蘋果的保健功效有哪些
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
蘋果的保健功效有哪些,蘋果在日常生活中是一種常見的水果,很多人都很喜歡吃的,俗話說,一天一個蘋果,醫生遠離你,其中吃蘋果的方法是有很多的,下面小編分享蘋果的保健功效有哪些,一起來了解一下吧。
蘋果的保健功效有哪些1
蘋果的保健功效
1、止瀉
因爲蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用,而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內細菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、改善妊娠反應
對於女性妊娠反應者,吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等,還能調節水鹽及電解質的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對於高血壓患者很有好處。近年來,歐美及日本等國的醫學家研究證明,蘋果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。且他們認爲,由於蘋果本身不含膽固醇,而能促進膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠,能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。由此可見,蘋果對於中老年人,特別是膽固醇增高者,着實稱得上是理想的水果。
治療高血壓,可在每週的蘋果日吃300-400克蘋果,而不吃別的食物,吃5個蘋果日後,便可使血壓下降,以後視血壓的情況,再決定是否繼續下一個療程。
5、增進食慾,益於嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易於消化吸收,有益於嬰兒生長和發育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥
由於蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。
肥胖者的減肥,據國外研究,每個蘋果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完,即每次吃250克,一個療程爲18個蘋果日。
7、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細白紅嫩,因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化
蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。
9、預防糖尿病
蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素,而且更重要的是它富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。
吃蘋果的禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裏並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的'確對健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等,藉此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經成爲嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那麼我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌四、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
禁忌六、潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
蘋果的保健功效有哪些2
蘋果的功效作用
1、預癌:日本某大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;而芬蘭的一項研究更令人振奮,蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星;法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
2、降壓:蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
3、減肥:蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等,既基本上可以滿足人體的必需,又容易消化吸收。
4、補血:鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
5、抗氧化:美國某大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果裏含有的櫟精是最好的。所以,對於老年癡呆症和帕金森綜合徵患者來說,蘋果是最好的食品。
6、保護心臟:吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示,每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁,可以減少血液中“壞膽固醇”的含量,防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示,常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。
7、預防便祕:將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮,熟後與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
8、美白養顏:蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功,並富含鐵、鋅等微量元素,可使皮膚細潤有光澤,起到美容瘦身的作用。
9、清潔口腔:蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死,起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
10、延緩衰老:蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性,延緩衰老。
11、強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認爲,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。
12、寧神安眠:中醫認爲,蘋果性味甘涼,功能生津潤肺,補腦養血,安眠養神,解暑除煩,開胃消食,醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。
13、降低膽固醇:法國科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。實驗發現,在經常吃蘋果的人當中,50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
蘋果的選購技巧
1、看形狀:柚子買尖不買圓,好的柚子體型應該是上尖下寬,即柚頸較短,果體底部則寬大平整,像一個不倒翁或水滴狀是最好的。如果柚子形狀是比較規整的圓形,反而是不好的。
2、掂重量:柚子買大不買小,儘量挑選大個的柚子,買重不買輕,挑兩個差不多大小的柚子,用同一隻手分別掂量下,也可以用秤量一下,注意不要同時使用左右手比較,因爲左右手的感覺閾限不同。較重的柚子含水分較多,比較好吃。
3、看顏色:柚子表皮的着色比較均勻的,發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的,汁多味甜。相反,如果柚子皮顏色太黃或太青,可能是因爲放置時間較長或者不夠熟。若是要馬上食用的,選擇果皮顏色偏橙黃的柚子,若想儲存一端時間再食用,可選擇果皮偏青黃的柚子。
4、看果皮:看柚子皮是否光滑,熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑,反之不熟的柚子皮則比較粗糙,所以選擇表皮光滑的柚子比較好。
5、看硬度:用拇指按壓果皮,如果比較硬,不容易按下去,表示果肉較緊實,屬於皮薄肉多的好柚,如果很軟,很容易按下去,說明皮厚肉少,水分較少。
6、看果肉:上面的方法已經足夠可以挑選出好吃的柚子了,最後這個方法可以作爲最後檢驗柚子好壞的標準,剝開柚子,看果肉水分,如果柚子果肉飽滿,水分充足,說明柚子很甜。相反,如果柚子果肉較幹,吃起來會太硬、太澀,缺少甜味。
紅蛇果的功效與作用 紅蛇果跟普通蘋果有什麼區別?
蘋果有什麼功效
蘋婆是什麼水果 蘋婆的營養價值 蘋婆的功效與作用
無花果的功效有哪些
蘋果汁面膜的功效有什麼
有美白功效的水果有哪些
煮熟的蘋果有什麼功效 煮熟蘋果的功效
牛油果的功效有哪些
小米蘋果粥的功效有哪些
蛇果和蘋果的區別有哪些
蘋果醋的功效與作用 蘋果醋孕婦能喝嗎
聖女果的功效有哪些
海棠果的功效有哪些
常喝紅茶有那些養生保健功效
有關蘋果的功效與作用
蘋果的功效有什麼
煮熟的蘋果有什麼功效
吃蘋果有哪些保健作用 吃蘋果有哪些保健作用和功效
蘋果換種吃法效果賽保健醫生(你是怎麼吃蘋果的)
羊奶果的功效有哪些
哪些春季養生茶保健效果好
蛇皮果的功效有哪些
蘋果的功效和作用有什麼
紅茶的功效有哪些
蘋果的功效與作用有什麼
蘋果功效有什麼
蘋果肌下垂的原因有哪些 蘋果肌下垂提拉竅門
牀頭放些橘子竟有這些保健功效!
蘋果面膜的功效與作用 蘋果面膜怎麼做
花牛蘋果多少錢一斤 花牛蘋果的功效與作用
蘋果酵素的作用和功效 自制蘋果酵素的做法
水果的功效有哪些
芒果皮的功效有哪些