菠蘿蜜的核怎麼吃菠蘿蜜的核有什麼功效
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菠蘿蜜的核怎麼吃菠蘿蜜的核有什麼功效,這種食物老少咸宜,它對很多疾病都有改善作用,否則中醫也不會沿用這種藥材多年,才能夠充分發揮他的功效和作用,以下是菠蘿蜜的核怎麼吃菠蘿蜜的核有什麼功效。
菠蘿蜜的核怎麼吃菠蘿蜜的核有什麼功效1
菠蘿蜜的核怎麼吃
1、鹽水煮菠蘿蜜核
切開菠蘿蜜後,將菠蘿蜜的核單獨剝下來,圓碌碌的果核清洗乾淨,然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,10分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裏煮熟,並撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜核仁炆雞
將光雞洗淨斬件,放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻,醃15分鐘。燒開一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時放入少許的鹽,煮熟。把煮好的果核撈起來,待涼後剝掉果核的白色外殼,成爲核仁。起油鍋,爆香蒜頭,放入醃好的雞塊爆炒。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成。
4、菠蘿蜜核煲湯
將菠蘿蜜核洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極爲鮮美,而且營養價值也相當豐富。
5、菠蘿蜜核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來後,清洗乾淨,然後在煮粳米粥的時候,和粳米一起下鍋,等粳米熟的時候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜的核有什麼功效
1、補中益氣
菠蘿蜜的核性味甘平,入肺經,有補中益氣、滋養補虛的功效,適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。
2、通乳
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質,煮熟後味道香甜軟糯,對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效,因此產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
3、和胃
菠蘿蜜的核爲性平食物,味道香甜,煮熟後口感軟糯,非常容易消化,有和胃的功效,適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
4、補充能量
菠蘿蜜的`核中含有豐富的澱粉成分,澱粉是葡萄糖聚合物,屬於長鏈糖,在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖,在人體中釋放能量,供機體消耗,因此食用菠蘿蜜的核還能夠爲機體補充能量。
菠蘿蜜的核具有補中益氣、和胃、通乳、補充能量的功效,適用於氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦、產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虛弱、飲食不香等人羣。
菠蘿蜜的核怎麼吃菠蘿蜜的核有什麼功效2
菠蘿蜜中間的心應該怎麼吃。
中間白心的吃法
菠蘿蜜這種水果打開以後,人們看到它果肉中間的心,是白色的,這部分是不能吃的,因爲它含有大量的膠質物,人們食用以後會在身體內大量堆積,而且會影響人類腸胃的消化能力,另外取出菠蘿中間的心時,還要戴上手套,不要讓它與皮膚接觸不然會引發過敏。
菠蘿蜜怎麼吃
1、直接吃
菠蘿蜜這種水果除了中間的心和果皮不能吃以外,其他部分都能吃,特別是去掉果皮以後看到的白色果肉,是這種水果最重要的食用部分,它味道甘甜 香氣誘人,口感軟糯,平時取出以後可以直接吃,但是它們中間有一個花生大小的果核,在吃以前需要取出來。
2、冷藏以後吃
吃菠蘿蜜時想吃到它的特有滋味,可以把取出的黃色菠蘿蜜果肉直接放到冰箱中冷藏,過三四個小時以後取出食用,這時的菠蘿蜜果肉清涼爽口,味道特別甜,如果是在炎熱的夏天,把它入冰箱冷凍以後取出直接代替冰激淩,味道也特別好。
3、烤着吃
菠蘿蜜的果肉烤着吃味道也特別好,平時可以把取出以後的菠蘿蜜果肉壓成扁平狀,直接放在烤盤中,放烤箱烤制,十分鐘左右取出翻面,然後再烤一會,把它的水分烤乾以後,就能處到自制的果乾,既方便保存也方便食用,口感還特別好。
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