香蕉蘋果7大飲食誤區

香蕉蘋果7大飲食誤區，飲食文化在我國是非常注重的，畢竟飲食就代表着健康，很多水果蔬菜是不能隨便亂吃的，必須要有科學飲食習慣，那麼今天就來看看香蕉蘋果7大飲食誤區，避免踩雷哦。

香蕉蘋果7大飲食誤區1

1、認爲像香蕉、蘋果之類的水果可以隨便享用

結果：你吃得很健康——但攝入的卡路里可能比你認爲的要多。

沒有什麼東西是真正不含卡路里的。我們並不是對水果有異議。一根營養豐富的香蕉只含大約105卡路里，而半兩多的烤薯片約含120克的卡路里。交換一下，是一筆劃算的營養交易。但從長遠來看，只是單純的多吃水果，卡路里同時也會增加。

解決方法：更加註重對健康食品的選擇，減少卡路里，但是當心：天下沒有“免費”的食物——是食物吃了就得長肉。

2、爲了當心女人在50歲以下就缺鐵，所以多吃含鐵豐富的菠菜

結果：你也許得到了大量的營養物質——但並沒有太多的鐵。

鐵對於能量非常重要，因爲它幫助把氧傳遞到你身體的每一個細胞裏，但是獲取它需要點技巧，根據來源它有兩種類型。菠菜和其它富含鐵的植物裏，含的是非血紅素鐵，只有大約2%至20%的非血紅素的鐵能被吸收。相對而言，在動物食品，尤其是肉類裏的鐵叫血紅素鐵，也只有15%到35%能被吸收。雞肝裏含的最多（13毫克），接下來是牡蠣（4、5毫克）和牛肉（3毫克）。

解決方法：維生素C有助於食物中非血紅素鐵的吸收。吃含鐵的強化早餐麥片時，搭配上一杯橙汁，或者在菠菜沙拉里加幾片葡萄柚。

3、擠出時間去健身房，爲了減少卡路里省略了健身前的點心

結果：卡路里攝入得少也意味着卡路里燃燒得少——這不是最好的等式。

“把鍛鍊前的零食當成燃料而不是來添飽肚子，”國際認可的體能專家、健身教練邁亞、墨菲說，“只需補充100到200卡路里的熱量，只要能給自己足夠的能量來鍛鍊就夠了。如果太多，鍛鍊時你的胃同時也要工作來消化它們。”

在鍛鍊前的30分鐘來調整進餐。如果你是一隻早起的鳥兒，鍛鍊前的點心是必須的——因爲油箱裏沒有燃料。如果你在下午3點左右鍛鍊，你就需要得少些。

該吃什麼：最好的鍛鍊前的點心要能提供碳水化合物和蛋白質——一根香蕉和一把堅果或者一片塗有花生醬的全麥麪包。

4、炒菜時，憑目測來加油、加鹽、加糖……

結果：加入了比你認爲更多的卡路里或鈉鹽。

烹飪書要求我們要打旋、加糖衣、甚至幾“咕咚”（幾大匙）橄欖油。其它的更精確，要求用一茶匙或者一大湯匙——但“估摸着”加會省時間。關於我們“估摸工作”的實驗顯示：大多數人都會過多地倒入了常見的食物和液體。一茶匙油和一大湯匙油的差別就是80卡路里和9克脂肪。半茶匙鹽和一茶匙鹽的差別就是1200毫克——佔我們每日推薦量的一半。

5、有時間慢煮燕麥碎粒時，就把速溶麥片留到週末吃

結果：你忽視了一種能得到富含纖維、全穀物營養佳品的最便捷的方法。

事實證明，不管怎麼加工，燕麥就是燕麥：無論是把最初去殼後的麥粒加工成碎粒，還是壓成扁片，甚至是預蒸一下——這樣你吃時只需煮90秒而不是15分鐘。壓扁或汽蒸並沒有除掉全穀物的營養，所以你能得到所有的維生素、礦物質、抗氧化劑和燕麥纖維。當然了，那種燕麥碎粒像堅果一樣，有嚼勁、口感好；但速溶麥片在日常生活中絕對方便快捷。

