晚餐吃什麼食物最健康

晚餐吃什麼食物最健康，晚餐很多人都是隨便吃一些蔬菜沙拉就好了，其實這樣對身體是不好的，要吃的有營養才行，小編爲大家整理好了晚餐吃什麼食物最健康的相關資料，一起來看看吧。

晚餐吃什麼食物最健康1

忙碌了一天，晚上又拖着疲憊的身軀下班，按道理說晚上應該做一頓大餐來補充一下人體所需要的營養元素，按照目前提倡的晚上要簡單的吃，或者少吃，這樣的方式對於正值奮鬥年華的的年輕人來說，身體攝入的營養不足，一直在透支使用身體，很容易出現體弱多病，抵抗力下降。

晚餐對於忙碌的人們來說，是一天之中最重要的一餐，晚上不要吃什麼，該吃什麼，如何避開三高，又能確保身體所需的營養物質，達到增強體質的功效，還符合養生條件，這是現在人比較關注的話題。

很多年輕人下班後會約同事、朋友一起聚餐共飲，過量的飲酒傷身是一定的，酒精會使人興奮，抑制神經，會引起神經系統的損傷，過度酒精也會刺激胃部，導致胃部出現水腫或者出血狀況，造成消化系統的癱瘓，嚴重的話還可能發生心腦血管等疾病，不是不能喝而是少量且不要貪杯。

燒烤、炸雞、熱狗等加工食物也是大家比較熱愛的，這些加工肉製品往往加入添加劑，含鹽、含油量高，晚上攝入過多這些食物的話，會增加腸胃消化負擔，多餘的油脂代謝不了還會儲存在體內引起肥胖，更甚至會引發患胃癌、腸癌、三高等病症。

晚餐儘量少吃易產氣的食物，如紅薯、玉米、豌豆等食物，也要少喝碳酸飲料，在消化過程中會產生較多氣體，等晚上睡覺時，消化未盡的氣體會產生腹脹感，會影響睡眠的質量。

很多年紀大的人比較節約，經常有一些剩菜剩飯不捨得丟棄，建議大家晚上不要吃一天剩下的食物，特別是魚和肉類，含蛋白質量高的容易變質，容易受細菌病毒的感染，容易引發胰腺病變的疾病。

需要補充身體一天所需的營養，我們還要多食蔬菜類和蛋白質類。

晚餐多食用一些含蛋白質量高、脂肪量低的肉類，如雞肉、魚肉、蝦、醬牛肉等，對我們的肌肉、骨骼、內臟都有一定的益處。

選擇一些含有豐富的維生素及礦物質深色的蔬菜，如深綠色、紅色、紫色的蔬菜(西紅柿、青菜、紫甘藍等)，營養的供給需要涉足全面但也要控制攝入量。

營養健康又養生的晚餐需要大家自己平時多用心生活，保持良好的生活習慣和飲食習慣，晚上用餐時間儘量控制在睡前3小時，大概在晚上7點左右，利於食物的消化，對腸胃也有好處。晚飯須少吃，8分飽就可以了，不會太撐也不會有飢餓的感覺，對睡眠也有幫助。

爲了自己、爲了家人，養成良好的飲食習慣，擁有一個健康的身體!

晚餐吃什麼食物最健康2

首先、晚餐一定不能夠缺少主食、如米飯、麪條等、也可以選擇吃比較好消化的稀飯、這對身體很好。晚餐想吃得營養、小編建議多吃一些碳水化合物或者含膳食纖維的.食物、如蔬菜、水果、粗糧等、這樣可以促進腸道蠕動、增加消化能力。

其次、一般來說晚餐時間需要早一些、千萬不能吃完晚餐就去睡覺、而且晚餐也不能夠吃太多食物、堅持吃八分飽、這樣纔是對身體最好的、同時大家吃的晚餐飲食要清淡、不要吃高脂肪、高鹽的食物、不然很容易患上各種慢性疾病或者導致肥胖。

最後、白領工作者可以多吃含酰膽鹼的食物、因爲酰膽鹼具有增強記憶力的功效、而常見的酰膽鹼食物有菠菜、紫菜、紫米等。另外晚餐是要少喝酒、尤其是現在很多人應酬多、晚上喜歡出去玩、卻忽視了晚上喝酒對身體造成的傷害。

晚餐吃什麼食物最健康3

一、多吃蔬菜--清炒時蔬

材料：番薯葉1把、蒜末、幹辣椒、芝麻油。

做法：

1、將買來的番薯葉清洗乾淨、準備好蒜末、幹辣椒。

2、鍋中放油、放入適量鹽、倒入準備好的蒜蓉、辣椒爆香。

3、倒入番薯葉爆炒、動作不能停、看見番薯葉軟趴下去再翻炒2分鐘、滴上幾滴芝麻油增香出鍋即可。

二、吃點高蛋白,低脂肪的肉類--清燉雞肉

材料：老母雞1只、枸杞8顆、紅參5片、蟲草花少許、紅棗5顆、蔥薑蒜、

做法：

1、將老母雞切塊、洗淨、準備一個鍋、鍋中放入適量料酒、薑片、雞肉放進去焯水、其它食材洗淨備用。

2、熱鍋加入少許橄欖油、放入適量的蔥薑蒜、煸香後將焯過水的雞肉下鍋翻炒、放入適量料酒和鹽。

3、翻炒變色後起鍋放入砂鍋中、加入紅參、蟲草花、紅棗、再放入適量清水、開始煲湯、出鍋前15分鐘放入枸杞。

4、煮好後盛出雞肉、調製蘸碟食用、也可以上鍋做成清蒸雞、味道都是很鮮美。

三、多吃高膳食纖維食物--紫薯燕麥糊

材料：紫薯1個、即食燕麥25g、酸奶1杯、水鍋適量。

做法：

1、紫薯去皮、切小塊後放鍋上蒸熟、然後壓制成泥、加入10g牛奶攪拌均勻。

2、準備1個盒子、把紫薯泥鋪在盒子的底層、壓平、鋪上一層燕麥、倒入酸奶、再按照這樣的順序鋪至盒子頂層。

3、在頂層放上自己愛吃的水鍋、然後蓋上蓋子、等待半小時、使燕麥充分吸收酸奶變軟即可食用。

四、用粗糧作主食--雜糧粥

材料：糯米、紅豆、薏米、綠豆、黑豆、蓮子、小麥、白砂糖。

做法：

1、將糯米和其它食材都清洗乾淨提前浸泡2個小時、蓮子去掉蓮心、不用浸泡、洗淨備用。

2、準備一個鍋、將所以食材除了蓮子全部放進去、放入適量清水、先用大火煮開、再轉小火煮40分鐘後放入蓮子、直到粥軟爛濃稠關火。

3、放入適量白砂糖調味、再蓋上鍋蓋燜5分鐘就可以盛出食用啦。