冬棗的功效與作用禁忌
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冬棗的功效與作用禁忌,冬棗在生活中是很常見的一種水果,很多人都很喜歡吃的,這種水果對人們也有很多好處,下面小編分享冬棗的功效與作用禁忌,一起來了解一下吧。
冬棗的功效與作用禁忌1
冬棗的功效與作用
1、美容養顏
冬棗的維生素C含量非常高,每100g含VC達380~600mg,是蘋果的70倍,適量食用冬棗可以緩解皮膚乾燥,減少皺紋的發生,讓肌膚平滑有光澤。另外,冬棗中的環磷酸腺苷,環磷酸腺苷能夠促進皮膚細胞代謝,加快皮下血液循環,防止色素沉着,讓皮膚白皙細膩。
2、解酒
冬棗中含有豐富的果糖和維生素C,這些營養物質可以起到不錯的助解酒的功效,尤其是我們經常喝酒的朋友們,適當的食用一些冬棗,可以有效的分解酒精,幫助我們大家有效的緩解頭痛的症狀,促進大家精神的清醒。
3、預防壞血病
冬棗中含有豐富的維生素,c這種維生素又被人們稱爲抗壞血酸,它是預防壞血病的重要存在,如果人體缺少維生素c就會讓壞血病高發,所以在日常生活中人們都吃一些冬棗,能有效預防壞血病出現。
4、保護肝臟
冬棗中含有維生素和糖類,能修復受損的肝細胞,並能增強肝臟解毒功能可防止轉氨酶升高,對維持人類肝臟健康有極大好處,另外那些已經出現肝硬化,肝炎和脂肪肝的人羣,在食用冬棗後還能讓病情慢慢好轉。
5、增強免疫力
冬棗含有19中氨基酸,氨基酸與機體免疫密切相關,它不僅是爲合成蛋白質提供重要原料,還對促進生長和正常代謝、維持生命提供物質基礎。
冬棗的禁忌
1、糖尿病患者不宜多食。冬棗含糖量豐富,主要爲葡萄糖,糖尿病人食用後會使血糖飆升,加重病情。
2、不宜空腹食用。冬棗表皮比較硬,含有粗纖維,極難消化,空腹食用會加重腸胃負擔。
3、一次不宜吃太多,否則易消化不良導致腹瀉。
4、兒童不宜多吃。冬棗糖分豐富,極易造成齲齒。胃酸過多、腹脹氣滯、慢性腹瀉人羣要少吃。
5、冬棗不能和一些食物同吃,比如動物肝臟,富含維生素的食物都是不能和冬棗一起食用的,尤其是冬棗不要和黃瓜或蘿蔔一起食用,不然對於我們人體的健康不利。
冬棗的`功效與作用禁忌2
冬棗的的功效與作用
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的祕訣,從古時候開始果糖和維生素C就被當做解酒的良藥,而且冬棗裏面有的澀味成分就可以分解酒精,幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。
2、調節免疫
冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質。環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質參與人體內多種生理活動,可以調節免疫系統具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。
3、健脾養胃
冬棗具有健脾養胃、益血壯神之功效。
4、保護肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,並能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。在臨牀上大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因爲鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸。膽固醇少了結石形成的概率也就隨之減少。
5、防治骨質疏鬆、貧血
冬棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的,對病後體虛的人也有良好的。
6、防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化很有益,冬棗中還含有蘆丁成分:蘆丁是治療高血壓病的有效藥物故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
7、保護肌膚
維生素c是強力的抗氧化劑、是對抗自由基對抗衰老的最好武器,維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產生,可以達到淡化已形成的斑點及色素沉着也可以改善皮膚色澤,在臨牀上常被用於美白治療所以說冬棗可以美膚一點都不假。
如何挑選冬棗最好
1、看棗葉
一般打開包裝箱棗子上面都有一些棗子葉,我們看葉子就知道這箱棗放了多久了。看棗子的話就要看這它的色澤了看有沒有爛果,不新鮮的棗子會顯得暗淡。
2、看存放的時間
正常大棗在陰涼乾燥的地方放幾天沒問題,而糖精大棗在浸泡過程中細胞被破壞極易腐爛。
3、嘗甜度
正常大棗內外都甜而糖精大棗甜味多在棗的表皮細嘗會有苦味。
4、看顏色邊界
正常大棗表皮無明顯青紅邊界而糖精大棗表皮青紅邊界分明。
5、看硬度
正常大棗表皮光滑且堅硬而糖精大棗外皮摸起來有些粘比自然大棗要軟。
6、看錶皮
不要挑選外表有破損、形狀奇怪的、有破損的冬棗很快就會變爛。
吃冬棗的禁忌
1、不宜與黃瓜等一起食用,降低營養價值,可能引起腹瀉。
2、冬棗適合鮮食,不適合煎煮,降低其抗氧化成分的含量。
3、冬棗不宜在高蛋白食物之後食用,降低蛋白質的吸收。
4、冬棗不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔潰瘍等。
5、冬棗不適合多吃,棗類都具有黏性,食用過多會在胃部積累,難以消化。
6、冬棗含的糖分比較高,吃多了容易引起肥胖。
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