石榴的藥用功效有哪些

石榴的藥用功效有哪些，石榴是人們常吃的一種水果，它裏面有很多小小顆像寶石一樣的鮮紅色果肉，石榴不僅是一種水果，同時它也是有一定的要用功效的，那麼石榴的藥用功效有哪些呢？下面跟小編一起來看下吧。

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1、石榴的知識百科

石榴性味

甘、酸、溫、澀，無毒。

石榴成分

果實含鞣質，糖類。根皮含石榴皮鹼。果皮含生物鹼，鞣質，熊果酸等。

石榴藥理

石榴根皮鹼有驅除絛蟲作用。石榴樹根、乾枝皮煎劑系作用於寄生蟲的肌肉，使其陷於持續收縮，故有驅蟲效果。試管內比較400種中藥對於傷寒桿菌、霍亂弧菌、葡萄球菌、結核桿菌的殺菌試驗，結果證明石榴皮抑制傷寒桿菌的生長作用最強。此外對於皮膚真菌亦有抑制用。

2、石榴藥理功效

根皮爲絛蟲驅除藥。果皮爲強力的治痢藥，不僅有收斂作用，而且有明顯的抑制細菌作用。

久瀉久痢，腸風下血（包括慢性細菌性痢疾，腸炎，腸結核等）：石榴果皮12~18克，水煎後加紅糖適量，一日分2次服。

大便滑脫不禁，婦女帶下不止

石榴果皮燒存性，研細末空腹服3~6克，糖湯送下。

乳蛾、喉痛、口舌生瘡

鮮石榴果1~2個，取其肉（帶肉的種子）搗碎，以開水浸泡過濾，涼冷後，一日含服數次。

絛蟲、薑片蟲、鉤蟲、蛔蟲

石榴樹根皮12-15克（成年人），水煎後去渣，加入白糖，空腹頓服，每日1次服完，連服3日。

風火赤眼

新鮮石榴嫩葉約30克，加水一碗，煎至半碗，去渣過濾澄清，作洗眼劑，用滴管或洗眼杯洗之。

石榴，落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。

3、多吃石榴的好處

石榴有幫助消化的作用，適宜老人和兒童食用；適宜發熱患者口乾舌燥食用；適宜慢性腹瀉患者，大便溏薄、腸滑久痢、婦女白帶清稀頻多者食用；適宜煩熱口乾、酒醉煩渴、口臭者和患扁桃體炎者食用。

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石榴怎麼吃

石榴有多種吃法，可以直接剝開生吃，也可以榨成石榴汁，或者和蘋果香蕉等一起製作果汁，另外，也可以石榴爲食材，製作石榴蛋糕、石榴果醬等。

1、生吃石榴

如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來，否則一顆顆的.吃會比較費力。可以繞着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子，把皮劃透即可，然後從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照後來劃的印子一掰，這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是。然後將所有的石榴裝到盤子裏，來食用。

2、鮮榨石榴汁

將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒倒入榨汁機中，倒入一定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。喝之前需要過濾。

石榴的吃法

石榴的吃法非常多，可以生吃，可以榨汁，可以做成果醬，還可以做成石榴蝦，下面我就爲大家介紹幾種石榴的做法:

一、石榴蝦

原料：蝦仁200克,鱖魚75克,肥膘肉75克,雞蛋清250克,澱粉(玉米)25克,黃酒25克,鹽5克,味精2克,紅曲2克,豬油(煉製)75克

做法：

1、將雞蛋清放入碗中，加青菜汁、精鹽、味精、幹澱粉調成綠色蛋糊;

2、將炒勺放在小火上，用熟豬油分次抹勻，加入蛋糊，攤成直徑8釐米的蛋皮約16張;

3、將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中，加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上，包成石榴形狀，放入抹有熟豬油的盤中;

4、將蝦仁加紅曲水拌勻，分放在石榴口中，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;

5、在石榴蝦的側面刷上少許紅曲水後，放入另一盤中即成。

二、石榴鳳橘果醬

原料：鳳梨300公克，橘子300公克，紅石榴糖漿100cc，麥芽糖150公克，細砂糖80公克，檸檬1個

做法：

1、檸檬洗淨榨出果汁備用。

2、鳳梨去皮去芯後切成丁狀;橘子剝皮後取出果肉，將果肉去籽並撕除白色的薄膜。

3、將鳳梨丁與橘子果肉一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁及紅石榴糖漿用中火煮滾。

4、轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

石榴籽能吃嗎

石榴籽是可以吃的。石榴渾身是寶，石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。

榴籽含有多種營養物質，是一種很好的抗氧化劑，但是吃石榴籽時還要注意以下幾點。

1、石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然後吐出來。

2、由於石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，吃不習慣的人吃幾顆即可。

3、牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎後喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。