主食的含糖量
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主食的含糖量,一日三餐不一定全都要吃主食,有的人在特殊情況下是需要減少主食的攝入量的,一般的主食的含糖量會比較高,下面就一起來看看主食含糖量的排行榜吧,希望對大家有幫助
主食的含糖量1
主食含糖量排行榜:
1、米飯
2、全麥麪包
3、玉米
4、饅頭
5、麪條
6、餃子
7、紅薯
8、紫薯
1、米飯
詳細介紹:米飯是我們生活中吃得最多的主食之一,也是身體重要的熱量來源,它的飽腹感是非常強的,營養成分也很豐富。如果你是肥胖人羣或者是健身愛好者,米飯一定要適當實用,因爲食用過多容易造成發胖的問題。
含糖量:100g含糖量25、9g
2、全麥麪包
詳細介紹:純正的全麥麪包在市場上其實比較難買的,許多商家爲了改善它粗糙的口感,都會添加一些糖分,所以特的熱量都會比較高,不太適合正在減肥的人士,比較推薦大家早餐的時候食用。
含糖量:100g含糖量45、8g
3、玉米
詳細介紹:玉米是非常健康的粗糧食物,它吃起來的口感也是非常清甜的,但是它的裏面的糖分是屬於天然類型,不會對身體造成傷害,對於人體的消化幫助是很不錯的哦。
含糖量:100g含糖量22、8g
4、饅頭
詳細介紹:饅頭以麪粉爲原料,它裏面的含糖量是非常高的,也是我們生活中吃得最多的`主食,裏面的碳水化合物在發酵之後會膨脹,所以吃了之後會有很強的飽腹感。
含糖量:100g含糖量47g
5、麪條
詳細介紹:在主食含糖量排行榜中,麪條其實和米飯是比較相似的,含糖量也特別接近,最重要的就是它們都屬於健康類型的食物,不會對身體造成什麼刺激,只要不去過度食用是沒有任何問題的。
含糖量:100g含糖量24、3g
6、餃子
詳細介紹:餃子是中國的傳統美食之一,它的含糖量和熱量也屬於比較高的類型,因爲通暢餃子餡中都會添加一定比例的肥瘦肉,再加上調味料,它的熱量和碳水化合物都會變高。
含糖量:100g含糖量26g
7、紅薯
詳細介紹:紅薯中的營養價值是非常豐富,也是特別清甜的粗糧食物,而且它還有促進腸道消化的效果,能夠改善便祕問題。
含糖量:100g含糖量21、7g
8、紫薯
詳細介紹:紫薯相較於紅薯它的含糖量就比較低了,但是它裏面的也營養元素是很豐富的,如果你是正在減肥的MM,不知道吃什麼樣的營養餐,紫薯就是一個不錯的搭配哦。
含糖量:100g含糖量15、9g
主食的含糖量2
首先我們得了解主食有哪幾類?
主食的營養特點是供應足夠的碳水化合物(主要就是澱粉),所以,含有澱粉的食物都可以作爲主食。主要分爲以下三類。
1、各類米和麪。
這類也被稱爲細糧或者精糧。是最常吃的主食,也適合所有的糖友。因爲這種精糧,口感比較軟,消化比較快,餐後血糖反應比較高。這也是許多糖友不敢吃主食的一個重要原因。
2、全谷。
(1)通常稱爲粗糧。主要是沒有經過精細加工的糧食。比如全麥,燕麥,黑米,紫米等等。全谷保留了穀皮,谷胚等部分,富含膳食纖維,消化比細糧慢,有助於降低餐後血糖,增加飽腹感,延緩飢餓。
(2)有研究顯示,經常食用全谷的人,發胖的危險性隨年齡增長較小。對於心臟病,糖尿病,等疾病的發病風險下降。
但是粗糧不易消化,口感不好,所以對於消化功能比較弱的人,不應該大量使用。
3、薯類。
包括各種含有澱粉的根莖類食物。它的營養價值介於穀類和蔬菜之間,比如馬鈴薯,甘薯,山藥,芋頭等等。薯類還富含膳食纖維,也有許多保健成分,對於預防多種慢性病有益。不僅可以達到飽腹感,延緩消化,而且還能增加維生素C,鉀和膳食纖維的攝入。
爲什麼不能不吃主食?
