泡檸檬水喝的禁忌有哪些
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泡檸檬水喝的禁忌有哪些,檸檬水嚐起來很酸。這是一種用新鮮檸檬片釀造的健康飲料。是很多愛美人士的最愛。喝檸檬水會不會對身體產生副作用呢?下面給大家分享泡檸檬水喝的禁忌有哪些。
泡檸檬水喝的禁忌有哪些1
胃腸潰瘍者少喝
1、檸檬水味道很酸,其中含有較多的酸性物質,可以刺激胃酸分泌,適量飲用可以促進食物消化,改善消化不良症狀,但是胃腸潰瘍者本就胃酸分泌過多,如果再大量喝檸檬水更會加劇對潰瘍面的刺激,從而會導致病情加重。
不宜空腹飲用
2、在空腹狀態下,胃內沒有食物的干預,飲用檸檬水後其中的酸性成分會刺激到胃腸壁,從而容易引起腸胃不適等症,所以檸檬水最好不要在空腹狀態下飲用。
沖泡溫度不宜過高
3、在沖泡檸檬時要注意溫度不宜過高,過高的溫度會釋放出檸檬皮中的苦味物質,而且其中的維生素C成分也會遭到破壞;另外,若是溫度過低的話,檸檬中的芳香成分不易泡出,維生素C也很難析出,所以沖泡檸檬水時要注意沖泡溫度,一般建議用60-70度的溫水沖泡即可。
濃度不宜過高
4、很多人認爲沖泡檸檬水時濃度越高越好,其實並不是這樣的,檸檬中含有大量的果酸,沖泡濃度過高反而會刺激腸胃,引起腸胃不適,一般在沖泡檸檬水時,1-2片檸檬就可以衝一大杯水。
飲用量不宜過多
5、一般建議每天喝檸檬水喝2-3杯即可,不宜超過1000毫升,適量喝檸檬水可以起到美容養顏、促進消化、減肥瘦身等作用,但是如果飲用過多,其酸性成分反而會刺激到胃腸壁,引起腸胃不適症狀。
青檸檬好還是黃檸檬好
6、各有各的好處。
青檸檬和黃檸檬是兩種完全不同的檸檬,兩者中所含有的'營養成分差不多,但是青檸檬中的維生素和檸檬酸的含量較黃檸檬更高,但是它的口感也會比黃檸檬更尖銳,吃起來苦澀味也比較重,一般黃檸檬更適合用來泡水喝,而青檸檬更適合用作菜餚中的佐料。
泡檸檬水喝的禁忌有哪些2
1、忌空腹喝檸檬水
檸檬中含有檸檬酸等多種酸性物質,如果是空腹飲用過多的檸檬水的話很容易刺激胃酸分泌過多,而引起胃部問題。特別是本身脾胃功能較差的人以及小朋友和老年人。當然,空腹飲用少量的泡得很淡的檸檬水是沒有太大問題的。
2、泡檸檬水忌熱水
泡檸檬水的時候一定要注意不要使用熱水,特別是剛剛燒開的水,很容易破壞其中的營養素,另外熱水泡出來的檸檬水也會更酸一些。一般說來,沖泡檸檬水用60攝氏度的溫熱水即可。
3、檸檬水忌喝一整天
我們說的檸檬水喝一整天是沖泡好的檸檬水放入杯中或其他容器中一天才能飲用完,這樣做是不對的。檸檬中含有的維生素C儘管能抗氧化但是很容易被氧化,時間太長檸檬水的營養已經所剩不多了。一般我們認爲檸檬水的最佳飲用時間是半小時~1小時飲用完。
4、喝檸檬水的禁忌食物
喝檸檬水的時候要注意有一些食物是不宜一起進食的:
1、喝檸檬水吃胡蘿蔔,很容易使胡蘿蔔中的抗壞血酸酵酶破壞檸檬水中的維生素C等成分;
2、喝檸檬水又喝牛奶,很容易使檸檬水中含有的果酸與牛奶中蛋白質結合凝固不利於消化吸收;
3、喝檸檬水又喝醋,很容易加重酸度,空腹喝很容易傷胃。
5、喝檸檬水其他注意事項
喝檸檬水之前要注意切檸檬片要帶皮,檸檬片中的類黃酮物質、檸檬精油以及橙皮甙等物質都集中在皮中,而且切檸檬片一定要薄一些,這樣方便沖泡。另外切剩下的檸檬一般可以用保鮮膜包好之後放在冰箱裏保存。
6、喝檸檬水的好處
檸檬水富含維生素C,檸檬酸等有機酸,但是卻是一種不折不扣的鹼性食物,有調節人體酸鹼平衡的作用,喝檸檬水可以通便,改善便祕,有減肥的效果,因爲富含維C,所以也可排毒養顏,抗菌消炎,檸檬皮中的苦味物質也對人體有益,淡淡的檸檬清香可以刺激腦神經,使人保持注意力,消除疲勞,保持活力。
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