琥珀核桃仁的材料和做法步驟
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甜而脆的琥珀核桃是許多人最喜歡的食物。它們也是當地餐館的主菜。有些人還想在家裏製作琥珀核桃,但他們不知道該怎麼做。事實上,它的實踐並不複雜。我會暫時寫出它的練習步驟,你可以在閱讀後學習它。
琥珀核桃仁的做法
材料
在家中製作琥珀核桃仁時,需要準備300剋核桃仁,100克白芝麻,20克糖,50克蜂蜜和適量的花生油。
做法步驟
1.將準備好的核桃放入鍋中,去除雜質並將其放入鍋中。加一些水煮,煮。煮沸後再煮十分鐘。這時,你可以聞到微弱的大棗,這表明裏面的核桃已經煮熟了。此時,您可以將其取下並取出水。
2,在鍋中放少量水,然後加入準備好的冰糖和蜂蜜,然後用小火慢慢煨,直到糖全部翻出來,蜂蜜變粘,並在小氣泡後,再放將水倒入鍋中後的核桃仁。
3.加入核桃仁後,均勻攪拌,使每個核桃仁的表面均勻塗上一層糖汁,然後用小火慢慢煨一會兒,然後取出湯中的湯。鍋,把它拿出來。
4,鍋加熱後,放入準備好的花生油,然後將核桃仁加糖汁放在表面,放入導熱油中,用小火慢慢炒至味道酥脆,取出排油。
5.將去核後的核桃仁放在盤子上,最後撒上準備好的白芝麻。如果你想做一個好的琥珀核桃色看起來更好,你可以去除核桃仁煮熟後表面上的黃褐色皮膚,但這樣做後,琥珀核桃仁的外觀是好的,但營養價值相對較低。 專家不建議每個人都這樣做。
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