海蝦相剋食物有哪些
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海蝦相剋食物有哪些,海蝦是我們生活中都比較喜歡吃的海鮮之一,這種美味的食物營養價值也是比較高的,但是大家要注意,生活中有些食物與海蝦是相剋的, 以下來由小編來分享海蝦相剋食物有哪些,一起來看看!
海蝦相剋食物有哪些1
蝦裏邊含有豐富的蛋白質,微量元素,微生素,但是在吃蝦的時候也是有食物的配伍禁忌的,比如蝦不能夠和葡萄,洋蔥,西瓜,西紅柿,荷蘭豆,苦瓜,南瓜等,這些食物同食。如果同食會引起腹痛,腹瀉,噁心,嘔吐,身體不適,有的還會引起中毒。
南瓜:海蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是海蝦不能和南瓜一起吃,因爲同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),如果大家不小心將南瓜與海蝦一起食用,並且出現來痢疾的症狀,那麼我們可以適當的食用一些黑豆或者是甘草,這樣可以有效的幫助我們緩解這些副作用。
金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是海蝦性溫,味甘、鹹,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症),並且對於我們人體的`腸胃健康也是有着很大的危害的,尤其是腸胃不好的朋友們,如果經常把金瓜與海蝦一起食用,那麼還會引發許多的腸胃疾病,嚴重的危害我們人體的健康。
海蝦相剋食物有哪些2
一、蝦怎麼做好吃:宮保蝦球
類似於宮保雞丁,同樣是要提前調配碗汁。
食材準備
大蝦250克,蔥薑蒜適量,幹辣椒4個,花椒少許,料酒,胡椒粉,鹽,生抽,白糖,香醋,香油,澱粉,水適量,大杏仁適量。
方法步驟
1、大蝦洗淨去頭和殼,劃開去蝦線,加入料酒,胡椒粉,澱粉拌勻醃一會;
2、幹辣椒切小段,蔥姜切粒,蒜切片,小碗中放入生抽,澱粉,香醋,白糖,水和香油調勻成碗汁待用;
3、鍋中放油燒熱,下入花椒,幹辣椒煸香,然後加入蝦仁炒散,炒至斷生時,放入蔥薑蒜翻炒;
4、然後加入碗汁炒勻,最後加入杏仁拌勻即可。
小貼士
碗汁要事先準備好,避免蝦肉被炒老。
二、蝦怎麼做好吃:鹽焗蝦
鹽焗這種方式一般用得比較少,用完剩下的鹽還可以繼續鹽焗其他食材。
食材準備
蝦12只,海鹽2斤,百里香20克。
方法步驟
1、蝦洗淨後吸乾水分待用;
2、海鹽和百里香放入鐵鍋中,小火炒熱;
3、將蝦一個一個的擺放在海鹽的表面,蓋鍋,小火焗5分鐘;
4、當鍋中出現劈啪聲時即可關火。
小貼士
不能用家裏吃的食用鹽,超市中有專門的粗海鹽賣。
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