功能降低， 而生花生中所含的脂肪和蛋白251 質， 未經過高溫處理， 體內的各種消化酶對它不產生作用， 因而易引起嚴重的消化不良， 使胃炎症狀加重， 應絕對禁食。

（3）骨折與花生相剋：花生中含有一種促凝血因子， 從花生仁紅衣中提取的“ 血字1號” 是治療各種凝血功能低下和血小板減少疾病的良藥， 但對於骨折有血淤、血腫的患者， 卻會使淤血不散， 有加重淤腫的作用。所以， 骨折有淤腫的患者不宜食花生。

（4）體寒溼澱及腸滑便泄者不宜食用花生。炒花生可助火生熱，故陰虛內熱及內火素旺者忌食。小兒不宜多食。此外，高脂血症者，膽囊摘除者，跌僕淤腫者均應慎食或忌食花生。