解決方法：欣然接受各種形式的燕麥。一個忠告：預先包裝好的美味燕麥可能添加了大量的糖和鹽。

6、下意識地就把火雞醃肉換成豬肉醃肉

結果：並不總是像你所期望地減少了大量鹽與脂肪的攝入。

我們可不是挑剔可憐的老火雞，但醃肉卻是一個最佳的例子——告訴我們，爲什麼讀食物標籤說明如此重要。豬肉醃肉是熏製超厚的、肥肉塊，但也有一些是自然瘦的裏脊肉薄片；後者每片的熱量只有60卡路里和1、5克的飽和脂肪以及260毫克的鈉鹽。

在營養地圖裏到處都有火雞醃肉的痕跡。一片珍妮歐超瘦的火雞醃肉是一筆劃算營養買賣，含20克的卡路里，0克飽和脂肪，和120毫克的鈉鹽。但別的火雞醃肉可能含有跟豬裏脊醃肉一樣的飽和脂肪——甚至含更多的鈉鹽。

解決方法：如果你喜歡吃豬肉，就選擇瘦的、滋味足的肉塊。如果你想要脂肪少些的，就選瘦的、低鈉鹽的火雞食品。

7、你舀了一整勺的亞麻籽，來獲取那些有益於心臟健康的Ω-3脂肪酸

結果：Ω-3就像旅遊觀光客一樣——他們不會到處閒逛。

亞麻籽是市場上流行的一種超級食品。它們意味着，你可以把纖維素和Ω-3脂肪酸直接加入到烤制食品、燕麥粥和其它穀物食品裏——這是一個非常好的點子。對於吃素的人和絕對素食主義者來說，這是魚和魚油的絕佳替代品。但是整粒整粒的麻籽通常會直進直出、不被吸收。

解決方法：把籽粒碾碎；釋放出營養物質。

香蕉蘋果7大飲食誤區2

1、無糖食品到底能不能多吃？

市面上很多糖尿病食品專賣店，這些食品能讓糖友們過嘴癮，可謂是“幸福的替代品”，儘管產品價格老高，但仍因爲其誇大的廣告而吸睛。那麼真相究竟是啥呢？

根據我國規定，“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100 g或100 ml的含糖量不高於0、5 g，一般指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等甜味食品，但無糖食品應含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。雖然無糖食品不含有明顯影響血糖的葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等小分子精製糖，但是，無糖食品多是由麪粉、穀物雜糧以及牛奶、雞蛋和大量的油脂製作而成。我們平時吃的主食，包括米、面等所有澱粉，在人體代謝後最終都變成了葡萄糖。無糖食品只是添加了升糖指數低的膳食纖維，但仍然含有較多的澱粉和脂肪等高熱卡成分，因此食用無糖食品，需要將其熱量計算在每天應該攝入的總熱量中，應注意“總量控制”，減少其他主食量，使得每天熱量保持平衡。且無糖食品無治療功效，不能代替糖尿病患者服用降糖藥。

2、究竟什麼能多吃，什麼不能多吃？

糖尿病人常常沉迷於各種養生偏方，說吃木耳好，於是連續2個月天天一大盤；人家說吃苦瓜降血糖，於是變着花樣吃，清炒苦瓜、涼拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜煲湯；諸如此類。

殊不知“甲之蜜糖、乙之砒霜”，海帶富含大量的微量元素，但是對於甲亢的病人來說，海帶則加重了患者甲狀腺的碘負擔。沒有一種食物是營養成分是面面俱到的，因此不可盲目的聽信一些沒有經過考證的“養生之道”。且沒有食物是可以降血糖的，只是某些食物的升糖指數會低一些，也就是說這種食物在胃腸道吸收比較慢，餐後血糖峯值較低。

3、糖尿病人不能吃肉？

很多糖友誤認爲糖尿病飲食就是“吃齋”，把肉列爲禁忌，其實這樣做是非常不妥的'。肉類食物營養豐富，包含蛋白質、微量元素、各種維生素等，是我們飲食中不可缺少的部分。各種肉類應該交替食用，保證營養均衡。

