獼猴桃有副作用嗎

獼猴桃有副作用嗎？相信大家對獼猴桃並不陌生，獼猴桃的營養價值極高，食用獼猴桃對我們的身體有一定的益處，不少人好奇獼猴桃有沒有副作用。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下獼猴桃有副作用嗎。

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獼猴桃的副作用

1、獼猴桃雖然有清熱生津的功效，一般人均能吃，但它也有是有禁忌人羣的，比如腹瀉，痛經，風寒感冒者就不能吃，因爲這會引起腹痛，腹瀉等胃腸道反應。

2、另外，獼猴桃的ph值很低，食用對腸胃有很大的刺激作用，尤其是空腹吃，吃多了會對腸胃不適。

獼猴桃的食用禁忌

1、獼猴桃雖好，但不能多吃，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收。

2、食用時間以飯前飯後1—3個小時較爲合適，不宜空腹吃。

3、獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

4、由於獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

獼猴桃吃多了會怎麼樣

1、加重寒氣

獼猴桃是寒性的水果，吃多了會增加身體的寒性，導致脾胃虛寒，有腹瀉，腹脹的情況。

2、胃腸炎症

獼猴桃性寒味酸，含有大量的植物酸，PH較低，食用對胃腸有刺激作用，尤其是空腹食用，會促進胃酸分泌，加重胃腸內的酸度，食用過多可引起急慢性腸胃炎、腸胃潰瘍等炎症。

3、過敏

獼猴桃表皮有細小的絨毛，有些吃多了會引發皮膚瘙癢、紅腫、舌頭髮麻、咽喉發癢等過敏反應。

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獼猴桃的功效與作用

1、美容養顏

獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。健康知識

2、排毒清腸

獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還具有助消化、排毒素、防止便祕，有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

3、預防抑鬱症

科學家通過研究發現，獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助於我們的腦部活動，更加促進這種穩定情緒的功效。

獼猴桃如何催熟

1、用蘋果催熟獼猴桃

可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裏，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。

水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。

2、用牙籤催熟獼猴桃

將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裏，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒：這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。

3、提高放果的環境溫度。

獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子裏一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。

挑選獼猴桃的技巧

1、看硬度。細緻地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。

2、看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的.部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。

3、看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

4、看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛。因此，消費者購買獼猴桃，一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因爲只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。

不過，堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因爲其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體乙烯，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

獼猴桃保存的方法：

人們在購買獼猴桃時應要挑選稍微硬點的，買回家後，找個紙袋把獼猴桃放進去，再放入兩三個蘋果或梨，然後把袋子繫上。由於蘋果或梨中會釋放具有催熟作用的乙烯，因此，第二天，獼猴桃就乖乖地變得軟潤可口了。