糯米百合蓮子粥的功效與作用

糯米百合蓮子粥的功效與作用，百合蓮子是一種常見的食材，在夏天的時候，經常都會買了來煲糖水的，可是有一些人會做糯米百合蓮子粥，小編和大家一起來看看糯米百合蓮子粥的功效與作用。

糯米百合蓮子粥的功效與作用1

蓮子百合糯米粥是一道非常美味可口的粥，老少皆宜，具有很高的滋補價值。百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子可以入心、脾、腎經，有養心安神、健脾、補腎的作用。蓮子百合糯米粥滋陰潤燥，養心安神。蓮子百合糯米粥適用於秋季心肺陰虛所致的久咳乾咳、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、心悸心煩、失眠多夢、神志恍惚、心神不寧等。

糯米百合蓮子粥

原料：百合25～50克，蓮子20～25克，糯米100克，紅糖適量。

糯米百合蓮子粥的做法：

先將百合剝去皮須，洗淨切碎，蓮子剝殼去心，然後與糯米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，放入紅糖，攪勻稍煮片刻即可。

蓮子百合糯米粥是非常溫補的食物，可以養血安神、滋補脾胃，還可以治療人們常見的失眠多夢的情況，能爲身體補充充足的營養。上班族喝蓮子百合糯米粥可以提神醒腦、清心明目，老年人喝蓮子百合糯米粥可以延年益壽，女性喝蓮子百合糯米粥可以養血活血、美容養顏。但是，蓮子百合糯米粥不適合風寒咳嗽、脾胃虛寒和大便稀溏的.人喝。

糯米百合蓮子粥的功效與作用2

百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長期服用能夠使臉色紅潤，美容又養顏。夜晚有些人常會失眠多夢的困擾，都能夠有安神靜氣的作用，婦女胃虛不欲飲食，腰痛腳弱等都有一定的防治作用;大病痊癒的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。

原料：百合

食材：大米15 0克，百合幹2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。

調料：冰糖30克。

做法：

1、百合幹用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。

2、鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

貼士：

1、幹百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者爲佳。

2、幹蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。

3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。