推薦大家肉類攝入量的順序，沒有腿的>兩條腿的>四條腿的，簡單來說就是相同重量的肉類，魚類的所含的脂肪和熱量低於豬肉、牛肉、羊肉等，但蛋白質含量並不明顯低於後者，禽類，如雞、鴨則介於兩者之間。牛肉、雞肉、魚類都是不錯的選擇。提醒大家注意的是，肥肉、動物內臟、肉皮（雞皮、鴨皮、鵝皮、豬肉皮等）則因膽固醇含量高不建議糖友食用。

4、糖尿病人能吃水果、堅果嗎？

一些糖友爲了達到血糖控制的目的，一點水果都不敢碰。其實水果富含鉀、鎂、維生素以及多種抗氧化物質，適當的進食水果對人體有利的。這裏提醒的是適量。每日進食的水果量相當於一個拳頭大小，比如1個蘋果可以分開在上午、下午各吃一半。蘋果、梨、橙子、櫻桃、柚子、奇異果、火龍果、番石榴、草莓等升糖指數低的水果都是不錯的選擇。

堅果含有健康的不飽和脂肪酸，鉀、鈣、鎂含量豐富，維生素E可抗氧化，美味又營養。但同時堅果脂肪含量高、熱量高，因此食用堅果也要適量。糖友每日堅果量約10g左右，相當於一個小手心。堅果應當選擇原味的，以煮熟或生炒爲宜，避免油炸的、鹽焗、裹澱粉外殼的。

糖友血糖很高時應避免吃水果及堅果，在空腹血糖<7、8 mmol/l，餐後2小時血糖<10 mmol/l以及糖化血紅蛋白<7、5%，病情穩定，不常出現高血糖或低血糖時，在上午10：00、下午15：30左右時可以吃水果。注意兩者不可同時吃，以免總量超標，可以選擇交替吃。同時要從全天主食中減去約25 g，避免全天總熱量超標。

5、豆漿和牛奶，究竟選哪個？

豆漿屬於植物性食物，含有豐富的膳食纖維及大豆異黃酮；牛奶屬於動物性食物，鈣的含量遠超豆漿，且含有維生素D促進鈣的吸收。因此沒有誰優於誰，兩者都可吃，交替吃。豆漿最好自己做；購買牛奶時，千萬不要買回“乳飲料、維他奶”等。

6、糖尿病人能喝粥嗎？

一些老人偏愛喝粥，但粥類煮的時間較長，澱粉成爲糊精後，其血糖指數也會提高，對血糖影響相對較大。但是老年人多年來形成的飲食習慣很難改變，那麼黑米，糙米，薏米，小米，高粱米，純燕麥片等血糖指數較低，與粳米混合食用，也可以加一些雜豆，降低這餐的升糖指數。

煮粥時可以不要煮得太爛，稍微硬點纔好，這樣食物在消化道停留的時間長，吸收的就相對慢了。一般早餐喝15-25克主食煮的粥，最好搭配一點蛋白質類的食物，比如牛奶200 ml，這樣血糖生成指數也會下來一點。提醒一點，上述這些粗糧、雜豆磨成粉肯定是不推薦的哦。

7、蛋黃究竟能不能吃？

一隻大雞蛋含有186 mg的膽固醇，存在於蛋黃中，確實膽固醇含量不低。而最近美國和中國陸續發佈的新版膳食指南都取消了每天300 mg的膽固醇攝入限制。

那是不是意味着吃雞蛋不用數數了？錯！

我們吃進去的膽固醇主要來源於肥肉、雞蛋、內臟等動物性食物。血膽固醇中，有1/4是吃進去的，3/4是自身肝臟合成的，有15%-25%的人對膳食膽固醇相當敏感，高危人羣，即糖尿病人羣應控制膽固醇的攝入。建議，糖友每週不超過4個雞蛋，或每兩天一個雞蛋，不棄蛋黃。