新鮮桂花如何做桂花茶
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新鮮桂花如何做桂花茶,桂花茶具備清補氣血、美白皮膚、調整情緒身體內毒素、化痰止咳、健康養生潤肺止咳的作用,還可防治高血壓、口臭、視覺不明,小編教大家新鮮桂花如何做桂花茶。
新鮮桂花如何做桂花茶1
新鮮桂花怎麼做桂花茶
1、準備好所有的材料,玻璃瓶洗淨用開水消毒,晾乾。
2、冰糖放在碗裏,加適量水。
3、放到微波爐裏高火轉3分鐘,拿出來攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若沒融化繼續放入微波爐高火轉3分鐘,再拿出來查看,重複前面的步驟直到冰糖融化成糖漿,儘量接近飽和狀態,糖漿不要太稀。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一層幹桂花。
5、倒入仍然滾燙的糖漿,再放一層桂花,再倒糖漿,直至倒完。如果不均勻可以用乾淨的勺子稍微攪拌均勻。
6、放涼後蓋上瓶蓋,放進冰箱保存,醃製大約兩天之後冰糖桂花就做好了。
7、取適量做好的冰糖桂花,加熱水攪拌即成冰糖桂花茶。
喝桂花茶的好處
研究表明,常喝桂花茶是很有好處的,桂花茶是以新鮮的.桂花爲原料,利用精湛的加工工藝製作而成,常喝可暖胃驅寒、止痛散瘀,緩解食慾不振、經閉腹痛等病症。
桂花茶還具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、潤肺、止咳、化痰的功效,能夠淨化身心,舒緩精神,讓人體放鬆。
桂花茶還可防治高血壓、口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼等疾病。
桂花茶什麼時候喝好?
秋冬季。
桂花茶最適合秋冬季喝,花茶都是一每年的新產茶最好,香味保留最多,有效成分也流失最少,桂花是每年8月份前後盛開的,也就是說秋季的桂花茶最新鮮,飲用口感最好;而冬季寒冷,桂花茶屬於溫性的,喝桂花茶有較好的暖身功效。
桂花茶在上午的9~10點喝最好。
上午茶也就是所說的早茶適合選花茶,秋冬季適合喝桂花茶,花茶都經過了二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對一天精神都有提升作用,提高工作效率。
新鮮桂花如何做桂花茶2
方法一
1、新鮮桂花在做桂花茶時,需要先在桂花開放的時候採集那些新鮮的桂花,然後用心挑揀去掉它裏面的髒東西和樹葉以及花梗,再把得到桂花放到陽光下晾曬,等它完全晾乾以後,可以放入到保鮮袋中保存起來。
2、曬乾以後的桂花就可以直接沖泡桂花茶,再用它沖泡桂花茶時,可以放入適量冰糖或者蜂蜜調味,這樣會讓泡出的桂花茶茶湯滋味更好,而且在沖泡時一定要控制好水的溫度,最好把水溫控制在90度左右,如果水溫過高容易讓桂花中的營養流失,而且會影響茶湯泡好以後的口感。
3、新鮮桂花在製成幹桂花以後,還可以和綠茶一起泡水喝,在需要的時候可以準備幹桂花三克,綠茶三克,把它們一起放到乾淨的玻璃杯中,衝入90度左右的開水,浸泡三分鐘以後,取出茶湯降溫,等茶湯的溫度降到50度左右時,再加適量蜂蜜調味調勻以後就能直接喝。
方法二
新鮮桂花製作桂花茶,還有一種比較簡單的方法,再把採摘的新鮮桂花處理乾淨以後,用清水洗淨晾乾表面的水分,然後準備適量的白糖或者蜂蜜,再準備一個大點的乾淨玻璃瓶,把準備好的桂花放入玻璃瓶中,放一層桂花就要放一層蜂蜜或者白糖,然後再放一層桂花,如此反覆交替,最後把瓶口密封好,放到陰涼通風的地方醃製,十幾天以後裏面的桂花茶就能醃好,取出後用溫水衝調就能得到美味的桂花茶。
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