生活中致癌物有哪些
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生活中致癌物有哪些,癌症是現在很多人會有的,有很多的食物有致癌的性質,我們在生活中需要關注一些致癌的物質,避免服用,那麼,今天小編給大家介紹一下生活中致癌物有哪些瞭解一下。
生活中致癌物有哪些1
生活中常見的致癌物一:葵花子
向日葵因其生長快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對土壤而言可有效減輕重金屬污染,具有淨化環境的能力,爲最佳景觀綠肥作物。但是,對人體而言,吃進這些重金屬則對身體有害,且吃葵花子會消耗大量的膽礆 choline,使體內脂肪代謝發生障礙,導致肝臟積聚大量脂肪,會嚴重影響肝細胞的功能。
生活中常見的致癌物二:口香糖
口香糖中的天然橡膠雖無毒,但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
生活中常見的致癌物三:味精
味精其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine,但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。
每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂,可能導致缺鈣,影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體生殖系統也有不良影響。
生活中常見的致癌物四:豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,同時肝是解毒器官,會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物,故豬肝不宜多吃。
生活中常見的致癌物五:油條、河粉、板條、米粉、粉絲
在製作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導致貧血、骨質疏鬆症;同時,體內鋁過多,很難從腎臟排出,對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年癡呆症。又油條所重複使用的炸油,過度氧化亦有害健康。
生活中致癌物有哪些2
1、黴變物質-黃麴黴素致癌
黃麴黴素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一。它主要引起肝癌,還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、 乳 腺 癌、卵巢癌等。黃麴黴素主要存在於被黃麴黴素污染過的糧食、油及其製品中。例如黃麴黴污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最爲常見,在乾果類食品如胡桃、杏仁、榛子、幹辣椒中,在動物性食品如肝、鹹魚中以及在奶和奶製品中也曾發現過黃麴黴素。對於變質的食物不要吃,尤其是老年人發現水果爛掉就用到去除後繼續食用,這種做法是錯誤,即使去除黴爛點,細菌仍然存在,所以對於黴爛的食物要徹底扔掉不要吃了。
2、牙膏-氟化物致癌
市面上的牙膏或多或少都含有氟化物,它能起到預防蛀牙的功效。但氟化物也是一種潛在的“毒藥”,即使只攝入極小的量,也會對健康造成不利影響,甚至引起中毒,且毒性可以日漸累積。美國國家癌症研究所一項研究發現,氟化反應與美國每年發生的癌症死亡病例相關。對此,首都醫科大學附屬北京口腔醫院預防科博士王鵬提醒,一定要正確使用含氟牙膏,成人每天別超過3.4毫克,7歲到15歲兒童別超過1.9毫克到2.1毫克,3歲以下的`孩子刷牙時容易誤吞牙膏,建議暫時不要使用含氟牙膏。
3、指甲油-甲醛致癌
甲醛一直是居家環境安全的噩夢,甲醛已經被世界衛生組織確定爲致癌和致畸性物質,是公認的變態反源。這也是近年來我國癌症患者不斷增多的原因之一。近年來,街頭的美甲店越來越多,對美麗的熱衷讓很多人忽視了指甲油散發出的刺鼻氣味。實際上,這種氣味的元兇就是我們常掛在嘴邊、避之唯恐不及的甲醛。接觸時間長了,會造成眼睛、鼻子、咽喉發炎,咳嗽、哮喘發作,呼吸急促、噁心、嘔吐、皮疹、鼻出血、頭痛和頭暈等。
生活中致癌物有哪些3
世界衛生組織下屬的國際癌症研究所將致癌物質分爲四大類:
一類:對人體有明確致癌性的物質或混合物,如黃麴毒素、砒霜、石棉、六價鉻、二噁英、甲醛、酒精飲料、菸草、檳榔以及加工肉類(2015年11月新增)。
二類A:對人體致癌的可能性較高的物質或混合物,在動物實驗中發現充分的致癌性證據。對人體雖有理論上的致癌性,而實驗性的證據有限。如丙烯酰胺、無機鉛化合物、氯黴素等。
二類B:對人體致癌的可能性較低的物質或混合物,在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分,對人體的致癌性的證據有限。用以歸類相比二類A致癌可能性較低的物質。比如氯仿、DDT、敵敵畏、萘衛生球、鎳金屬、硝基苯、柴油燃料、汽油等。
三類:對人體致癌性尚未歸類的物質或混合物,對人體致癌性的證據不充分,對動物致癌性證據不充分或有限。或者有充分的實驗性證據和充分的理論機理表明其對動物有致癌性,但對人體沒有同樣的致癌性。如苯胺、蘇丹紅、咖啡因、二甲苯、糖精及其鹽、安定、氧化鐵、有機鉛化合物、靜電磁場、三 聚 氰 胺、汞與其無機化合物等。
四類:對人體可能沒有致癌性的物質,缺乏充足證據支持其具有致癌性的物質。如己內酰胺。
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