1、葡萄糖是體內能量的主要來源。如果不吃或者吃得過少,葡萄糖的來源缺乏,身體就會動員脂肪,在體內分解成脂肪酸,如果脂肪酸是否過多,就會有酮體的生成,經腎臟排泄會出現酮尿。
所以,無論是正常人還是糖友,每日的主食不能少於150g。
2、不吃主食也可以出現高血糖,由於體內需要熱量,在飢餓的狀態下,需要動員蛋白質和脂肪,來補充葡萄糖的不足。長期下去會出現消瘦抵抗力減弱,容易出現各種併發症。
所以,糖友們不能用不吃主食這種方法來控制血糖。
那麼糖友應該如何選擇主食呢?
主食主要是來供給碳水化合物。糖友每天碳水化合物的攝入量不能低於總能量的55%。糖友如何能保證足夠的碳水化合物,又不至於使血糖升高?
這裏我們需要引入一個概念,血糖生成指數(GI)。因爲碳水化合物完全相同的食物進入人體後,引起的血糖反應是不一樣的。食用含50g碳水化合物的食物,兩小時後,它們的GI分別爲大米飯88,烙餅79、6,玉米麪粥56、9,豆腐乾23、7,西瓜72,櫻桃22,果糖23,麥芽糖105。
爲什麼相同含量的碳水化合物的食物,引起的血糖應答不同呢?
1、這是因爲不同的食物在胃腸道的消化吸收的速率不相同。這個消化吸收的快慢與本身的結構和類型有關,除此之外,還有加工方式不同,比如,顆粒的大小,軟硬,生熟,稠稀等等,都對GI有影響。
總而言之,越是容易消化的食物GI值越高。
不僅如此,膳食纖維和蛋白質與碳水化合物一起吃可以爲降血糖出力。
(1)膳食纖維與碳水化合物一起攝入,因爲膳食纖維的半纖維素和纖維素成分,對碳水化合物的消化吸收有抑制作用,抑制了餐後血糖和胰島素的應答,
(2)一定量的蛋白質與碳水化合物一起食用,可以促進胰島素的分泌,使血糖水平降低。
GI 低於55的爲適合糖尿病病人和希望控制血糖者的健康飲食,而GI 超過70的食物不僅不適於糖尿病病人和糖耐量異常者食用 ,也不適用於健康飲食的人。
少選擇 GI 值高的穀類及發酵食品 ,既可滿足口腹之慾 ,又有利於血糖的控制。
2、安排主食的方法有以下幾種。
① 細、糧搭配全谷,比如糙米飯,燕麥飯,
②細糧搭配豆類,比如無油的八寶飯,紅豆飯,
③細糧搭配薯類,比如紫薯米飯,蒸芋頭代替部分米飯。
3、主食量的多少要因人而異。一般情況下200-300g每天,特殊情況下150-400g每天。(這裏主要是指食物的生重)在控制總量的基礎上,也要主食多樣化,少食多餐。
主食的含糖量3
無糖的食品有哪些
無糖的食品主要有:雞蛋、魚肉、肉類、海鮮等動物性食物,竹筍、洋蔥、豆芽、波菜、蘑菇、豆製品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。
根據GB28050-2011食品安全國家標準《 預包裝食品營養標籤通則》規定,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。
食品不含糖一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。
擴展資料:
可作爲家常食品的低糖食物:
竹筍。爲低糖低脂高纖維素食物,有利於消渴之功效,可多食。
黃瓜。甘寒,供給熱量低,可抑制糖類轉化爲脂肪。
洋蔥。含有降血糖物質,可預防糖尿病的併發症。
萵苣。爲低糖物質,富含有胰島素激活劑。爲糖尿病患者必食蔬菜。
苦瓜。性寒味苦,食有利於降低血糖。南瓜。促進胰島素分泌,對伴有高血脂、高血壓患者有 治療作用。
菠菜。促進胰島素分泌,素有“蔬菜之王”的美稱,可多食。
山藥。益氣補益,是糖尿病飲食療法之一。
蘑菇。爲高蛋白低脂肪食物,藥理研究表明有降糖降脂作用。
此外,油菜、茭白、西紅柿等蔬菜,也可適當食用。
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