糖梨放冰箱能放多久
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糖梨放冰箱能放多久,冰糖雪梨是以雪梨和冰糖爲主要原料,經過熬煮以後得到的特色美食。不少人都在家裏自己製作,但要是做多了的話就要保存,接下來便詳細介紹糖梨的儲存方法。
熬製的冰糖雪梨能放多久?
一週左右雪梨能放多久是不確定的,但雪梨屬於溫度水果可以放進冰箱中存儲,而且存儲的時間會比較長,一般可以達一週,如果用保鮮膜封裝後可以保存的更久一些,建議是冰箱冷藏室溫度控制在0~5℃之間,溫度太低會凍傷水果,太高不利於長期保存。另外,雪梨用報紙包起來放在陰涼通風處也可以存放比較長時間。
冰糖雪梨是不適宜隔夜的,由於將雪梨已經煮熟即便放在冰箱中也容易滋生細菌,並且隔夜後冰糖雪梨的營養會大大降低,因此不建議吃隔夜的冰糖雪梨。當然,如果將冰糖雪梨用保鮮膜密封放在冰箱中存放,這樣隔夜了也是可以吃的',但是最好煮開了之後再吃。
如果溫度不是很高的話新鮮的水果存放時間一般都比較長,尤其像雪梨之類水果放在冰箱中或陰涼通風處存放效果都比較好。其中有些水果是不宜放在冰箱的,一般熱帶水果(香蕉、芒果、榴蓮等)都不宜存放。另外就是熟食不宜久放,而蔬菜類熟食最好一次性吃完不要過夜。
1、可以放到冰箱裏。但是要儘快吃完。
2、而冰箱的冷凍箱裏,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成爲一些細菌的“溫牀”。
3、冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。冰箱裏的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實際上已經變質。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。
4、冰糖雪梨具有清熱、潤燥、潤肺止咳的功效。冰糖雪梨首先肯定有冰糖,梨的品種可以是雪梨也可以是鴨梨,按一定的比例進行蒸煮。最好把梨削成塊,放入冰糖後放在碗裏,隔碗來蒸煮,否則容易造成冰糖以及梨的成分丟失。冰糖雪梨的'功效是清熱、潤燥。肺熱引起的咳嗽、黃痰、咽乾、消化能力減弱等通過它可以得到一定改善。
另外,因爲梨中含有一定的膳食纖維,具有清熱作用,還可用於治療實熱便祕。因爲它具有潤肺、止咳功效,所以咳嗽時煮一些梨水可以飲用。乾咳或有一定痰的咳嗽都可以飲用這種飲品。
方法一
材料:梨子一個,冰糖適量,枸杞子適量。
做法:
1、梨子去皮去核,切成大塊,一般一分四就好了,把適量冰糖(不要太多)和梨放入瓷器中(有深度的大碗也行),加水沒過梨塊。
2、鍋內放水加個不鏽鋼的小蒸墊(專門用來燉制湯品的燉盅,底部有架空設計就不需要墊底了),把蒸碗或者燉盅放進去,大火燒開水後中火燉制40分鐘到一個小時就可以了。
3、如果放枸杞子,最後15分鐘放下去合燉即可。
方法二
材料:大雪梨2個(約500克),清水1000克,冰糖一塊。
做法:
1、雪梨用鹽擦洗一遍外皮,用清水沖洗乾淨。
2、把清洗乾淨的雪梨連皮帶核切成小塊。
3、把切塊的雪梨放進小鍋裏,加入清水。
4、大火煮開後,轉小火煮20分鐘;放進適量的冰糖,煮至糖融化即可。
方法三
材料:鮮梨500g、川貝母6g、冰糖30g。
做法:
1、鮮梨去皮,對半切開,去梨核,切成長5cm左右的'大塊。
2、將梨塊適量放在幾隻小碗內,每碗上面撒上川貝母及適量冰糖,加入半碗量的水。
3、大火燒開蒸鍋裏的水,將小碗放入籠屜,蓋上蓋,大火蒸30分鐘,梨肉軟爛即可食用。
方法四
材料:銀耳、紅棗、梨、冰糖、枸杞各適量。
做法:
1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗淨,用剪刀剪去根部,然後用手撕成小塊。
2、將紅棗沖洗乾淨備用。
3、將梨洗淨去皮後,切成小片。
4、將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內,倒入清水,蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時。
5、待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞,再煮2分鐘即可熄火,冷熱食用皆可。
冰糖雪梨功效與作用
滋陰潤肺,養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.
此外, 梨,可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀; 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕;
肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可製成雪梨飲,能清熱止渴,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
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